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唔知有冇人share過 我都係上網學
如果有人想試但又唔想幾百蚊買支野仲有另一個方法
你需要一支測溫計同一個電飯煲
較好熱水到你想要嘅溫度(上網有熟度溫度對應表)
倒啲半熱水入電飯煲
插電停係保溫mode(千其唔好啪制煮左)
一樣有咁嘅效果 :^( :^( :^(
上面有巴打想抽真空
bob叔方法得 但有人驚掂到
其實仲有個方法係個密實袋口開淨一個窿
成個袋封口對落浸落水(淨返密實線以上係水面)
再封埋個窿佢
咁啲水會壓走大部分空氣
當然唔夠抽真空咁有力 但一樣work :^( :^(
兩個親身試過有效
949買左枝wifi :^(
暫時整咗溫泉蛋,過幾日先煮塊1855肉眼 :^(
溫泉蛋 :^(
水滾落蛋6分鐘
基本上都10拿9穩 :^(
溫泉蛋唔係半熟蛋喎 :^(
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949買左枝wifi :^(
暫時整咗溫泉蛋,過幾日先煮塊1855肉眼 :^(
溫泉蛋 :^(
水滾落蛋6分鐘
基本上都10拿9穩 :^(
溫泉蛋唔係半熟蛋喎 :^(
水滾熄花打圈打蛋落中間個隻?
949買左枝wifi :^(
暫時整咗溫泉蛋,過幾日先煮塊1855肉眼 :^(
溫泉蛋 :^(
水滾落蛋6分鐘
基本上都10拿9穩 :^(
溫泉蛋唔係半熟蛋喎 :^(
水滾熄花打圈打蛋落中間個隻?
火 :^(
[quote]我用緊德國寶個支
但係啲袋好難洗
洗極都有味
有咩辦法
每次用咗一次就掉 :^(
[img]https://img.eservice-hk.net/upload/2017/08/16/191128_8020a35941a6b91d7821d4dda53f4一
唔係佳能密實袋都得? :^(
要抽真空
普通無個個洞抽 :^(
[img]https://img.eservice-hk.net/upload/2017/08/16/193747_98aa2b1015ca27459a033b1f2ac868
其實真係要用到真空機咁貼近真空? :^(
其實冇咁多空氣或者走真空係為左乜??
係為左將D食物同水保持最大接觸面同埋鎖緊D肉汁姐。至於個支棒其實係一支可以發熱既大型恆溫器,所以其實佳能係可以代替啦 :^( :^( :^(
波波小姐咪當支野係乜高科技啦,佢只不過是支發熱棒 :^( :^(
原因唔係細菌喺真空狀態下生存唔到咩
見隔離post講牛扒, 塊扒好貴好靚, 我想分享下d經濟嘢, 第一次開飲食post,有屌輕手d :^(
仲有d相係舊相,唔使驚唔係過撚左咁耐期先煮 :^( :^(
:^(
$123 7折,$86, 購自大昌 :^(
十 :^(
煮之前拎出嚟擺20分鐘,差唔多室溫 :^(
:^(
跟住好簡單,牛扒兩邊落鹽落黑椒,rosemary, 牛油,放入保鮮袋,53.9°c, 1 個鐘 :^(
:^(
夠鐘拎起,用廚房紙印一印乾,大火熱鑊,出煙落扒,每邊30秒 :^(
:^(
入口夠淋,唔會鞋,八十蚊我覺得好抵屌 :^(
歡迎分享煮法
[quote]我用緊德國寶個支
但係啲袋好難洗
洗極都有味
有咩辦法
每次用咗一次就掉 :^(
[img]https://img.eservice-hk.net/upload/2017/08/16/191128_8020a35941a6b91d7821d4dda53f4一
唔係佳能密實袋都得? :^(
要抽真空
普通無個個洞抽 :^(
[img]https://img.eservice-hk.net/upload/2017/08/16/193747_98aa2b1015ca27459a033b1f2ac868
其實真係要用到真空機咁貼近真空? :^(
其實冇咁多空氣或者走真空係為左乜??
係為左將D食物同水保持最大接觸面同埋鎖緊D肉汁姐。至於個支棒其實係一支可以發熱既大型恆溫器,所以其實佳能係可以代替啦 :^( :^( :^(
波波小姐咪當支野係乜高科技啦,佢只不過是支發熱棒 :^( :^(
原因唔係細菌喺真空狀態下生存唔到咩
咁撚無知都有 :^( :^( :^(
86蚊都平價
好撚離地 :^(
花園餐廳都唔止啦係嘛 :^(
用食肆同自己買材料黎比
你覺得條數咁計我無野好講啦
出面食白飯10蚊碗
你用9蚊煮碗白飯係咪覺得好抵 :^(
得閒行下街市同d 師奶傾下計啦
你就知自己平時食d 野係好撚貴架喇 :^(
大哥,如果出街食垃圾都要七八十,自己屋企洗七八十煮好少少,咁都要俾你話離地?定係一定要食到花園個啲廿蚊磅垃圾扒先叫唔離地?
咁就唔好話平價啦 :^(
買最平果d 野先叫平價啦 :^(
Btw 真心求教
廿蚊磅邊度有得賣 :^( :^( :^(
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86蚊都平價
好撚離地 :^(
你出去茶餐廳例如金鳳食肉眼扒要幾錢?20?86蚊有幾離地小學生放暑假? :^(
我用緊德國寶個支
但係啲袋好難洗
洗極都有味
有咩辦法
每次用咗一次就掉 :^(
:^(
我都係用一次洗.... 又唔係成日煮....
Btw德國寶得唔得?
一定得ga
其實只係條溫度棒
俾佢fake咗
以為一定要買佢d專用袋
我都係用普通zip lock, 其實ikea有d仲平,不過我驚太熱佢d袋會有毒物質... zip lock好d d 掛 :^(