《天下烏鴉一樣黑，地上白鴿非全白。》
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黑椒牛丸河
2019-1-6 13:53:11
金舌頭只係男架喳
金手指就只有女有
斷/黃/白時係exceptional case
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薯仔聞茱莉
2019-1-6 15:30:22
真。扣緊喉
:^(
薯仔聞茱莉
2019-1-6 15:32:09
:^(
從衣巴對衣絲的評價來看，衣絲並無金手指的技能
:^(
薯仔聞茱莉
2019-1-6 15:32:43
:^(
記住有金、銀、銅
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薯仔聞茱莉
2019-1-6 15:34:45
https://www.shikoto.com/articles/111637/132311.html
:^(
男舌女手只是統計現象，並不是事實的全部
:^(
黑椒牛丸河
2019-1-6 16:20:16
:^(
:^(
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冇咩事我擇日重睇
:^(
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薯仔聞茱莉
2019-1-6 17:42:09
又唔駛咁
:^(
:^(
，金舌頭對故仔無咩重大影響
:^(
薯仔聞茱莉
2019-1-7 08:09:54
要成為米芝蓮屬下的基本級食物評審，先決條件就是要擁有敏銳的味覺與及濃厚的食物知識，並從米芝蓮每年所舉辦的入門考試存活下來。
若然想擔任與米花同等級數的評審，條件可謂更為苛刻，非凡人能所觸及之；
除了擁有擔任至少五年的食物評審經驗、廚藝技巧更要達到五星級酒店的總廚水準、懂得使用至少四種多國語言作溝通與及書寫食評之用外，更為重要的是擁有天賜的獨特技能–
從食物中感測出廚師烹飪時候所注入的心情、意念與及訊息。
米花之所以對衣絲的腸仔包有著如此巨大的反應，箇中的原因就是裡頭蘊藏著一種米花極為抗拒的情感。
「我連男朋友也沒有，豈會無緣無故懷孕呢？」
把黃膽水吐出後，米花全身乏力的倚在洗手盤旁，凝望著鏡中一臉憔悴的自己。
「我剛剛吃下了一件帶有濃烈父愛情感的麵包而已...」
此話一出，兩姊妹頓時語塞了好一段時間，彼此默默低頭，眼神空洞的靜視著地下，腦海不自覺勾起兒時的一段往事。
「家姐，你還有沒有B21藥丸在身呢？」
二人之中，米花率先打破大氣間的寂靜。
「有，盡情拿去吧！」
米慈在褲袋裡抽起一盒藍色火柴盒的物體，遞到米花的手中。
「一顆便夠了。
我剛剛吞了整整半打藥丸，再吃多一顆應該就可以了。」
米花把一顆白色膠囊藥丸放到口中，生吞水喉水送藥。
那顆名為B21的藥丸是米芝蓮與一間神秘藥廠共同研發的產物，效用是能夠短暫抑壓食物情感對大腦所構成的影響，讓用家能夠暫時性忘卻不願面對的情感。
這種藥丸基本上是為專業級的食物評審而設，普通人服用後並不會產生任何效果。
雖說B21藥丸被證實不會對人體構成任何副作用，但看見自己妹妹把藥丸當作是平常等閒物般看待的時候，身為姐姐的米慈心裡難免感到有點難過起來。
「話說，家姐為何你會在這裡的？
現在這個時候你不是應該在總部大樓進行視像會議的嗎？」
米花吞下藥丸後，右手不斷揉搓額頭位置，準備迎接藥丸所帶來紓緩的效果。
「我前來是為了傳遞總部的一則訊息。」
米慈對所有廁格作逐一檢查後，隨即表明前來的真正用意。
「有甚麼事情致電我的手提電話不就行了嗎？
不用親身過來這麼誇張吧？」
米花苦笑道。
「總部方面表明不想留下任何記錄，強調我必須面對面親身把訊息傳遞給你。」
米慈一臉凝重的在米花耳旁把訊息一字不漏說出。
「竟...竟然？
這樣做的話，豈不是與米芝蓮一直以來所提倡的精神背道而馳嗎？」
米花退後數步，對總部所作出的指示感到難以置信。
「大概正是因為這樣的關係，所以他們才不想在電話上留下任何記錄吧！」
米慈四周顧盼並盡量把聲線壓低，恐防有人會偷聽到她們兩姊妹間的對話。
「此事只有我知你知，千萬不要洩露給任何外人知道，尤其是包藍天他本人。」
時間一分一秒地渡過，在比賽時間只餘下五分鐘之際，米花姍姍來遲的出現在眾人面前。
大嘔一輪導致面上妝容有所閃失的關係，她在廁所裡頭花上好一大輪功夫作補妝的工序，消耗了不少時間。
「評審，你沒事吧？」
一直留守在腸仔包前的我，第一時間詢問她的身體狀況。
「沒事。你返回你所屬的廚房位置吧！」
米花目無表情的作出回應。
「真的沒事？」
接近在廁所逗留了十分鐘有多，一句「沒事」的回應實在難以把我說服起來。
「我再說一次，請你返回你所屬的廚房位置吧！」
米花一點笑容也沒有，伸出右手示意我趕快離開。
“一句評語也沒有便把我打發離去，即是玩完吧？”
心想這回結果兇多吉少、已打定輸數的我只能低頭頹然地離去，躲在廚房桌下低聲嗚咽哭泣，慢慢回想起這三個月來的各種經歷。
“爸，媽........
我是否真的很沒用呢...”
「報告景爺，目標正在桌下低聲哭泣！」
一名場地的工作人員暗地裡拿起手提電話作出通信。
______________________________________
「咳咳，由於發生了一件小意外耽誤了我評審的時間關係，我決定把比賽的時間延長四十五分鐘！」
選手們眼見時間充足，盡是抱持靜觀其變的態度，不敢貿然把焗爐裡早已完成的成品呈上作評審。
大家始終還是摸不透評審現時的情緒，提不起勇氣成為衝鋒第一人。
“評審一句評語也沒有給予衣絲，的確是難以判斷她現時的心情究竟是好是壞。”
佳叔經過一輪深思熟慮後，還是決定從焗爐裡拿出菠蘿包，作上後期的加工製作。
“不過衣絲有多少斤兩我心中有數，我的菠蘿包一定會比她的腸仔包更為出色，現時絕對是呈獻作品的良機！”
佳叔希望透過菠蘿包與腸仔包的反差來加深評審對他的印象，道理就如「一匙糞便、一匙砂糖」一樣；
吃下糞便後的第一匙砂糖味道，絕對會比期後的第二第三匙更為深刻。
嗖，嗖，嗖...
他手起刀流的用上餐刀在菠蘿包的表面上揮動亂舞，把表面不規則的裂縫串連在一起，變成數朵栩栩如生的花朵。
“你的美貌就如鮮花般的美，笑容如菠蘿般的甜密，肌膚如湯種麵包般的俱有彈性..”
把菠蘿包放在碟上後，佳叔在腦海中重覆背誦出重要的開場白，滿臉自信的笑容步出廚房位置。
「哦？四號伯伯，又會這樣巧的，你也是要呈上作品嗎？」
在接近同一時間，景玄美攜同著她的麵包成品步出一號廚房。
“用上鍋蓋遮上自己的成品嗎？這「少年」可不簡單呢！”
佳叔心裡遲疑了一下，心裡掙扎著應否讓面前的一號選手先行呈上作品。
「哈哈，的確是非常巧合呢！
『少年』你的麵包作品很特別的嗎？為何要用上鍋蓋蓋上呢？」
雖然沒能看到麵包成品的外貌，但他能夠隱弱的嗅出一種非常熟悉的氣味，那股經常在海鷗燒臘店遇上的氣味。
“那究竟是甚麼味道呢？
燒肉味？不是...
叉燒味？也不是...”
「增添神秘感，可是致勝的關鍵呢！」
景玄美沒有糾正佳叔對自己所作出的「少年」稱呼，亦沒有向他透露自己成品的名堂，更反而有機心地對他作出一道挑釁。
「伯伯，剛才我看見你剛才玩火玩得很開心呢！你是第一次跟石灰粉玩遊戲嗎？」
「你...你是放火的元兇！？」
能夠準確地提出石灰粉三字，佳叔心裡頓時明白到景玄美較早前故意在他的洗手盤上生下火種。
「伯伯，你沒有證據的話可就不能胡亂冤枉好人呀！
你哪一隻眼看到我放火呢？ 你一直以背對著廚房的狀態示人，直至我好心前來提醒，你才轉身回頭觀望呢！」
景玄美一臉無辜的樣子，反客為主的把自己塑造成為一個大好人。
「抑或是，你是用屁眼來看東西的呢？
那說法可就真的是不一樣了！」
「你....」
佳叔意圖出手把景玄美的衣領扯起教訓一頓之際，在最後一刻還是用上理性制止了自己的舉動。
「哈，好一招激將法！
你是打算引誘我出手，然後立刻大聲呼叫求救，召叫工作人員把我趕離現場嗎？」
「哈，這方面可就說不定了！」
景玄美拋下一彎惑魅的笑容後，捷足先登上前到米花評審前。
“我記起了！ 那是海南雞飯的味道！”
在景玄美急步離去之際，佳叔終於回想起那股氣味的真正來源。
“只不過，為何麵包會有海南雞飯氣味的呢？”
他當機立斷的把菠蘿包放回焗爐裡作保溫之用，靜觀當前的形勢。
飛𨋢(歐陸)
2019-1-7 10:58:04
海南雞包
:^(
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guam
2019-1-7 11:07:53
又有金舌
:^(
M.Kuzminskas
2019-1-7 19:05:03
見到雞既料理就諗起雞肉滿堂
:^(
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薯仔聞茱莉
2019-1-7 22:18:25
海南雞飯包
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薯仔聞茱莉
2019-1-7 22:19:19
:^(
擁有金舌未必是好的
薯仔聞茱莉
2019-1-7 22:19:43
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薯仔聞茱莉
2019-1-8 06:44:42
啪！
景玄美在米花評審前打開鍋蓋，內裡有著一件體積如布冧大小的精巧白麵包，與及一碟中間分界的醬汁伴碟。
「辣椒醬與及黑醬油？」
米花從醬汁的顏色、氣味與及外貌作出準確的判斷。
「沒錯，醬汁是用來伴上『海南米走雞麵包』的。
我建議評審你可以先行以原汁原味的方式細咬一口，隨後依照喜好沾上醬汁再度品嘗。」
景玄美恭恭敬敬道。
「哈，『咪走雞』？你是在跟姐姐玩食字遊戲嗎？」
米花寛容地接上一道玩笑。
「評審，你誤會了！」
出乎米花意料之外，景玄美竟然用上了一本正經的語氣作出回答，並把命名的由來解釋得頭頭是道。
「米在這裡是指白米的意思，我特意在高筋麵粉中加上米飯，從而改變麵糰的質感與及氣孔組織，使製作出來的麵包更為鬆軟彈牙。
而走雞的意思就如字面解釋一樣，麵包裡頭只有海南風味，並沒有雞肉餡料。」
「哦....哦...海南風味嗎？
就讓姐姐品嘗一下是甚麼的回事吧！」
因著景玄美的年紀比自己為細的緣故，米花沒有任何刁難景玄美的意思，隨之大咬「海南米走雞麵包」一口。
嗖！
「吃一口送我的麵包，然後就不知道...」
景玄美瞇起雙眼，喃喃自語低聲唸出歌詞。
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天空蔚藍一片，陽光普照，陣風清涼。
水清沙幼的米白色沙灘上，人們各自發出歡笑聲盡情玩樂，為數不少的海鷗在岸邊呱呱的叫，與眾同樂。
「這...這裡是...？」
米花一身比堅利裝束，悠閒地躺在竹席上享受著日光浴。
啪！
一顆椰子從她身旁的樹下墮在沙灘上，一分為二的爆開，散發出陣陣的椰香。
「這..這是椰油的味道！」
米花頓時醒覺到自己現時正處於麵包裡頭的意境，椰油的香味來自於製作米麵包的椰油米飯，芬香撲鼻，椰香味非常濃郁。
「鬆軟.....層次鮮明...」
拿起那一分為二的椰子一咬，箇中的嚼勁軟韌感跟麵包的質感同出一轍，較人想一咬再咬。
快要把椰子吃畢之際，一名充滿陽光氣息的健碩男士隻身前來，五指間揮動著紅色包裝的太陽油。
「美麗動人的女士，賞面讓我為你塗上太陽油嗎？」
「放馬過來吧！」
米花沒有多想的便把背部朝向那名男士，由他隨意發揮。
哦...哦....哦...
「輕力點....拜託...！」
太陽油的黏貼質感使她為之欲罷不能，十指在身體上的接觸更是為其身心帶來慾火焚身的感覺，感官與及呼吸快將達到窒息之境。
「這...這就是辣椒醬的威力嗎？」
再也無法持續忍受辣椒醬汁衝擊關係，米花一手撥開那名壯男，轉而把麵包沾在黑色醬油上，飛奔跳進那無邊無際的蔚藍大海。
灌...灌...灌...
過於心急的關係，米花在跳進大海裡的一瞬間不小心喝下了數口海水。
本能反應下意欲把海水吐出之際，她察覺到海水的味道竟是鹹中帶甜，意外的好喝。
「對比辣椒醬，我更喜愛點上黑醬油！」
一邊碧波暢泳，一邊喝下黑醬油味的海水，米花徹底地忘卻了自己為評審的身份，樂不思蜀全程投入在麵包意境裡頭。
直至在海上遇見了一艘藍白色的快艇，米花才驚醒自己正在代表著米芝蓮擔任比賽的評審，立時把收藏在胸圍裡頭的一顆B21藥丸吞進嘴裡。
啪！
藥力把腦海裡的幻象通通抹殺，米花汗流浹背的模樣，重返現實世界裡頭；
雖然她在幻境裡渡過了好一段時間，但整個進入及離開逃離幻境過程實際上只是花了現實時間十數秒而已。
「米花評審，你沒事嗎？」
完全了解事件來龍去脈的景玄美，作出了一道明自故問。
「沒事，沒事...」
米花慌忙地拿起餐巾抹下額頭上的汗珠，強顏歡笑道。
抹下汗水期間，她驚覺自己上身的「維多利亞秘密」已完全地一分為二起來，藍白長裙多個摺口位更有撕裂的跡象–
食物意境帶來的過激反應，促使她的衣服有所損毀。
“幸好穿上了米芝蓮特製的羽絨，否則就真的是不堪設想了...”
她雙手抓緊羽絨表面，心存感激的倒抽了一口涼氣。
「米花評審，你對我的『海南米走雞麵包』有甚麼評價呢？」
景玄美一臉期待的看著米花。
「味道...的確頗有水準，我非常的欣賞。
不過我有一點並不太明白，為何你不索性把海南雞肉放進麵包裡，而是要特意『走雞』呢？
我個人認為，雞肉與椰油米麵包的味道應該會是挺合拍的！」
米花這道提問並無任何惡意，純屬好奇性質。
「加上雞肉，口感和風味的確會有進一步的提升。
但是，海灘裡出現公雞呱呱叫的話，不是會顯得很奇怪嗎？」
景玄美瞇起雙眼，會心微笑道。
沙屯入田門
2019-1-8 07:08:41
食個包都慾火焚身
薯仔聞茱莉
2019-1-8 07:12:31
海南雞碟辣椒醬效果
:^(
三條六
2019-1-8 07:38:31
諗起食㦸之靈
:^(
:^(
蝴蝶_簡筑翎
2019-1-8 08:13:02
食戟根本H漫
:^(
:^(
老伯鄧肯
2019-1-8 12:40:24
文字版食㦸
guam
2019-1-8 16:59:07
又食㦸
btw前幾日睇左食㦸H漫 好正
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薯仔聞茱莉
2019-1-8 18:17:15
:^(
:^(
:^(
陽光與海鷗
2019-1-9 01:54:11
終於有新的電話鈴聲啦!
:^(
:^(
https://lihkg.com/thread/974150/page/1
黑椒牛丸河
2019-1-9 02:04:01
海鷗妹妹
:^(
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薯仔聞茱莉
2019-1-9 06:57:24
稻米和小麥是我們攝取碳水化合物的兩種主要渠道。
兩者的最大分別在於蛋白質與及澱粉的含量比例，小麥相對上含有較多蛋白質，而稻米則含有較多的澱粉質。
蛋白質的「可塑性」比澱粉質為高，因此小麥相對上能輕易被磨成麵粉顆粒，再經由人類的無盡幻想力搖身一變為不同形狀的麵包。
當然，有志者事竟成，稻米亦能夠以不同的姿態示人，經過一大輪磨漿、瀝乾、蒸焗與及搓揉工序的話，稻米亦能以條狀米粉方式在常溫大氣壓力下穩定存在。
對比大眾選手們使用「湯種」方式製作鬆軟可口的麵包，米花更為欣賞景玄美所採用的「米麵包」方法來增強麵包的口感，箇中利用椰油飯為麵包加添海南亞風情更是一道神來之筆。
不過最為較她喜出望外的是，景玄美竟然能夠拿捏得到把意境注入在麵包的技巧，使她在進食『海南米走雞麵包』的過程中喚起昔日在馬爾代夫進行評審工作時在海灘上忙裡偷閒的美好風光。
儘管如此，米花認為眼前的景玄美尚有頗為大量的進步空間，為了避免海灘意境上出現公雞因而放棄把雞肉放進麵包裡頭，正正就顯示出她的技巧並未達到得心應手的境界。
「你是西餐廚藝學院的學生嗎？」
年紀輕輕便能確切地把意境注入在麵包之中，米花認為景玄美定必曾接受過專業嚴格的訓練。
「不是。」
景玄美雙手放後，微笑搖頭道。
「哦，原來你是中華廚藝學院的學生嗎？
但為何尚生哥並沒有向我提及起你的呢？」
米花曾在中華廚藝學院學習的關係，故此與中華廚藝學院會長甘尚生的關係較為熟絡。
「我也不是甚麼的中華學院學生。」
景玄美起勢的搖頭。
「那...那麼你是從哪裡學會把意境注入在食物裡頭的技巧呢？」
對於景玄美的這個回覆，米花感到非常驚訝。
除非是出國研習，否則本地就只有僅僅那兩間專業學府擁有人力物力傳授此等專業的技巧。
「我是從霍格華茲的史萊哲林學院那裡學懂的。」
景玄美吱吱的笑了數聲。
「霍格華茲？你是在戲弄姐姐嗎？」
聽到哈利波特小說的情節後，米花鼓起泡腮作出一彎苦笑。
「我沒有戲弄評審你，我是『巫』師自通的！」
景玄美奪回那只剩下半件的『海南米走雞麵包』，沒有再理會米花期後的任何追問，一枝箭似的淡然離開。
她自小便被灌輸了一種概念，任何情況下她均不得向外人透露到底是何方神聖傳授她廚藝技巧，就算是生命受到威脅也不能說出任何半點資訊。
“唔...竟然還有隱世高人存在嗎？”
米花看著參賽者名單上的「景玄美」三字，決定在比賽後派人暗中對她作出深入的調查。
______________________________________
「喂，放火少年，想不到你也挺有本事的，竟然可以讓米芝蓮的評審吃得一臉醉醺醺的模樣！」
景玄美經過之際，佳叔抓緊機會跟她搭訕起來。
聽到自己被冠上「放火少年」稱號後，她即席創作稱號作出反擊。
「菠蘿伯伯，有話就直說吧，不用跟我遊花園了！」
景玄美側面鈄視著佳叔，語帶不屑的氣息。
「好，好，好！
菠蘿伯伯對你的麵包感到非常有興趣，所以想請問你可否撕下一小部份試食試食而已！」
有求於人的關係，佳叔識趣地用上「菠蘿伯伯」自我稱呼，藉此達取悅景玄美之效。
佳叔看得出米花非常滿意景玄美的麵包成品，他希望能夠試食景玄美的麵包來解讀出評審的喜好，再以想辦法改進自己的菠蘿包從而達到箇中的要求。
「哦，不行。
我是絕對不會讓你吃下我的麵包！」
景玄美雙手作出一道交叉狀，表示拒絕。
「為何不行呢？
菠蘿伯伯並不貪心，我只要一小塊、一顆青豆大小的麵包便已足夠。」
佳叔雙手合實，一臉虔誠的基督徒模樣作出請求。
「衣斯姐姐是我的朋友，而你卻在公開場合大聲欺負衣絲姐姐。
單憑這一點，你就連吃下麵包碎的資格也沒有呀！」
景玄美對佳叔作了一道鬼臉，用手掌拍拍屁股戲弄他一下，迅速逃夭現場。
“衣絲竟然是...你的朋友？”
佳叔一臉不解的皺起眉頭，默默凝望著景玄美跑到我所屬的廚房位置。
啪！ 啪！ 啪！
「衣絲姐姐，為何你躲在桌下哭泣呢？
快點吃下我的麵包吧，這是腸仔包的回禮，它能夠把悲傷趕走的！」
景玄美輕輕拍下我的膊頭，把麵包放到我的嘴前。
「哦..多謝你！」
滿淚涕面非常失態的關係，我不敢直視景玄美，輕輕撕下了一小塊麵包放到口裡。
「嗯，很好吃，多謝你的好意。
我想自己一個人靜下來，你可否暫時離開一會呢？」
“哦？ 沒法吃出裡頭的意境嗎？”
景玄美對著我嘟起嘴來，某程度上對我感到非常的失望。
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距離比賽完結時間越來越接近，選手們陸續把作品呈上到米花評審前。
「我問你一句，你會否把士多啤梨放在薄餅上呢？」
米花對一名男選手作出大聲呼喝。
「嗯...不會。」
男選手不明所以的搖頭起來。
「既然不會的話，那為何你又會把綠茶粉末放進麵包裡呢？ OUT!」
米花豪邁地揮上右手，把麵包完封不動地交還予那名選手。
「評審，這...這可是兩回事來的哦...」
男選手一臉無辜道。
「下一位上前！」
米花毫無理睬那名選手的意思，請示另一名選手前來呈上作品。
「嗚...嗚...嗚...綠茶麵包究竟有甚麼不對的地方呀...」
綠茶麵包男子飲恨離去。
「這是甚麼的名堂？」
米花拿起另一名男選手的麵包，質問道。
「回評審，這是朱古力扭紋麵包！」
朱古力扭紋麵包微微彎腰，雙手合實呈拜年恭賀狀。
「在我看來，這是一堆嘔心的蚯蚓扭在一團而已，觀感零分，OUT!」
米花用著咄咄逼人的語氣趕走朱古力扭紋麵包男子。
「吓....？」
朱古力扭紋麵包男子啞口無言。
「OUT!....OUT!.... OUTOUTOUT!..」
連續十名選手的成品因著各式各樣的外觀問題被米花怒斥唾棄後，終於有一名選手的成品成功能夠送進評審的口裡。
「你在麵包裡頭加上了黃薑？」
這名選手的作品是咖喱牛肉麵包，箇中用上了黃薑作為製作咖喱的配料。
「沒錯，評審你的舌頭真是敏銳！」
咖喱牛肉麵包說出阿諛奉承的說話，避免激怒脾氣難以捉摸的米花評審。
「你特意加上黃薑粉，即是喻意我是一名黃面婆，性格如老薑般的潑辣吧！
OUT!!!」
米花毫不留情的把麵包投擲到那名選手的臉上，憤然道。
“唔，看來是我出場的時候了！”
眼見選手們被淘汰得七七八八的時候，佳叔一臉自信的從焗爐裡拿出菠蘿包，大步踏出廚房。
“這些選手實在是太幼嫩了，到現在還搞不懂遊戲的規則！”
啪！
就在踏出廚房之際，佳叔與另一名途經的選手迎面相撞。
嗖！ 嗖！
兩名選手異常敏捷地伸出雙手抓緊自己的成品，避免了成品跌在地上的慘劇發生。
「不好意思，你有沒有受傷呢？」
迎來的是參賽編號為二十七號的孫望連，參賽作品為薑蔥麵包。
「身體受傷可謂得閒之事，最重要的是麵包沒事！」
佳叔確認自己的菠蘿包並無大礙後，隨即把視線投放在孫望連的薑蔥麵包上。
“呵呵，薑嗎？”
「少年，你先走一步，我跟在你後面吧！」
佳叔心懷不軌的讓孫望連先行一步，真真正正的讓他「先行一步」。
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金手指就只有女有
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