[年經，有圖] 香港最好食嘅中/高檔壽司鮨店喺邊？
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Hjarta
2018-11-18 19:04:40
香港個個月都咁多新中高檔鮨店開業
不如集思廣益分享下邊度最好食
:^(
拋磚引玉
:^(
鮨佐瀨 Sushi Sase
- 近期鍾意，魚新鮮好食
- 好好坐，環境同service好
- 師傅刀功好勁，睇佢切薑已經係一享受
:^(
植原 Uehara
- 都算新鮮好食
- 海膽壽司唔係軍艦做法，香港少見
- 好難book，不過多日本人食
- 未食完一件已經上咗第二件，我平時食飯算快都覺得食到趕頭趕命
:^(
Sushi Mori Tomoaki
- ok不過不失
- 全部客都係mori san serve，唔驚俾一樣價錢得個冇咁有經驗嘅師傅serve
- 好似又加咗價，早排打去話lunch要食omakase先有位，冇得揀其他sushi set，咁嘅價錢大把選擇，不了
:^(
:^(
鮨吟 Sushi Gin
- 落太多九唔搭八配料，唔夾之餘又搞到妹仔大過主人婆，不了
:^(
:^(
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鮨中本 Sushi Nakamoto
- 幾好食同新鮮，特別係鰻同三文魚子
- service超好，師傅用日文介紹完乜魚，侍應會再用廣東話講一次
鮨瀧 Sushi Taki
- 幾好食，好多其他鮨店少有嘅魚
- toro普通唔夠魚味同油脂香味，加錢另叫大toro都係咁
- 去過兩次師傅已經認得你，侍應又會一路係咁幫你添熱茶，細心加分位
:^(
:^(
舞鶴 Maizuru
- 性價比高，三百蚊落樓食到12件自選lunch
:^(
唔好答我超級市場/爭鮮/元氣
:^(
今日先出完新聞啲外賣壽司好多蟲
:^(
而且俾得百幾二百蚊食啲色澤賣相麻麻甚至有時腥嘅壽司，點解唔用三/四/五百蚊去銅鑼灣中環尖沙咀食個好啲嘅lunch？
:^(
:^(
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屎坑雞
2018-11-18 19:05:50
有冇每間既budget 想同女去試下
浩氣長存
2018-11-18 19:07:57
Sushi Nakamoto
真係唔錯
:^(
:^(
:^(
由其玉子既做法真係好特別
Hjarta
2018-11-18 19:09:58
呢排見多數高檔壽司都係做緊lunch $580加一，12件
Maizuru同sushi taki三四百蚊搞掂都幾抵
夜晚就貴好多喇，千幾到二千幾都有
Openrice有menu慢慢睇
:^(
鳩拍蠔周打蜆
2018-11-18 19:11:32
冇鮨文唔使傾
熊遊日本
2018-11-18 19:14:15
除左cupid重有邊個師傅係ok?
Hjarta
2018-11-18 19:18:11
除咗nakamoto香港其他鮨店都有食過，不過少啲見
:^(
Hjarta
2018-11-18 19:20:08
睇圖已經覺得不了
咁嘅價錢我唔好喺中環食
:^(
最動人時光
2018-11-18 19:20:24
此回覆已被刪除
Hjarta
2018-11-18 19:24:19
:^(
登出
2018-11-18 19:31:30
mori 好食，魚貨上乘加埋熟成技巧
:^(
但最大獲係lunch 食完13件只係半飽
taki 偉師傅好nice好好傾但豪師傅出品好食啲，個鯖魚好正，算抵食。認同赤身，toro都麻麻
壽司廣 而加唔好提啦
天膳 見武滕鶴榮成日去，但食過幾次lunch都唔得，除左文師傅其他都好新手
btw 新開堆鮨店op好多打手
:^(
:^(
:^(
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Hjarta
2018-11-18 19:36:34
我見新開嗰啲開咗好短時間就勁多正評
:^(
次次一見啲openrice食評出post時間好密又好多emoji又打勁長又詳細就知係打手
:^(
:^(
好心openrice做打手都聰明少少啦大佬
:^(
而家武滕鶴榮好少出新食評
:^(
咁你最鍾意邊間
:^(
:^(
登出
2018-11-18 19:46:10
:^(
其中一間打手味濃
:^(
龍溟
2018-11-18 19:46:11
sushi Taki
sushi tokami
etc
我反而想知有無邊間巴打們係會去好多次。。。通常新開我就去試，但不論好唔好食都無諗過再去，因為實在太多新店
:^(
Hjarta
2018-11-18 19:50:37
抵食關係我之前成日都去maizuru同taki
而家偏向試啲未食過嘅
:^(
Hjarta
2018-11-18 19:52:57
每日都一篇新正評
:^(
反而好多好食嘅喺openrice冇乜食評，但打電話去又會成日full晒
:^(
科學怪人
2018-11-18 19:55:08
三/四/五百蚊去銅鑼灣中環尖沙咀就一定食到好野？
賣相同味道係好啲，但都係大部份錢去咗舖租度
識人做中檔餐廳，其實都只係表面乾淨
我自己要食日本野，一係唔食，想食就去工廈訂磅裝刺身，又平又新鮮
Hjarta
2018-11-18 19:58:14
多數高級鮨店而家都係做緊五六百蚊搞掂lunch啦
科學怪人
2018-11-18 20:04:04
個人喜好喇
但我個人覺得平時返工食lunch 心態上都係下午仲要做，其實未能夠盡情享用美食，未必值得花咁多
Hjarta
2018-11-18 20:13:12
返工chur更加要食多啲好嘢
:^(
:^(
不過的確好多做緊$400-500 lunch嘅舖，質素好似元氣咁
:^(
嗰啲食完真係躁
:^(
科學怪人
2018-11-18 20:14:07
我通常夜晚收工先去飲酒食好野
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龍溟
2018-11-18 20:44:29
新鮮唔係最好食
:^(
科學怪人
2018-11-18 20:45:45
但日本野唔新鮮就一定唔好食
熊遊日本
2018-11-18 20:46:34
有d魚生熟成過會更好食
Hjarta
2018-11-18 20:47:10
新鮮+師傅功力好
:^(
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不如集思廣益分享下邊度最好食
拋磚引玉
鮨佐瀨 Sushi Sase
- 近期鍾意，魚新鮮好食
- 好好坐，環境同service好
- 師傅刀功好勁，睇佢切薑已經係一享受
植原 Uehara
- 都算新鮮好食
- 海膽壽司唔係軍艦做法，香港少見
- 好難book，不過多日本人食
- 未食完一件已經上咗第二件，我平時食飯算快都覺得食到趕頭趕命
Sushi Mori Tomoaki
- ok不過不失
- 全部客都係mori san serve，唔驚俾一樣價錢得個冇咁有經驗嘅師傅serve
- 好似又加咗價，早排打去話lunch要食omakase先有位，冇得揀其他sushi set，咁嘅價錢大把選擇，不了
鮨吟 Sushi Gin
- 落太多九唔搭八配料，唔夾之餘又搞到妹仔大過主人婆，不了
鮨中本 Sushi Nakamoto
- 幾好食同新鮮，特別係鰻同三文魚子
- service超好，師傅用日文介紹完乜魚，侍應會再用廣東話講一次
鮨瀧 Sushi Taki
- 幾好食，好多其他鮨店少有嘅魚
- toro普通唔夠魚味同油脂香味，加錢另叫大toro都係咁
- 去過兩次師傅已經認得你，侍應又會一路係咁幫你添熱茶，細心加分位
舞鶴 Maizuru
- 性價比高，三百蚊落樓食到12件自選lunch
唔好答我超級市場/爭鮮/元氣
今日先出完新聞啲外賣壽司好多蟲
而且俾得百幾二百蚊食啲色澤賣相麻麻甚至有時腥嘅壽司，點解唔用三/四/五百蚊去銅鑼灣中環尖沙咀食個好啲嘅lunch？