汝亦知射乎 2017-8-2 04:17:01 個格式係沿用久米仙巴打開既
上個post 冇申報番唔好意思

:^(

我唔打算自己整一個 會將久米仙巴打 既格式改一改下

完全未飲過Whisky

:^(

，唔明有咩咁令人著迷既可以睇下小弟既文章：
點解唔試下威士忌？ https://is.gd/MsHdou


Basic knowledge基本野

:^(

1. 威士忌達人的威士忌學苑 https://is.gd/OeByyc
2. 關於威士忌 書上沒教你的事 https://is.gd/M6C8VQ
3. Maltmadness Beginners’Guide https://is.gd/xouIeM
4. 關於威士忌不可不知的十件事 https://is.gd/ydAjAs
5. 漫談威士忌品酒技巧 https://is.gd/1O3Fvy
6. THE MURRAY METHOD http://thewhiskeyscout.com/?page_id=453
7. Whisky Q https://www.facebook.com/whiskyQ/
8. 威士忌 從零開始 https://www.facebook.com/startfromzerotowhisky/
小弟(久米仙巴打)開既Page，自己都係新手慢慢學緊，好明白新手係好需要幫助先入到門，就將自己學既野寫出黎比人睇，循序漸進咁一齊學野，亦都會整合人地既資料同文章去比讀者。

Q and A答問大會

:^(

Q: 新手入門，想識多D又無從入手?
A: 個人建議: 一開始唔知自己鍾意飲咩口味既朋友，可以去朋友到痴酒飲下，等朋友Guide住你飲。冇朋友咁點算？可以自己去Ginger(Whisky Bar)試Beginner Set，連埋加一都係132$就試到3杯入門級酒，講緊係8-12年左右既貨色。去酒鋪試酒，好多酒鋪都有開左幾支酒係到比人試，唔洗錢試，如尋麥、威紅、鴻源、億升、the raremalt等。一開始對比唔同風味既酒黎試最好，一杯Sherry風味，一杯泥媒風味，好易就聞到個分別。所以自己買左幾支係屋企飲既朋友，一定要買一對聞香杯，對比自己既酒黎感受個分別。

Q: 新手入門飲邊隻好?
A: 以下係樓主個人推薦，先試多D唔同風味去搵自己岩飲咩味
花香: TTL Bourbon, Glenmorangie Original, Glenfiddich 12
雪莉(Sherry): GlenDronach 12, Macallan 12, Balvenie 12 Doublewood

下面就重口味小小，有正露丸，醫院味，煙味同碘酒味，一開始唔建議試
海風┼煙燻: Talisker 10
煙燻泥煤: Lagavulin 16, Ardbeg10, Laphroaig 10

Q: Single Malt Whisky同Blended Whisky有咩分別?
A: Single Malt Whisky係指用一間酒廠出產既麥芽威士忌裝入樽既威士忌，並唔係指用同一種麥芽製成既威士忌，代表之一: Macallan 12。Blended Whisky係用唔同酒廠出產既威士忌調合而成，而用於調合既威士忌原材料可以係唔同穀物，如大麥(barley)、裸麥(rye)、小麥(wheat)、玉米(corn)。代表之一: Johnnie Walker

汝亦知射乎 2017-8-2 04:20:27 Q: 點解聞唔出人地酒評寫咁多種味?
A: 唔洗急，新手一開始未必咁快就認到咁多種味，可以透過聞多D唔同既味去訓練嗅覺。最緊要信自己個鼻，唔好信晒其他人既酒評，咁樣冇意思。

Q: 用咩杯好呀?
A: The Glencairn Glass最大路，不過好多大酒鋪都係賣緊仿製，正板係杯底有The Glencairn Glass字樣，個人覺得尋麥賣得幾平，尋麥同威紅都有好多杯款。
The Glencairn Glass


Riedel Hennessy Cognac Glass


聞香杯


Q: 其實點分泥煤味同smoky ?
A: 自己入去睇，文章實在太長，轉載自WSD酒訊雜誌70期2012年4月號:　https://is.gd/E4JgCi

Q: Whisky Tasting Event係點樣既?
A: 見小弟(久米仙巴打)PAGE既一個POST:
https://www.facebook.com/startfromzerotowhisky/posts/1658738897780598

Q: 點保存威士忌?
A: 打直放係室溫、唔受太陽照射既地方。不時倒轉支酒濕一下個軟木塞，免得木塞乾到爛。另外再保險小小，可以用保鮮紙、無酸膠紙等封住樽蓋至樽頸位。

汝亦知射乎 2017-8-2 04:22:04 酒評網

:^(

參考下就好，始終有D酒評係商業化左，屎水都可以寫到變神酒
Master of Malt https://www.masterofmalt.com/liqueurs/whisky-liqueurs/
The Whisky Exchange https://www.thewhiskyexchange.com/c/40/single-malt-scotch-whisky
Sipping Malt http://www.sippingmalt.com/content/
醉死夢生 http://tung1230.blogspot.hk/2012/09/whisky-list.html


有賣Whisky既不同鋪頭

:^(

請各位自行格價，因為賣價落差真係好大，唔好太急買酒做水魚。
利申：樓主做過水魚
實鋪:
樓尚鋪 尖沙咀
廣益堂 荃灣楊屋道
民安酒藥 深水土步九江街 (好多款都正常價, 只有一部分平,冇大家講得咁抵)
世光酒藥 深水土步北河街
威紅 屯門
億升 觀塘
偉成 (好多鋪自己睇)
Caskell 尖沙咀 K11
The Rare Malt (新開，觀塘)
君酌酒館 (新開，銅鑼灣)

Facebookpage:
尋麥 (太子有店)
Whisky Lovers (葵興有店)
The Rare Malt (觀塘有店)

Facebook group:
一手/二手酒買賣區
Whiskypeer威士忌伙伴交流區
WhiskyOak WhiskyOak‎
香港威士忌交易所 Hong Kong Whisky Exchange
香港蘇格蘭威士忌交流區

BAR
之前有POST入面既巴打提過仲好詳細，可以入去第1頁睇番
http://forum1.hkgolden.com/view.aspx?type=ED&message=6429317
1. Ginger 上環
2. Club Qing蘭桂芳
3. MALT Whisky Bar上環
4. Tiffany's New York Bar 尖沙咀
5. Stockton 蘭桂芳
6. Mizunara: The Library 灣仔
7. Butler尖沙咀
8. Nocturne 上環


其他
呢排Whisky活動 如試酒酒會:
https://www.facebook.com/startfromzerotowhisky/
(個page 其實好耐冇update 過d event)


我自己(汝亦知射乎) 整左個專搵event
https://www.facebook.com/hkwhiskyevent/
於PAGE內長期頂置

六月威士忌活動(不定期更新)
06/06 Glenfiddich & The Balvenie tasting event (張記)

08/06 Irish whiskey tasting event (Caskells)

09/06 勝記海鮮 粵菜crossover glenmorangie

10/06 Club Qing Caol Ila 高年份 tasting event

詳情可向我個fb page 再望一望d event 詳情(不定期更新)


巴打提過用黎沖Highball用既Soda
泰國玻璃樽梳打水 (平靚正

:^(

)


Highland Spring (依隻係蘇格蘭水 蘇格蘭水配蘇威應該比其他夾D

:^(

都係7蚊支)



選酒神器
http://www.enjoywhisky.com.tw/artifact/index.php
搵到呢樣幾好玩既野，叫選酒神器
自己(久米仙巴打)揀好咩口味、價錢、產地等
佢會幫你filter一堆可能岩你心水既酒出黎

價錢係台幣＋台灣價，係香港就唔係咁既價位

汝亦知射乎 2017-8-2 04:44:07 九月重大event



今年whiskylive 將於9月3日舉行
經過上年比人屌到屎忽開花 菊花就到爆
個地方細到仆街 入event有如去mk 咁迫既情況下

於今年o係九展舉行 場地大左 飲野當然舒服d

:^(

:^(

:^(

同上年差唔多 送glencairn (值1舊水) 連whiskylive 既logo 加少少token

基本款有部份係免費
依照上年經驗 free 既example有 highland park 12 macallan 12 glenmorangie 10
18年o個d就大多要比１個token 仍算抵屌

:^(

岩岩開始飲威既巴打可以留意一下
值得一去
有野唔明到時搵小弟都可以 我都買左飛

:^(

:^(

講咁多廢話 買飛依個link 買
http://www.whiskylivehk.com/tw/whisky-live-hk/
普通$320 (四人或以上 每人$280)
vip $880 (四人或以上 每人$780)

之後會公佈masterclass 到時巴打都可以留意詳情

:^(

汝亦知射乎 2017-8-2 04:45:59 大師教新／老手品威基本教學
個片 係diageo Global Malt Ambassador — Donald Colville 教點品威
佢個片簡而精 亦無乜好挑剔既地方
新手想品飲不妨望一望
老手望一望可以睇下有乜改善地方

段片我極之推介

:^(

:^(

:^(

https://www.facebook.com/menclub.hk/videos/10154777796662060/?hc_ref=ARSVT2f4camWA1qGiZfdZNBXYbuGwVZ_zJZcVWQ6M5XQ9D4lyWE9nktGaFd4l-musZA



之前既post

[威士忌1]有無飲開都入黎吹兩咀

https://lihkg.na.cx/thread/3962/page/1

[威士忌2]有無飲開都入黎吹兩咀

https://lihkg.com/thread/151894/page/1


[威士忌3]有無飲開都入黎吹兩咀

https://lihkg.com/thread/273716/page/1

[威士忌4]有無飲開都入黎吹兩咀

https://lihkg.com/thread/300834/page/1

小弟個page 專update 香港各地event 用

:^(

想之後望下有乜event 依度幫到你
https://www.facebook.com/hkwhiskyevent/

之前個post
有個telegram gp
巴打另外亦想傾威經都可以入依度join
新老手都歡迎

https://t.me/joinchat/AAAAAD8REeg7Om8ZzndvEQ

公主養ing 2017-8-2 07:52:10

:^(

想買 starward

:^(

64 2017-8-2 07:56:14

:^(

gogogo

科大波魔 2017-8-2 09:24:53 去福岡同whisky live 撞期

:^(

湯米哥 2017-8-2 10:03:04 9月3去唔到 唉

汝亦知射乎 2017-8-2 10:26:31

去福岡同whisky live 撞期

:^(

緊係去福岡

用樣子過日子 2017-8-2 10:34:54 飲者留其名

Cisco 2017-8-2 10:37:24 lm, 好鐘意飲紅酒，但唔識飲Whiskey

:^(

激優汁漢子2.1 2017-8-2 11:06:21 幫Ginger 做打手
7月29號-8月14號, 每個星期一,六都有event, 有興趣嘅巴絲,麻煩inbox返ginger參加
以下內容轉載from ginger facebook
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1963539630593454&substory_index=0&id=1565765500370871
7月29(六) 4pm
[Islay X Sherry cask] 已過期
Port Askaig 15 sherry cask, Lagavulin distiller edition, Laphroaig PX, Kilchoman Loch Gorm, Bowmore 15 Laimrig, Bunnahabhain Moine Oloroso

7月31(一) 8pm 已過期
[Mederia Cask Finish]
Glenmorangie Bacalta, Balvenie 21 Mederia cask, Bushmill 21, Arran Mederia cask finish, Ledaig 19 Maderia cask Finish

8月5(六) 4pm $550
[How waxy cana whisky be?-Clynelish]
14yr offical bottle, 19yr by Adelphi, 19yr by Abeyhill & Kinko, 25 yr by A.D. Rattray, 25 yr by Bright Snowflakes, Compass Box Three Year Old Deluxe

8月7(一) 8pm $450
[Talisker, Made by the Sea]
10, Distiller edition, Dark storm, 18yr, 25yr,(2008 ver. Cask Strength)
加$200可試埋 30yr (2009ver.)

8月12(六) 4pm $400
[Bladnoch, the hidden lowland malt]
All OB, 10 yr, 20yr, Samsara, 15 Adela, 25 Talia

8月14(一) 8pm 價格待定
[Do you know where Caol ila is?]
8yr, 16yr, 15yr sherry, 2000 single cask, 30yr

科大波魔 2017-8-2 11:09:45

去福岡同whisky live 撞期

:^(

緊係去福岡

係 無錯

:^(

科大波魔 2017-8-2 11:10:51

幫Ginger 做打手
7月29號-8月14號, 每個星期一,六都有event, 有興趣嘅巴絲,麻煩inbox返ginger參加
以下內容轉載from ginger facebook
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1963539630593454&substory_index=0&id=1565765500370871
7月29(六) 4pm
[Islay X Sherry cask] 已過期
Port Askaig 15 sherry cask, Lagavulin distiller edition, Laphroaig PX, Kilchoman Loch Gorm, Bowmore 15 Laimrig, Bunnahabhain Moine Oloroso

7月31(一) 8pm 已過期
[Mederia Cask Finish]
Glenmorangie Bacalta, Balvenie 21 Mederia cask, Bushmill 21, Arran Mederia cask finish, Ledaig 19 Maderia cask Finish

8月5(六) 4pm $550
[How waxy cana whisky be?-Clynelish]
14yr offical bottle, 19yr by Adelphi, 19yr by Abeyhill & Kinko, 25 yr by A.D. Rattray, 25 yr by Bright Snowflakes, Compass Box Three Year Old Deluxe

8月7(一) 8pm $450
[Talisker, Made by the Sea]
10, Distiller edition, Dark storm, 18yr, 25yr,(2008 ver. Cask Strength)
加$200可試埋 30yr (2009ver.)

8月12(六) 4pm $400
[Bladnoch, the hidden lowland malt]
All OB, 10 yr, 20yr, Samsara, 15 Adela, 25 Talia

8月14(一) 8pm 價格待定
[Do you know where Caol ila is?]
8yr, 16yr, 15yr sherry, 2000 single cask, 30yr

talisker 應該爆硬

:^(

激優汁漢子2.1 2017-8-2 11:46:39

幫Ginger 做打手
7月29號-8月14號, 每個星期一,六都有event, 有興趣嘅巴絲,麻煩inbox返ginger參加
以下內容轉載from ginger facebook
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1963539630593454&substory_index=0&id=1565765500370871
7月29(六) 4pm
[Islay X Sherry cask] 已過期
Port Askaig 15 sherry cask, Lagavulin distiller edition, Laphroaig PX, Kilchoman Loch Gorm, Bowmore 15 Laimrig, Bunnahabhain Moine Oloroso

7月31(一) 8pm 已過期
[Mederia Cask Finish]
Glenmorangie Bacalta, Balvenie 21 Mederia cask, Bushmill 21, Arran Mederia cask finish, Ledaig 19 Maderia cask Finish

8月5(六) 4pm $550
[How waxy cana whisky be?-Clynelish]
14yr offical bottle, 19yr by Adelphi, 19yr by Abeyhill & Kinko, 25 yr by A.D. Rattray, 25 yr by Bright Snowflakes, Compass Box Three Year Old Deluxe

8月7(一) 8pm $450
[Talisker, Made by the Sea]
10, Distiller edition, Dark storm, 18yr, 25yr,(2008 ver. Cask Strength)
加$200可試埋 30yr (2009ver.)

8月12(六) 4pm $400
[Bladnoch, the hidden lowland malt]
All OB, 10 yr, 20yr, Samsara, 15 Adela, 25 Talia

8月14(一) 8pm 價格待定
[Do you know where Caol ila is?]
8yr, 16yr, 15yr sherry, 2000 single cask, 30yr

talisker 應該爆硬

:^(

25年好抵飲? 唔係fans唔了解

:^(

汝亦知射乎 2017-8-2 12:12:14

幫Ginger 做打手
7月29號-8月14號, 每個星期一,六都有event, 有興趣嘅巴絲,麻煩inbox返ginger參加
以下內容轉載from ginger facebook
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1963539630593454&substory_index=0&id=1565765500370871
7月29(六) 4pm
[Islay X Sherry cask] 已過期
Port Askaig 15 sherry cask, Lagavulin distiller edition, Laphroaig PX, Kilchoman Loch Gorm, Bowmore 15 Laimrig, Bunnahabhain Moine Oloroso

7月31(一) 8pm 已過期
[Mederia Cask Finish]
Glenmorangie Bacalta, Balvenie 21 Mederia cask, Bushmill 21, Arran Mederia cask finish, Ledaig 19 Maderia cask Finish

8月5(六) 4pm $550
[How waxy cana whisky be?-Clynelish]
14yr offical bottle, 19yr by Adelphi, 19yr by Abeyhill & Kinko, 25 yr by A.D. Rattray, 25 yr by Bright Snowflakes, Compass Box Three Year Old Deluxe

8月7(一) 8pm $450
[Talisker, Made by the Sea]
10, Distiller edition, Dark storm, 18yr, 25yr,(2008 ver. Cask Strength)
加$200可試埋 30yr (2009ver.)

8月12(六) 4pm $400
[Bladnoch, the hidden lowland malt]
All OB, 10 yr, 20yr, Samsara, 15 Adela, 25 Talia

8月14(一) 8pm 價格待定
[Do you know where Caol ila is?]
8yr, 16yr, 15yr sherry, 2000 single cask, 30yr

talisker 應該爆硬

:^(

25年好抵飲? 唔係fans唔了解

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有舊版25同舊版30

汝亦知射乎 2017-8-2 18:05:45 上個post 已1001 推依個先

Balkan 2017-8-2 18:58:59 新post劉明

:^(

:^(

利孝和牛歡喜 2017-8-2 19:13:21

:^(

Drusilla 2017-8-2 19:42:26 留名

利孝和牛歡喜 2017-8-2 19:56:52 真心求教
Whisky live入門款真係老免？

:^(

:^(

22B 2017-8-2 20:23:39 上環malt執左有一排啦喎

汝亦知射乎 2017-8-2 21:25:26

真心求教
Whisky live入門款真係老免？

:^(

:^(

有線報講左 free 應該唔會昆人既

:^(

冇既我攞d出黎law

愛相思 2017-8-2 21:37:42 有無人會買whisky live 2017入場券？