香港西廚學院
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死路何止一條
2018-9-7 15:13:09
係荔景個間，有冇巴絲讀過可以分享下
:^(
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屋企小村姑
2018-9-7 15:15:49
識個fd讀咗一年西廚啱啱畢業
死路何止一條
2018-9-7 15:17:43
一年就讀完？係呢間定第二間，我就係出黎做過廚房先諗返讀張cert可能有更多工作機會
屋企小村姑
2018-9-7 15:23:14
:^(
Griezmann_7
2018-9-7 15:24:46
此回覆已被刪除
屋企小村姑
2018-9-7 15:27:29
人工跑贏大市
調轉嚟講
:^(
死路何止一條
2018-9-7 15:29:39
:^(
屋企小村姑
2018-9-7 15:39:34
:^(
王勁威
2018-9-7 16:15:18
RAW
死kai子
2018-9-7 17:02:30
究竟讀course 好定直接出來做好
死路何止一條
2018-9-7 17:06:14
我就做過下，發覺西餐廳既話冇經驗既情況下係入唔到啲叫做高級啲又或酒店，諗緊係咪要加再cert
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前列腺王子
2018-9-7 17:25:28
認真答你
與其讀比錢一年廚, 不如用一年去米芝蓮餐廳實習. 你又會問, 佢地點會請你? 係唔會, 唔會有米芝蓮餐廳比錢去請一個無經驗既人, 但佢地亦樂於培養新人, 所以佢地有"stagiare"呢個位, 簡單講就係無人工既學廚.
表面上好似鳩做唔抵. 但你比錢去學校學仲唔抵. 去米芝蓮餐廳(例如Robuchon)做stagiare學到既野一定比你喺學校得多, 仲要唔使錢. 呢D餐廳好多時都會正式請翻佢地既stagiare
:^(
就算唔係, 你將 "stagiare - (某米芝蓮餐廳) - 1 year" 擺落resume, 已經會有好多地方想請你. 因為你真係落手落腳做, 有曬經驗.
利申: 北歐某兩星做souschef
前列腺王子
2018-9-7 17:27:45
睇翻我上面既留言
毒步天下
2018-9-7 17:31:11
垃圾
乞食
死路何止一條
2018-9-7 19:27:30
souschef
:^(
:^(
:^(
係咩地方可以搵到呢地餐廳聯絡到佢地
:^(
:^(
:^(
前列腺王子
2018-9-7 20:10:21
香港有唔少餐廳米芝蓮星, google就有
再去佢地website, 搵關於career既頁面, 通常有個email比你send你個cv去. send封email話你想做stagaire囉.
再唔係就直接踩入去廚房同headchef講你想做stagiare
:^(
. 我第一次就係咁鳩衝
死路何止一條
2018-9-7 20:20:06
你係北歐度咁做姐下話？
:^(
香港咁樣都work?
前列腺王子
2018-9-7 20:37:51
fine dining西式廚房, 全世界都通用, 信不信由你
Guideway_Bus
2018-9-7 21:10:45
附設嘅餐廳，係將學員嘅「功課」，俾當地食客品嘗
:^(
死路何止一條
2018-9-7 22:31:59
咁我即管去試下
:^(
:^(
:^(
死路何止一條
2018-9-7 22:32:22
識抽
:^(
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死kai子
2018-9-8 16:30:08
中廚定西 出路好d?
:^(
前列腺王子
2018-9-8 18:57:08
全球性黎講, 西餐(fine dining)出路一定好.
記憶卡
2018-9-8 19:05:46
但識中餐可以喺外國開舖
:^(
（但中餐通常都好cheap
:^(
80kr 一位自助餐咁）
前列腺王子
2018-9-8 19:19:45
kr? 巴打喺丹麥?
:^(
copenhagen D中餐食完係想屌人老母, 難撚食到
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