[精品咖啡5] 精品咖啡同好區 - 入黎飲好啡
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深夜小狗
2018-6-25 00:03:55
可能真係親自燒過呢
:^(
:^(
:^(
但呢款 dripper 無太大興趣
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挨錯鵝肶罅
2018-6-25 14:15:21
冠軍真係好勁
睇live 睇到拍掌
不過overall 係少左玩大龍鳳
有d back to basic ge feel
深夜小狗
2018-6-25 14:36:21
無睇 live, 我係YouTube睇返
睇完有啲感動
痕咪r囉
2018-6-25 14:52:53
早幾日飲左 西九間le petit salon
叫左杯奶啡 無拉花都唔緊要 豆唔新鮮 衰過m記
:^(
排骨蒸五花腩
2018-6-25 19:20:31
點唔新鮮法
:^(
不過西九真係無興趣
寧願遠少少出港島
排骨蒸五花腩
2018-6-25 19:23:19
我就覺得還好
不過佢好全面就真
好少呢個級數barista連latte art都係世界級
挨錯鵝肶罅
2018-6-25 19:42:05
今年潮流都係興咁樣
加上成篇稿好工整
無咩位扣分，成個故仔又貫穿返3個courses
又活用左新例
抵佢高分
舊年kapo 都係行呢套
不過preset 個故仔無咁精彩
排骨蒸五花腩
2018-6-25 23:08:48
舊年kapo唔算有故仔啦
不過我欣賞佢做返自己想做嘅嘢，好舒服睇得
希望下年唔係一堆同樣處理法
有新嘢睇我就滿足了
挨錯鵝肶罅
2018-6-25 23:30:56
難d
黎緊1-2年應該會仲多唔同process
或者一d 冷門地區豆會跑出
妓藝應該會沉一沉
利申9 估
深夜小狗
2018-6-26 00:55:13
調返轉問
點睇今年全部都用同一隻處理法
真係全清一色
盲犬小蕉
2018-6-26 02:54:02
已經有片？
我無睇直播
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深夜小狗
2018-6-26 07:21:18
https://youtu.be/wNF0FafIle8
挨錯鵝肶罅
2018-6-26 09:22:27
官方fb 有晒semi 每個選手live
都幾易搵
排骨蒸五花腩
2018-6-26 10:50:21
9估
因為呢種處理法生豆質素相對穩定
風味獨特(暫時啦因爲未算流行)
沖煮都會穩定地突顯其特色
比賽上係有優勢
之前有同某位巴打傾過
覺得未來玩處理法係大趨勢，尤其是無氧發酵
不過無諗到咁快佔領比賽
:^(
:^(
賤呢識膠街架
2018-6-27 13:41:25
唔知wow未
森林賣bonavita壺大減價
:^(
What_Next
2018-6-27 15:12:23
此回覆已被刪除
殘忍的單雙丸
2018-6-27 21:27:56
嘩屌
:^(
無諗過平咁多，早買左
殘忍的單雙丸
2018-6-27 21:28:43
啱啱睇返舊年手沖比賽，呢個德國仔手法好特別
https://youtu.be/bAx0vTRVl6A
賤呢識膠街架
2018-6-27 22:03:18
儲存唔好，受潮？
試下斷多幾次水
磨幼少少可能都得
你水溫幾高？沖完時間大概幾耐同幾幼粉？
漆黑意志
2018-6-27 23:00:35
即用即磨？
定磨定左
:^(
:^(
:^(
What_Next
2018-6-28 02:43:12
此回覆已被刪除
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What_Next
2018-6-28 02:43:38
此回覆已被刪除
生加唔巧呀
2018-6-28 08:14:56
新手留名 好鍾意飲帶有花香既milk coffee
:^(
深夜小狗
2018-6-28 11:34:56
真係要問清楚架
:^(
有啲新手 以為自己識沖
其實唔識
:^(
深夜小狗
2018-6-28 11:37:33
你果啲豆係本地豆, 定係搭過飛機
有機會飛機豆受氣壓影響
啲味會走得快好多
不過一般做法
如果無味既, 我會試下磨幼啲
又或者轉濾紙, 拖長啲個時間
:^(
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但呢款 dripper 無太大興趣