東京美食分享區2

因雨而生 2019-3-19 06:53:58 飯田你幾點去到湯河原？
又要點先攞到整理卷？

正しい街 2019-3-19 09:25:39 四點幾到羽田，轉京急同東海道本線去到舖門口七點九，八點拎籌食十二點嗰轉

週末呢個鐘數攞籌應該等到兩點咁上下

因雨而生 2019-3-19 09:29:29

:^(

我都想去食，但要諗下幾點出發去湯河原

Rust_In_Peace 2019-3-19 09:47:02 巴打都chur喎
去到只係食麵定玩埋箱根？

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陳凱特琳 2019-3-19 10:09:42 正有火

正しい街 2019-3-19 11:06:36 頭尾得三個幾鐘上箱根好炆水喎，奧湯河原／小田原應該ok，之前去過來宮神社，上星期去咗根府川睇櫻花，食完就返東京

覆埋另一位巴打，平日星期二至四冇咁多人可以試下等佢twitter出即場排隊時間，早少少去排

因雨而生 2019-3-19 11:17:09 即係都要好早起身係東京出發

:^(

陳凱特琳 2019-3-19 12:20:54 係東京出發真係癲
とみ田都即刻變到完全唔遠咁

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因雨而生 2019-3-19 12:37:53 今日十點半都有114張整理卷

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同埋我想問個到附近有咩可以玩
然後即日返返東京

正しい街 2019-3-19 12:44:05 所以凌晨機直踩係最方便
不過湯河原一年四季都有嘅得溫泉、溫泉同溫泉，呢個季節就有得去果園摘柑

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陳凱特琳 2019-3-19 13:40:09 同意
下次去東京個頭要研究下先

Rust_In_Peace 2019-3-19 13:56:54 我依家凌晨機唔得啦會死
下次研究吓會唔會順便玩埋附近先

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正しい街 2019-3-19 14:17:47 回程喺火車恰陣，再唔係就住箱根／鎌倉

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趕老婆出廳 2019-3-19 16:24:37 下星期準備食蕃 YORONIKU 同埋鮨あらい
食完返黎報告下
荷包好傷

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熊遊日本 2019-3-19 17:41:55 arai book到大師傅?
用tableall?

趕老婆出廳 2019-3-19 17:54:42 Pocket Concierge
焗住比貴好多.,,

Rust_In_Peace 2019-3-19 20:05:50 巴打之前有冇食過金色？
有嘅話覺得邊個正啲，我岩岩食完

:^(

陳凱特琳 2019-3-19 22:20:12 同咩比

Rust_In_Peace 2019-3-19 22:33:15 新舊比較

陳凱特琳 2019-3-19 23:02:35 講起就戇居
我新舊都有食過但屎忽痕係新食左個鴨脂覺得無鴨to蔥咁好食（純講鴨味）然後飲埋我朋友個正常湯底我就知後悔莫及

講係咁講唔係話個鴨脂唔好食如果無其他鋪比較/同香港比依然係高質野
但食左鴨to蔥/同佢自己其他款比真係個鴨味唔算好突出貝類個味亦失色唔少

如果有巴打食過鴨脂個個歡迎糾正我我唔記得太清楚

正しい街 2019-3-19 23:32:15 鍾意舊舖夜限定多過新舖真鯛蛤鹽
傳說新舖啲同款湯底有tune過所以更加唔知點比較

不過話說幾年前試過一次另一間紫くろ㐂個醬油鴨湯都唔算重鴨感

Rust_In_Peace 2019-3-19 23:35:53 我舊店只係食過醬油
鍾意舊店個層次感多啲
新店真鯛蛤鹽我覺得太平衡

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不過其實都係差好少好少咸魚清菜

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正しい街 2019-3-19 23:40:58 真鯛蛤鹽面頭啲basil有些少畫蛇添足（湯底本身都好飽滿，其實撈勻pat菇醬以味覺嚟講都唔係好清楚食緊乜）
舊舖鴨脂蛤醬油就係配三葉芹，個人覺得啱啱好

Rust_In_Peace 2019-3-19 23:59:16 同意好飽滿，比我感覺真鯛蛤係玩海產鮮味嘅平衡，松露菇醬係用黎調和蛤嘅鮮味，因為我未搞埋一齊之前飲咗啖湯，個蛤味好撚出，mix埋晒就岩岩好，係食唔出松露菇味，但我當佢係用黎平衡。反而我鍾意個pancetta碎，因為多咗層風味

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正しい街 2019-3-20 10:09:38 食到咁上下撈勻莓醬落湯覺得味道有提升丁咁多，pancetta就視乎個人喜好和食派定係和洋fusion，松露醬真心有少少gimmicky…第一次去舊舖食松茸鴨脂同之後食普通鴨脂味道嚟講就有分別嘅，可能自己鍾意啲冇咁飽滿嘅湯底

好似騎劫咗個post

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