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宇宙恐龍
外人「How much？」
おっさん「ハマチじゃねぇよ、マグロだよ」
外人「How much？」
おっさん「ハマチじゃねぇ！マグロだっつてんだろ！」 外人（…ニホンゴジャナイトダメナンダナ）
外人「コレ、イクラデスカ？」
おっさん「イクラじゃねぇよ！マグロだっつてんだろぉ！！！」
おっさん「ハマチじゃねぇよ、マグロだよ」
外人「How much？」
おっさん「ハマチじゃねぇ！マグロだっつてんだろ！」 外人（…ニホンゴジャナイトダメナンダナ）
外人「コレ、イクラデスカ？」
おっさん「イクラじゃねぇよ！マグロだっつてんだろぉ！！！」
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唔講你知
你條白卡打幾個日文想扮乜7
1. うすづくり
- 河豚（ふぐ）やヒラメなどの白身魚に適し、非常に薄く切る技術です。厚さは約1～1.5ミリで、透明感が出ます。
2. ひらづくり
- マグロやカツオなどの赤身魚に適し、やや厚めに切ることで食感を楽しむことができます。
3. ほそづくり
- サヨリやイワシのような小魚に使われる切り方で、細いストリップ状に切ります。
4. かわしもづくり
- 魚皮を熱湯でさっと茹でてから冷水で冷やし、皮の風味と食感を楽しむ方法です。
5. こぶじ
- 魚の切り身を昆布で包み、数時間寝かせて昆布の旨味を染み込ませます。
:^(
1. うすづくり
- 河豚（ふぐ）やヒラメなどの白身魚に適し、非常に薄く切る技術です。厚さは約1～1.5ミリで、透明感が出ます。
2. ひらづくり
- マグロやカツオなどの赤身魚に適し、やや厚めに切ることで食感を楽しむことができます。
3. ほそづくり
- サヨリやイワシのような小魚に使われる切り方で、細いストリップ状に切ります。
4. かわしもづくり
- 魚皮を熱湯でさっと茹でてから冷水で冷やし、皮の風味と食感を楽しむ方法です。
5. こぶじ
- 魚の切り身を昆布で包み、数時間寝かせて昆布の旨味を染み込ませます。
Sisyphe
鮭係指國產品種 サーモン係指進口品種
所以生食嘅係サーモン
鮭通常用黎燒
改魚黎講9成嘅round fish同ハマチ改法一樣
每邊肚一刀同背一刀入 再過腩骨
鮪就一般都係魚側中間一刀
先至再由背度落刀
睇size
本鮪呢啲就一嚿嚿咁起出黎
Yellow fin 細條嘅就直接起四條柳出黎
鮭呢類魚比較特別
骨軟 脂肪高 肉軟
唔使慢慢𠝹
直接由龍骨連骨向橫湯開
另一邊唔反
直接同方向片走條龍骨
就係咁簡單
咁你都答唔出 仲學人扮識嘢
利申 唔識日餐
所以生食嘅係サーモン
鮭通常用黎燒
改魚黎講9成嘅round fish同ハマチ改法一樣
每邊肚一刀同背一刀入 再過腩骨
鮪就一般都係魚側中間一刀
先至再由背度落刀
睇size
本鮪呢啲就一嚿嚿咁起出黎
Yellow fin 細條嘅就直接起四條柳出黎
鮭呢類魚比較特別
骨軟 脂肪高 肉軟
唔使慢慢𠝹
直接由龍骨連骨向橫湯開
另一邊唔反
直接同方向片走條龍骨
就係咁簡單
咁你都答唔出 仲學人扮識嘢
:^(
:^(
利申 唔識日餐
杜蘭朵
不嬲都係
講到尾大家都係講錢
資本家就係想賺到盡，依家就係想垃圾都變寶
唔好食就整色整水
垃圾無人要就講到佔一條魚幾%，好稀有
無益甚至有害，就搵啲佢有嘅成份講到對身體幾有益幾好（甚至其他部位多過佢）
所有野都係包裝
總之令消費者產生誘因同需求，覺得呢舊嘢有價值
實際可能又腥又臭無人要，食得多仲要可能身體有毛病嘅垃圾嚟
講到尾都係錢
講到尾大家都係講錢
資本家就係想賺到盡，依家就係想垃圾都變寶
唔好食就整色整水
垃圾無人要就講到佔一條魚幾%，好稀有
無益甚至有害，就搵啲佢有嘅成份講到對身體幾有益幾好（甚至其他部位多過佢）
所有野都係包裝
總之令消費者產生誘因同需求，覺得呢舊嘢有價值
實際可能又腥又臭無人要，食得多仲要可能身體有毛病嘅垃圾嚟
講到尾都係錢
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太難食