高普個女高Ling 2018-11-20 14:43:46
鏞記燒鵝出名，$100吃一碗燒鵝麵也不為過，但若送來一碟不同隻、不同部位、頭頭尾尾拼出來的燒鵝，或叫食客大失所望。前電台DJ及旅遊達人何嘉麗今日（20日）在fb帖文，劈頭第一句就寫上：「我今日(昨日)簡直覺得係俾鏞記羞辱！」

何嘉麗指周一(19日)到鏞記吃燒鵝麵，明知是貴，一碗要近$100，但不介意。不過，當燒鵝麵送來的時候，她形容自己「真係有啲火」，你由相片嗰度已經見到呢碟燒鵝啲皮係唔同色嘅，即係唔單止來自唔同部位，亦都可能係來自唔同嘅鵝係拼砌而成！


何嘉麗坦言，斬鵝當然拼砌出來，但問題是：

肉頭肉尾、呢度一忽嗰度一片咁砌成！

何又揶揄說：「大大細細切頭切尾都可以砌到咁靚,，師傅刀法真係神乎其技！」

何嘉麗指，$100！可能覺得小數目，但也請尊重下食客，「俾返舊齊齊整整嘅肉我啦！」她反問，有沒有想過食客的感受呢？埋單$130，包括$12茶錢連加一。她重申，

$100一碗燒鵝麵，我覺得合理嘅，但係請你尊重下我，亦都請你尊重下你自己個老字號，唔好係咁切頭切尾俾我食啦！至少有兩三塊肉係左鄰右里都好呀！



何嘉麗最後說，「不過算啦，講咁多做乜，都唔會有下次！」何在帖文最後hashtag「#請珍惜招牌」、「#憑乜嘢收加一」、「#應該叫做燒鵝肉粒麵」。

TOPick聯絡了鏞記第三代負責人甘連宏，他指會交由公司公關同事處理，有待回覆。

帖文引起不少人回應，有人指外賣情況更慘不忍睹，又有人認為名氣的食店都是做內地客生意，何嘉麗亦回應：

係呀，尋日同我坐同一張枱有兩個大陸人，見佢哋買咗四隻臘鴨髀，每隻百幾蚊，猛話抵！

位於中環的鏞記自2009年起，曾連續3年獲得米芝蓮1星評價。2012年米芝蓮指南改列為一般推介食肆，2013年起未有再獲收錄。

2018年米芝蓮一星的燒鵝店包括鏞記第三代後人創辦的甘牌燒鵝和中環一樂燒鵝。
https://topick.hket.com/article/2212392/?r=mcsdwp

:^(

:^(

:^(

:^(

易容遷徙 2018-11-20 14:46:16 又一間翠華

:^(

戚繼光 2018-11-20 14:47:25 此回覆已被刪除

我都唔想架屌 2018-11-20 14:48:32

:^(

:^(

:^(

乳神同淫 2018-11-20 14:49:30 街市d燒味飯都唔會咁啦

:^(

屎提芬味咖哩🍛 2018-11-20 14:51:57 100蚊賺到笑

天從人願 2018-11-20 14:52:22 鵝脾下面 好鐘意偷肉

成隻買都照偷

高普個女高Ling 2018-11-20 14:52:52 有冇人食過係咪真係咁好食?
窮撚表示冇錢食

:^(

望我名識貨 2018-11-20 14:54:41 富不過三代

@藍強@ 2018-11-20 14:54:44 隔離有一樂都唔去？

金大喜 2018-11-20 14:55:32 鵝髀咪比d比得起得錢ge人買哂囉..
唔加錢想食髀，咁d背隻邊個食？

清水健吾 2018-11-20 14:56:06 不嬲都係過往幾十年華人賤種做生意既手法

呢到偷下果到偷下咁就一碟,又賺錢又慳成本

就算你買半隻,成隻都照偷

鄧月平老公 2018-11-20 14:56:49 以前中環先好食，印象最深刻係叉燒

血源詛咒 2018-11-20 14:59:02

:^(

:^(

白愁天王 2018-11-20 15:00:51 我認同.篇文可能覺得一百蚊係貴,「切頭切尾」拼出來係唔尊重食客
人地鋪頭可能覺得幾百蚊落樓先係錢.一百蚊餐係費時浪費坐位,根本唔想做你生意.

不過咁做法,鏞記等收皮

:^(

郭青兩碼鵝眉月 2018-11-20 15:01:25 狗也不屌

劉駿軒 2018-11-20 15:01:48 此回覆已被刪除

10號 2018-11-20 15:02:12 天后甘飯館

三太子 2018-11-20 15:02:58 我媽買老水鵝都係 斤幾 返屋企秤得1斤
結果以後原隻買返屋企自己斬

:^(

佢先無你乎

強力膠子 2018-11-20 15:03:04 老字號 老舖 懷舊
喺香港不嬲係垃圾代名詞

發夢王李大有 2018-11-20 15:04:39 一定偷你大髀舊陰肉

清水健吾 2018-11-20 15:06:03 真,自己斬有幾難

:^(

薑汁炒芥蘭 2018-11-20 15:06:08 三個小神仙

老閪殻 2018-11-20 15:06:17 呢間野真心一般
叉燒叫肥都又瘦又鞋

:^(

趙雞心 2018-11-20 15:06:26 灣仔有間都係食燒鵝, 又係米之連
鵝比賴都成100蚊碗, 不過真係幾好食
衰在好多支國人

:^(

:^(