有無做緊拉麵同行入黎吹下水
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漬けもの
2024-4-11 00:00:12
:^(
:^(
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緣來是妳
2024-4-11 00:01:00
加左價好耐啦
:^(
拉麵佬
2024-4-11 00:03:56
初入行幾間都係全部自己落手落腳
日日返10收10 落場3個鐘
其實係啲公司閪 廚房人手同座位唔成正比
開menu又開撚到茶餐廳咁 乜都要有
正正經經賣1 2款麵
對得住個價錢 唔撚得
係要賺盡 操盡啲員工
:^(
拉麵佬
2024-4-11 00:05:45
初初開 好似賣35 依家加到大約50
個度鋪租好似萬頭 唔肯定
不過佢有心做 呢口價絕對交足課
:^(
九龍浸信會
2024-4-11 00:06:40
巴打有冇啲高質拉麵沾麵介紹吓？
拉麵佬
2024-4-11 00:09:07
我沾麵剩係食三田 麵係自己整 湯個味keep到 不過我知好多人麻麻呢間 所以口味既野好個人 希望你鍾意
股場新手
2024-4-11 00:09:23
沾麵緊係灣仔
拉麵佬
2024-4-11 00:10:22
灣仔？
股場新手
2024-4-11 00:14:33
台風R
劏穿教授
2024-4-11 00:16:03
漁場台風
中意食濃味野一定要試
個汁冇得輸
拉麵佬
2024-4-11 00:16:31
收到你 有機會過海的話 試試佢
:^(
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王智德(未退團)
2024-4-11 00:18:12
硬麵要幾硬先好食 而且係熟嘅
拉麵佬
2024-4-11 00:26:18
試過做過一間出整超硬 日本人主動要 煮10秒就起 佢係幼身麵 豬骨湯個隻
正常話要硬麵我多數煮30秒
至於要幾硬先好食但又熟
睇煮比你個個手勢啦
:^(
同埋多數啲麵黎貨
新鮮還好 擺多幾日 唔減秒數煮 真係好撚難食
無哂彈性
陳萎停
2024-4-11 00:26:30
有冇試過荃灣麵屋福
:^(
:^(
#32355
2024-4-11 00:27:01
三田
:^(
:^(
:^(
此post已完
:^(
拉麵佬
2024-4-11 00:28:00
無 聞說係深水埗某店 浸過下自己出黎開
我估佢個味似海老名舊時隻味
有諗過去食 但唔會特登去
經開就可以考慮下
拉麵佬
2024-4-11 00:29:27
我唔係想同大家 邊間好食 邊間比狗食
:^(
啲人都讚座銀好食
屌 以前自己整麵就話收咁貴
依家麵都唔撚整 嗌貨
真係當人水魚咁劏...
九龍浸信會
2024-4-11 00:30:32
thank bro 台風的確非常高質 有冇啲乜嘢策略星期幾容易啲排到沾
成日輪到我換水
2024-4-11 00:30:54
行內點評價呢條友？
https://www.facebook.com/HongKongRamenLover?mibextid=dGKdO6
清水健吾
2024-4-11 00:31:28
有撚用咩，尖沙咀咪執左間個老世親自去日本學過
劏穿教授
2024-4-11 00:33:24
我早排有日平日12點前去到都唔洗點排
:^(
因為曾經想星期六日帶屋企人去食
點知排到出巷仔
之後就冇再試係假日過去啦
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拉麵佬
2024-4-11 00:33:43
要排？
:^(
拉麵佬
2024-4-11 00:35:54
:^(
:^(
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我呢啲小人物 點敢對呢位 對拉麵有認識既人有評價呢 大家開心就好
抑鬱十二月
2024-4-11 00:36:02
:^(
拉麵佬
2024-4-11 00:38:16
13萬租 佢行7個 人工比行內高 8日假
係好難頂既...
如果唔係大公司自己攪
拉麵鋪真係唔好開超過12個位
同貴過5萬租
係啲老闆大諗頭
細鋪易守 控制好menu流程同成本
其實一個人做 5千蚊日都唔洗輸
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