有無Bordeaux撚係度？
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豆腐來了
2018-12-19 22:46:11
Me too la
:^(
和酒友夾錢先會飲好少少
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bugslife
2018-12-19 23:03:27
而家的fine wine 都貴左好多
:^(
，窮j 飲唔起
:^(
惟有周圍試下新野
:^(
:^(
呢支幾正，成支 chambolle musginy 咁
:^(
:^(
ToxicJJ
2018-12-19 23:59:41
好想grad嗰陣買枝salon 2002
:^(
邊度買好
:^(
Btw 枝oenotheque 1996就快到
而家飲定keep
:^(
我新手玩唔夠一年唔係好熟
:^(
4bv1234583
2018-12-20 01:15:54
原來係你
:^(
星空在閃爍
2018-12-20 03:36:39
有無ching知邊度有得買？
:^(
:^(
ng
bugslife
2018-12-20 10:24:41
特登攞同一張回你架
:^(
wilchickie
2018-12-20 10:52:45
想學飲酒應該點入門?
之前淨係買過laithwaites一箱assorted既酒亂飲
:^(
飲哂後唯一淨係知道唔中意酸
:^(
bugslife
2018-12-20 13:32:12
平平地最快都係去超市買住先la
:^(
wine 不外乎地區，提子，年份
地區: 澳洲/ nz/ France / Italy
提子: cab sau/ pinot / Shiraz / Chardonnay / Riesling
年份: 平野飲新年
飲下唔同提子唔同地區，睇下自己鐘意乜先，再諗下買貴的果陣想飲邊區/ 提子
自己揾下鐘意的乜味，就已經係入門
:^(
wilchickie
2018-12-20 14:21:45
謝謝巴打~
上次箱酒咁啱有兩枝紅酒都係italy puglia產區出既... 都係偏向少少甜(即係唔dry???)
但我試過下搵, 又好似無乜紅酒既tasting note係會以"偏甜"為賣點
:^(
費蘭尼🌳
2018-12-20 14:37:06
Fine wine最緊要keep得好
好多仆街就咁放係個舖頭到display
個價好透明
上wine searcher可以比較
ToxicJJ
2018-12-20 14:46:24
:^(
:^(
:^(
:^(
:^(
Amour de deutz on lees 陳年咗9年好熟
:^(
好有deutz 個house style
:^(
:^(
同龍蝦好夾
:^(
終於完sem
:^(
:^(
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bugslife
2018-12-20 16:28:26
我諗要睇下你鐘唔鐘意先
甜都係一種味覺來
:^(
，冇arm或者錯
:^(
，通常唔強調係因為一般紅酒都係ferment 左, 好少 residual sugar.
但有的提子天生係食落偏甜既，就會反映係支酒度， 既酒, 造出來都會有rasin/ 甜味。當然太熟既提子都會有呢種味
而puglia 主要種既提子有:
Sangiovese (15%), Primitivo (14%), Negroamaro (14%), and Trebbiano (13%)
你覺得偏甜既可能係 primitivo
:^(
廢撚得過你
2018-12-20 20:29:56
我係cruuse飲過一次
:^(
廢撚得過你
2018-12-20 20:30:34
係咪係舊登傾酒d巴打?
廢撚得過你
2018-12-20 20:32:04
不如試下跟神之水滴飲啦，佢講d酒都唔錯，主角飲個第一支酒平靚正
:^(
廢撚得過你
2018-12-20 20:33:29
係咪Caprice?
BC
2018-12-20 20:41:04
枝Hommage
:^(
:^(
:^(
ToxicJJ
2018-12-20 21:34:06
Petrus
:^(
之前食過caprice覺得唔係咁好味可能口味問題
ToxicJJ
2018-12-20 21:36:24
Btw 個幾星期後去Pierre 同女朋友慶生
開枝Cristal 2009
:^(
bugslife
2018-12-20 22:19:13
傾酒就好耐了
:^(
舊登都應該有，最初期係跌吉傾既
:^(
廢撚得過你
2018-12-20 22:36:11
我又覺得Caprice唔錯，下次試下你個間先
:^(
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廢撚得過你
2018-12-20 22:37:55
跌吉乜黎
:^(
BC
2018-12-20 22:41:01
Caprice 真係唔值. Petrus 始終係Shangri-la, 質素有保證
ToxicJJ
2018-12-20 22:58:39
Caprice 之前拎三粒星個陣食過
Service 好得但食物麻麻
Petrus 食比較傳統嘅法國嘢就好穏陣唔會難食
佢哋由我讀初中到而家final year都keep到
:^(
Btw試Pierre 好正
:^(
個人覺得正過latelier de Joel robuchon
:^(
:^(
BC
2018-12-20 23:03:47
Pierre 都好，但更喜歡Amber 嘅現代感. 呢兩間最正係可以自己帶酒
Robuchon 好悶，同魔廚一樣. 試一次就夠.
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和酒友夾錢先會飲好少少