汝亦知射乎 2018-2-5 12:57:59 個格式係沿用久米仙巴打開既
上個post 冇申報番唔好意思

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我唔打算自己整一個 會將久米仙巴打 既格式改一改下

完全未飲過Whisky

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，唔明有咩咁令人著迷既可以睇下小弟既文章：
點解唔試下威士忌？ https://is.gd/MsHdou


Basic knowledge基本野

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1. 威士忌達人的威士忌學苑 https://is.gd/OeByyc
2. 關於威士忌 書上沒教你的事 https://is.gd/M6C8VQ
3. Maltmadness Beginners’Guide https://is.gd/xouIeM
4. 關於威士忌不可不知的十件事 https://is.gd/ydAjAs
5. 漫談威士忌品酒技巧 https://is.gd/1O3Fvy
6. THE MURRAY METHOD http://thewhiskeyscout.com/?page_id=453
7. Whisky Q https://www.facebook.com/whiskyQ/
8. 威士忌 從零開始 https://www.facebook.com/startfromzerotowhisky/
小弟(久米仙巴打)開既Page，自己都係新手慢慢學緊，好明白新手係好需要幫助先入到門，就將自己學既野寫出黎比人睇，循序漸進咁一齊學野，亦都會整合人地既資料同文章去比讀者。

Q and A答問大會

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Q: 新手入門，想識多D又無從入手?
A: 個人建議幾個方法:
1.搵朋友痴酒
一開始唔知自己鍾意飲咩口味既朋友，可以去朋友到痴酒飲下，等朋友Guide住你飲。

2.成本論: 去Whisky Bar 叫1 shot 試酒
冇朋友咁點算？可以自己去Ginger(Whisky Bar)試Beginner Set，連埋加一都係160$就試到3杯入門級酒，講緊係8-12年左右既貨色。咁樣自然唔洗買完一支先發覺飲完一啖唔岩，要棄成支啦。

3.酒舖試酒
去酒鋪試酒，好多酒鋪都有開左幾支酒係到比人試，唔洗錢試，如鴻源、億升、the raremalt等。一開始對比唔同風味既酒黎試最好，一杯Sherry風味，一杯泥媒風味，好易就聞到個分別。

當然自己買左幾支係屋企飲既朋友，一定要買一對聞香杯，對比自己既酒黎感受個分別。

Q: 新手入門飲邊隻好?
A: 以下係樓主個人推薦，先試多D唔同風味去搵自己岩飲咩味
花香: TTL Bourbon(Omar), Glenmorangie Original, Glenfiddich 12, AnCnoc 12, Dalwhinnie 15
雪莉(Sherry): GlenDronach 12, Macallan 12

要特別d， 可以試下d煙味威，
海風┼煙燻味: Talisker 10

下面就再重口味小小，有正露丸，醫院味，煙味同碘酒味，一開始唔建議試 第一次試我就建議唔好成支買，搵朋友或者去Bar 小試1shot 係點樣，接唔接受到:
煙燻泥煤: Lagavulin 16, Ardbeg10, Laphroaig 10

再進階D 追唔同廠既味既話 依個表岩你



Q: Single Malt Whisky同Blended Whisky有咩分別?
A: Single Malt Whisky係指用一間酒廠出產既麥芽威士忌裝入樽既威士忌，並唔係指用同一種麥芽製成既威士忌，代表之一: Macallan 12。Blended Whisky係用唔同酒廠出產既威士忌調合而成，而用於調合既威士忌原材料可以係唔同穀物，如大麥(barley)、裸麥(rye)、小麥(wheat)、玉米(corn)。代表之一: Johnnie Walker

汝亦知射乎 2018-2-5 12:58:20 Q: 點解聞唔出人地酒評寫咁多種味?
A: 唔洗急，新手一開始未必咁快就認到咁多種味，可以透過聞多D唔同既味去訓練嗅覺。最緊要信自己個鼻，唔好信晒其他人既酒評，咁樣冇意思。

Q: 用咩杯好呀?
A: The Glencairn Glass最大路，不過好多大酒鋪都係賣緊仿製，正板係杯底有The Glencairn Glass字樣，正常下面list 既威舖都會有。
The Glencairn Glass


Riedel Hennessy Cognac Glass


聞香杯


Q: 其實點分泥煤味同smoky ?
A: 自己入去睇，文章實在太長，轉載自WSD酒訊雜誌70期2012年4月號:　https://is.gd/E4JgCi

Q: Whisky Tasting Event係點樣既?
A: 見小弟(久米仙巴打)PAGE既一個POST:
https://www.facebook.com/startfromzerotowhisky/posts/1658738897780598

Q: 點保存威士忌?
A: 打直放係室溫、唔受太陽照射既地方。不時倒轉支酒濕一下個軟木塞，免得木塞乾到爛。另外再保險小小，可以用保鮮紙、無酸膠紙等封住樽蓋至樽頸位。

汝亦知射乎 2018-2-5 12:59:17 酒評網

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參考下就好，始終有D酒評係商業化左，屎水都可以寫到變神酒
Master of Malt https://www.masterofmalt.com/liqueurs/whisky-liqueurs/
The Whisky Exchange https://www.thewhiskyexchange.com/c/40/single-malt-scotch-whisky
Sipping Malt http://www.sippingmalt.com/content/
醉死夢生 http://tung1230.blogspot.hk/2012/09/whisky-list.html


有賣Whisky既不同鋪頭

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請各位自行格價，因為賣價落差真係好大，唔好太急買酒做水魚。
利申：樓主做過水魚
實鋪:
樓尚鋪 尖沙咀
廣益堂 荃灣楊屋道
民安酒藥 深水埗九江街 (好多款都正常價, 只有一部分平,冇大家講得咁抵)
世光酒藥 深水埗北河街
億升 觀塘
偉成 (好多鋪自己睇)
Caskell 尖沙咀 K11
The Rare Malt (新開，觀塘)
君酌酒館 (新開，銅鑼灣)

Facebookpage:
Whisky Lovers (葵興有店)
The Rare Malt (觀塘有店)
威紅 屯門 (已變網店)

Facebook group:
一手/二手酒買賣區
Whiskypeer威士忌伙伴交流區
香港威士忌交易所 Hong Kong Whisky Exchange
香港蘇格蘭威士忌交流區

BAR
之前有POST入面既巴打提過仲好詳細，可以入去第1頁睇番
http://forum1.hkgolden.com/view.aspx?type=ED&message=6429317
1. Ginger 上環
2. Club Qing蘭桂芳
3. Tiffany's New York Bar 尖沙咀
4. Stockton 蘭桂芳
5. Mizunara: The Library 灣仔
6. Butler 尖沙咀
7. Nocturne 上環
8. Angel's Share Whisky Bar & Restaurant 中環
9. The Canny Man 灣仔

其他
呢排Whisky活動 如試酒酒會:
https://www.facebook.com/startfromzerotowhisky/
(個page 其實好耐冇update 過d event)


我自己(汝亦知射乎) 整左個專搵event
https://www.facebook.com/hkwhiskyevent/
於PAGE內長期頂置

三月威士忌活動

暫時未有大型EVENT....

四月威士忌活動:

Hong Kong Whisky Festival 2018 (後述)


部份event詳情可向我個fb page 再望一望d event 詳情(不定期更新)


巴打提過用黎沖Highball用既Soda
泰國玻璃樽梳打水 (平靚正

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)


Highland Spring (依隻係蘇格蘭水 蘇格蘭水配蘇威應該比其他夾D

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都係7蚊支)



選酒神器
http://www.enjoywhisky.com.tw/artifact/index.php
搵到呢樣幾好玩既野，叫選酒神器
自己(久米仙巴打)揀好咩口味、價錢、產地等
佢會幫你filter一堆可能岩你心水既酒出黎

價錢係台幣＋台灣價，係香港就唔係咁既價位

汝亦知射乎 2018-2-5 13:09:39

黎緊4月14 o係海景嘉福酒店會搞個一年一度既whisky event

到時香港唔同代理公司同bar 會擺個攤位 比人試飲d 威 普遍都係要token 既

同樣買入場券會送token 同glencairn杯($260 蚊)


小弟就上年去左一次，覺得同另外d 大型event 比 係冇乜免費野 入門款要比token ($25個)

不過佢既masterclass 係幾吸引

即係比舊錢係有機會試到1間ob 廠由低年份到高年份 既威 而且個價都係好平 咁當然會請到d人黎介紹d 威
亦有d 係飲ib 廠既款 如果想了解ib 廠係點都可以考慮一下

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我推介入場睇下加報佢地既masterclass( 應該有廿個) 不過未咁快有資料住
睇住佢既facebook event page 先

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https://www.facebook.com/events/165235654110917/

買飛傳送點
https://paycart.paydollar.com/intercontinental-grand-stanford/ListAllProductByCategoryServlet.do?id=32&lang=EN

汝亦知射乎 2018-2-5 13:11:25 大師教新／老手品威基本教學
個片 係diageo Global Malt Ambassador — Donald Colville 教點品威
佢個片簡而精 亦無乜好挑剔既地方
新手想品飲不妨望一望
老手望一望可以睇下有乜改善地方

段片我極之推介

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:^(

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https://youtu.be/X5wfWvidXUY



之前既post

[威士忌1]有無飲開都入黎吹兩咀

https://lihkg.com/thread/3962/page/1

[威士忌2]有無飲開都入黎吹兩咀

https://lihkg.com/thread/151894/page/1


[威士忌3]有無飲開都入黎吹兩咀

https://lihkg.com/thread/273716/page/1

[威士忌4]有無飲開都入黎吹兩咀

https://lihkg.com/thread/300834/page/1

[威士忌5]新手去whiskylive 任飲入門款飲到嘔

https://lihkg.com/thread/343855/page/1

[威士忌6] 新老手入黎講下威士忌

https://lihkg.com/thread/425224/page/1

[威士忌7] 想了解威士忌? 入黎傾下威經啦

https://lihkg.com/thread/476765/page/1


小弟個page 專update 香港各地event 用

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想之後望下有乜event 依度幫到你
https://www.facebook.com/hkwhiskyevent/

之前個post
有個telegram gp
巴打另外亦想傾威經都可以入依度join
新老手都歡迎

https://t.me/joinchat/AAAAAD8REeg7Om8ZzndvEQ

不要忘記我 2018-2-5 13:13:34 lm

汝亦知射乎 2018-2-5 13:18:06 push

汝亦知射乎 2018-2-5 13:40:33

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Trinidad 2018-2-5 13:47:46 天氣凍幾日就飲哂一支

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汝亦知射乎 2018-2-5 13:50:02 幾日KO 700ml?

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Trinidad 2018-2-5 13:52:52 一星期左右啦
你一日兩杯都100ml話咁易

科大波魔 2018-2-5 13:53:26 小妹好少飲酒 飲威有咩要注意？

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科大波魔 2018-2-5 13:54:33 想睇師兄個肝嘅x ray

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汝亦知射乎 2018-2-5 13:56:53 我1shot 係15ml

仲要幾日飲一次
700ml 都要幾個月

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Trinidad 2018-2-5 13:57:07 啱啱body check過肝酵素都係正常range

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科大波魔 2018-2-5 13:57:40 天擇之人

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咁但係個荷包點

Trinidad 2018-2-5 13:57:55 但係我夏天完全唔飲烈酒

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Trinidad 2018-2-5 13:58:45 飲極都係三四百之選
份糧月月清

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激優汁漢子2.1 2018-2-5 13:59:33 切左條J先, 聽聞會開發到第六感

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科大波魔 2018-2-5 14:25:53 人地女仔天生第六感已經好準

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科大波魔 2018-2-5 14:26:31 有冇諗過飲少啲 但係飲精啲

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Trinidad 2018-2-5 14:37:35

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通常啲18年入完返黎都係唔捨得開

Trinidad 2018-2-5 14:39:55 不過三四百都好多好野

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呢排開左Talisker 10, Talisker N57, Glenmorangie QR, Glenkinchie 12, Dalwhinnie 15, Cragganmore 12, Oban 14全部都係四百有找

激優汁漢子2.1 2018-2-5 14:58:08 你飲耐左之後就覺得18年都係普通貨;
年份對威黎講唔算係影響表現嘅主要因素

Trinidad 2018-2-5 15:08:24 都係睇廠
Talisker, Bowmore, Aberlour呢幾支嘅18如果$800樓下入手嘅話幾正
其他廠嗰啲好多都唔啱飲
過千嗰啲out of budget啦

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