其實$70食個飯好正常，唔好再鬧食肆貴/俾垃圾，成本問題，計落就知好多係平手/蝕住做，香港人工唔低架，我計俾你睇…

黃油炒麵 2024-3-26 15:46:12 係因為香港啲閪工攪到呢件事無可能啫。
返工放工可能2hr 以上車程，
俾曬你準時六點走，返到去都七點幾再買餸再煮？日日都放湯烚菜？

屋企有人唔駛返工就得。
但係而家兩夫妻買咗樓/租緊樓果啲又無可能得一個人出嚟打工。

咁嘅時間下，基本上過半新界家庭都好難煮到飯。

東條尾索郎 2024-3-26 15:46:30 70蚊個沙嗲牛肉麵
你話只係食物成本mark up左30%

:^(

300%都黎緊頭啦腦細
仲要加多10%自助費

:^(

托拉拿 2024-3-26 15:46:33 有得賺盡點會唔賺盡

:^(

mcDeltaT 2024-3-26 15:46:34 其實仲計漏咗水電同外賣平台收費
再加上呢個係預你生意好好先係咁生意唔好既啲fix cost都比到你傻

:^(

牛市忠實支持者 2024-3-26 15:46:49 小店你收得貴,比到相對質素出黎,無人屌你貴喎
但你收人70蚊,但比得20蚊質素出黎
咁撚樣同人講連鎖係值得大家擁有?

咁不如是但搵人開間小店垃圾魚蛋都賣100蚊串睇下你係咪日日幫襯返3-4串

隻貓咬我 2024-3-26 15:47:36 食材人工吹大左
租金吹細左

一注獨中 2024-3-26 15:48:04 樓面2個
樓主開2更都戇撚柒鳩鳩
大把餐廳強制落場
一更12碼

托拉拿 2024-3-26 15:48:14 唔現實就算你住大西北都要半個鐘先到

羅茲威爾 2024-3-26 15:48:14 4321定律、4成人工、 3成食材、2成舖租、 1成係雜費能源開支、實際老闆只賺一成可能更少。

牛市忠實支持者 2024-3-26 15:48:18 咁你講下乜野原因叉蛋飯可以賣70蚊
西式四餐飯又70蚊

我行去食個燒鵝四寶加凍飲,都係講緊85蚊仲要有碗湯

你同我講依D垃圾收70係有好既原因? 你解釋黎聽下

台灣便當公司 2024-3-26 15:48:23 而家咪叫佢地執柒晒佢囉
到時食連鎖店就最抵

Xel'naga 2024-3-26 15:48:26 通常一間做一百萬一個月既餐廳

租金25萬

廚房4.5人 25000x4.5

樓面4.5人 20000x4.5

人工計埋MPF 半個人當散工

洗碗23000

貨錢300000

煤氣雜費100000

夾埋已經約90萬

無生意就cut下散工

開餐廳不如去做定期好過

:^(

俾返牛市我 2024-3-26 15:48:36 關我咩事，覺得貴咪貴，做唔掂就退場，早啲執笠，只留強者

牛市忠實支持者 2024-3-26 15:49:08 唔係話70蚊貴係收70蚊,但比得20蚊質素
如果咁樣都接受到,即係食屎都得啦

黃油炒麵 2024-3-26 15:49:51 四千人工，$19一個飯？
你個比例已經係計到買外賣係高消費，
果時要擔心嘅係買個包夠唔夠三餐食。

艾美老味 2024-3-26 15:49:53 係呀就係呢個point
做飲食而家態度係乾牛河俾3 塊牛肉你係應該
4 塊係施捨
仲要燶鳩哂
求鳩其到好似中學生上家政煮嘢食咁

mcDeltaT 2024-3-26 15:50:37 水電費外賣平台
仲有你要預你生意好好先可以咁計如果唔係fixed cost都蝕死你

臨終的死神 2024-3-26 15:50:55 所有文有蝕住做呢三個字就知道係搞緊笑

:^(

黃霄雲 2024-3-26 15:51:10 4成人工3成食材已經唔使做啦

:^(

執左佢好過

全力拼經濟 2024-3-26 15:52:29 你成本高，咪引外勞，你鍾意點玩我又控制唔到既

:^(

反正我又唔係做低下階層呢d工

:^(

我不是藥煲 2024-3-26 15:52:48 茶木~不收現金

慳左,解款員安排

:^(

牛奶冰室~無檸檬嘅檸檬茶
又慳咗幾蚊

:^(

黃霄雲 2024-3-26 15:52:56 經濟差果陣文職有工開都偷笑
4千蚊人工我唔係老作係講緊沙士後果個時期

傑斯仔 2024-3-26 15:53:23 正常飲食都係大約呢個數
可能租金冇兩成咁多
反而人工呢幾年升得好勁，過4成唔出奇
所以成日有人話香港食野係食貴租根本係笑話
香港最貴既一定係人工

牛市忠實支持者 2024-3-26 15:53:38 依D呃人咪得囉
大家有眼見既
賺幾多,你自己知
乜野4成人工你間鋪人工開撚到好似樓主咁2萬5蚊請人做樓面呀?
然後樓面就係全部收2萬5企係到乜柒都唔撚做,閪哂口面咁對客
咁睇黎你真係上邊D人咁講,你間鋪社企黎喎

全力拼經濟 2024-3-26 15:53:56 最多咪自己煮
到市場自然會調節架啦
btw block柒你有原因