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汝亦知射乎
Q: 點解聞唔出人地酒評寫咁多種味?
A: 唔洗急，新手一開始未必咁快就認到咁多種味，可以透過聞多D唔同既味去訓練嗅覺。最緊要信自己個鼻，唔好信晒其他人既酒評，咁樣冇意思。
Q: 用咩杯好呀?
A: The Glencairn Glass最大路，不過好多大酒鋪都係賣緊仿製，正板係杯底有The Glencairn Glass字樣，個人覺得尋麥賣得幾平，尋麥同威紅都有好多杯款。
The Glencairn Glass
Riedel Hennessy Cognac Glass
聞香杯
Q: 其實點分泥煤味同smoky ?
A: 自己入去睇，文章實在太長，轉載自WSD酒訊雜誌70期2012年4月號: https://is.gd/E4JgCi
Q: Whisky Tasting Event係點樣既?
A: 見小弟(久米仙巴打)PAGE既一個POST:
https://www.facebook.com/startfromzerotowhisky/posts/1658738897780598
Q: 點保存威士忌?
A: 打直放係室溫、唔受太陽照射既地方。不時倒轉支酒濕一下個軟木塞，免得木塞乾到爛。另外再保險小小，可以用保鮮紙、無酸膠紙等封住樽蓋至樽頸位。
A: 唔洗急，新手一開始未必咁快就認到咁多種味，可以透過聞多D唔同既味去訓練嗅覺。最緊要信自己個鼻，唔好信晒其他人既酒評，咁樣冇意思。
Q: 用咩杯好呀?
A: The Glencairn Glass最大路，不過好多大酒鋪都係賣緊仿製，正板係杯底有The Glencairn Glass字樣，個人覺得尋麥賣得幾平，尋麥同威紅都有好多杯款。
The Glencairn Glass
:^(
Riedel Hennessy Cognac Glass
:^(
聞香杯
:^(
Q: 其實點分泥煤味同smoky ?
A: 自己入去睇，文章實在太長，轉載自WSD酒訊雜誌70期2012年4月號: https://is.gd/E4JgCi
Q: Whisky Tasting Event係點樣既?
A: 見小弟(久米仙巴打)PAGE既一個POST:
https://www.facebook.com/startfromzerotowhisky/posts/1658738897780598
Q: 點保存威士忌?
A: 打直放係室溫、唔受太陽照射既地方。不時倒轉支酒濕一下個軟木塞，免得木塞乾到爛。另外再保險小小，可以用保鮮紙、無酸膠紙等封住樽蓋至樽頸位。
汝亦知射乎
酒評網
參考下就好，始終有D酒評係商業化左，屎水都可以寫到變神酒
Master of Malt https://www.masterofmalt.com/liqueurs/whisky-liqueurs/
The Whisky Exchange https://www.thewhiskyexchange.com/c/40/single-malt-scotch-whisky
Sipping Malt http://www.sippingmalt.com/content/
醉死夢生 http://tung1230.blogspot.hk/2012/09/whisky-list.html
有賣Whisky既不同鋪頭
請各位自行格價，因為賣價落差真係好大，唔好太急買酒做水魚。
利申：樓主做過水魚
實鋪:
樓尚鋪 尖沙咀
廣益堂 荃灣楊屋道
民安酒藥 深水土步九江街 (好多款都正常價, 只有一部分平,冇大家講得咁抵)
世光酒藥 深水土步北河街
威紅 屯門
億升 觀塘
偉成 (好多鋪自己睇)
Caskell 尖沙咀 K11
The Rare Malt (新開，觀塘)
君酌酒館 (新開，銅鑼灣)
Facebookpage:
尋麥 (太子有店)
Whisky Lovers (葵興有店)
The Rare Malt (觀塘有店)
Facebook group:
一手/二手酒買賣區
Whiskypeer威士忌伙伴交流區
WhiskyOak WhiskyOak‎
香港威士忌交易所 Hong Kong Whisky Exchange
香港蘇格蘭威士忌交流區
BAR
之前有POST入面既巴打提過仲好詳細，可以入去第1頁睇番
http://forum1.hkgolden.com/view.aspx?type=ED&message=6429317
1. Ginger 上環
2. Club Qing蘭桂芳
3. MALT Whisky Bar上環
4. Tiffany's New York Bar 尖沙咀
5. Stockton 蘭桂芳
6. Mizunara: The Library 灣仔
7. Butler尖沙咀
8. Nocturne 上環
其他
呢排Whisky活動 如試酒酒會:
https://www.facebook.com/startfromzerotowhisky/
(個page 其實好耐冇update 過d event)
我自己(汝亦知射乎) 整左個專搵event
https://www.facebook.com/hkwhiskyevent/
於PAGE內長期頂置
六月威士忌活動(不定期更新)
06/06 Glenfiddich & The Balvenie tasting event (張記)
08/06 Irish whiskey tasting event (Caskells)
09/06 勝記海鮮 粵菜crossover glenmorangie
10/06 Club Qing Caol Ila 高年份 tasting event
詳情可向我個fb page 再望一望d event 詳情(不定期更新)
巴打提過用黎沖Highball用既Soda
泰國玻璃樽梳打水 (平靚正
Highland Spring (依隻係蘇格蘭水 蘇格蘭水配蘇威應該比其他夾D
選酒神器
http://www.enjoywhisky.com.tw/artifact/index.php
搵到呢樣幾好玩既野，叫選酒神器
自己(久米仙巴打)揀好咩口味、價錢、產地等
佢會幫你filter一堆可能岩你心水既酒出黎
價錢係台幣＋台灣價，係香港就唔係咁既價位
:^(
參考下就好，始終有D酒評係商業化左，屎水都可以寫到變神酒
Master of Malt https://www.masterofmalt.com/liqueurs/whisky-liqueurs/
The Whisky Exchange https://www.thewhiskyexchange.com/c/40/single-malt-scotch-whisky
Sipping Malt http://www.sippingmalt.com/content/
醉死夢生 http://tung1230.blogspot.hk/2012/09/whisky-list.html
有賣Whisky既不同鋪頭
:^(
請各位自行格價，因為賣價落差真係好大，唔好太急買酒做水魚。
利申：樓主做過水魚
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1. Ginger 上環
2. Club Qing蘭桂芳
3. MALT Whisky Bar上環
4. Tiffany's New York Bar 尖沙咀
5. Stockton 蘭桂芳
6. Mizunara: The Library 灣仔
7. Butler尖沙咀
8. Nocturne 上環
其他
呢排Whisky活動 如試酒酒會:
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我自己(汝亦知射乎) 整左個專搵event
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08/06 Irish whiskey tasting event (Caskells)
09/06 勝記海鮮 粵菜crossover glenmorangie
10/06 Club Qing Caol Ila 高年份 tasting event
詳情可向我個fb page 再望一望d event 詳情(不定期更新)
巴打提過用黎沖Highball用既Soda
泰國玻璃樽梳打水 (平靚正
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自己(久米仙巴打)揀好咩口味、價錢、產地等
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汝亦知射乎
九月重大event
今年whiskylive 將於9月3日舉行
經過上年比人屌到屎忽開花 菊花就到爆
個地方細到仆街 入event有如去mk 咁迫既情況下
於今年o係九展舉行 場地大左 飲野當然舒服d
同上年差唔多 送glencairn (值1舊水) 連whiskylive 既logo 加少少token
基本款有部份係免費
依照上年經驗 free 既example有 highland park 12 macallan 12 glenmorangie 10
18年o個d就大多要比１個token 仍算抵屌
岩岩開始飲威既巴打可以留意一下
值得一去
有野唔明到時搵小弟都可以 我都買左飛
講咁多廢話 買飛依個link 買
http://www.whiskylivehk.com/tw/whisky-live-hk/
普通$320 (四人或以上 每人$280)
vip $880 (四人或以上 每人$780)
之後會公佈masterclass 到時巴打都可以留意詳情
:^(
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今年whiskylive 將於9月3日舉行
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個地方細到仆街 入event有如去mk 咁迫既情況下
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汝亦知射乎
大師教新／老手品威基本教學
個片 係diageo Global Malt Ambassador — Donald Colville 教點品威
佢個片簡而精 亦無乜好挑剔既地方
新手想品飲不妨望一望
老手望一望可以睇下有乜改善地方
段片我極之推介
https://www.facebook.com/menclub.hk/videos/10154777796662060/?hc_ref=ARSVT2f4camWA1qGiZfdZNBXYbuGwVZ_zJZcVWQ6M5XQ9D4lyWE9nktGaFd4l-musZA
之前既post
[威士忌1]有無飲開都入黎吹兩咀
https://lihkg.na.cx/thread/3962/page/1
[威士忌2]有無飲開都入黎吹兩咀
https://lihkg.com/thread/151894/page/1
[威士忌3]有無飲開都入黎吹兩咀
https://lihkg.com/thread/273716/page/1
[威士忌4]有無飲開都入黎吹兩咀
https://lihkg.com/thread/300834/page/1
小弟個page 專update 香港各地event 用
想之後望下有乜event 依度幫到你
https://www.facebook.com/hkwhiskyevent/
之前個post
有個telegram gp
巴打另外亦想傾威經都可以入依度join
新老手都歡迎
https://t.me/joinchat/AAAAAD8REeg7Om8ZzndvEQ
個片 係diageo Global Malt Ambassador — Donald Colville 教點品威
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激優汁漢子2.1
幫Ginger 做打手
7月29號-8月14號, 每個星期一,六都有event, 有興趣嘅巴絲,麻煩inbox返ginger參加
以下內容轉載from ginger facebook
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1963539630593454&substory_index=0&id=1565765500370871
7月29(六) 4pm
[Islay X Sherry cask] 已過期
Port Askaig 15 sherry cask, Lagavulin distiller edition, Laphroaig PX, Kilchoman Loch Gorm, Bowmore 15 Laimrig, Bunnahabhain Moine Oloroso
7月31(一) 8pm 已過期
[Mederia Cask Finish]
Glenmorangie Bacalta, Balvenie 21 Mederia cask, Bushmill 21, Arran Mederia cask finish, Ledaig 19 Maderia cask Finish
8月5(六) 4pm $550
[How waxy cana whisky be?-Clynelish]
14yr offical bottle, 19yr by Adelphi, 19yr by Abeyhill & Kinko, 25 yr by A.D. Rattray, 25 yr by Bright Snowflakes, Compass Box Three Year Old Deluxe
8月7(一) 8pm $450
[Talisker, Made by the Sea]
10, Distiller edition, Dark storm, 18yr, 25yr,(2008 ver. Cask Strength)
加$200可試埋 30yr (2009ver.)
8月12(六) 4pm $400
[Bladnoch, the hidden lowland malt]
All OB, 10 yr, 20yr, Samsara, 15 Adela, 25 Talia
8月14(一) 8pm 價格待定
[Do you know where Caol ila is?]
8yr, 16yr, 15yr sherry, 2000 single cask, 30yr
7月29號-8月14號, 每個星期一,六都有event, 有興趣嘅巴絲,麻煩inbox返ginger參加
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加$200可試埋 30yr (2009ver.)
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All OB, 10 yr, 20yr, Samsara, 15 Adela, 25 Talia
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8yr, 16yr, 15yr sherry, 2000 single cask, 30yr
科大波魔
talisker 應該爆硬
幫Ginger 做打手
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上個post 冇申報番唔好意思
我唔打算自己整一個 會將久米仙巴打 既格式改一改下
完全未飲過Whisky
點解唔試下威士忌？ https://is.gd/MsHdou
Basic knowledge基本野
1. 威士忌達人的威士忌學苑 https://is.gd/OeByyc
2. 關於威士忌 書上沒教你的事 https://is.gd/M6C8VQ
3. Maltmadness Beginners’Guide https://is.gd/xouIeM
4. 關於威士忌不可不知的十件事 https://is.gd/ydAjAs
5. 漫談威士忌品酒技巧 https://is.gd/1O3Fvy
6. THE MURRAY METHOD http://thewhiskeyscout.com/?page_id=453
7. Whisky Q https://www.facebook.com/whiskyQ/
8. 威士忌 從零開始 https://www.facebook.com/startfromzerotowhisky/
小弟(久米仙巴打)開既Page，自己都係新手慢慢學緊，好明白新手係好需要幫助先入到門，就將自己學既野寫出黎比人睇，循序漸進咁一齊學野，亦都會整合人地既資料同文章去比讀者。
Q and A答問大會
Q: 新手入門，想識多D又無從入手?
A: 個人建議: 一開始唔知自己鍾意飲咩口味既朋友，可以去朋友到痴酒飲下，等朋友Guide住你飲。冇朋友咁點算？可以自己去Ginger(Whisky Bar)試Beginner Set，連埋加一都係132$就試到3杯入門級酒，講緊係8-12年左右既貨色。去酒鋪試酒，好多酒鋪都有開左幾支酒係到比人試，唔洗錢試，如尋麥、威紅、鴻源、億升、the raremalt等。一開始對比唔同風味既酒黎試最好，一杯Sherry風味，一杯泥媒風味，好易就聞到個分別。所以自己買左幾支係屋企飲既朋友，一定要買一對聞香杯，對比自己既酒黎感受個分別。
Q: 新手入門飲邊隻好?
A: 以下係樓主個人推薦，先試多D唔同風味去搵自己岩飲咩味
花香: TTL Bourbon, Glenmorangie Original, Glenfiddich 12
雪莉(Sherry): GlenDronach 12, Macallan 12, Balvenie 12 Doublewood
下面就重口味小小，有正露丸，醫院味，煙味同碘酒味，一開始唔建議試
海風┼煙燻: Talisker 10
煙燻泥煤: Lagavulin 16, Ardbeg10, Laphroaig 10
Q: Single Malt Whisky同Blended Whisky有咩分別?
A: Single Malt Whisky係指用一間酒廠出產既麥芽威士忌裝入樽既威士忌，並唔係指用同一種麥芽製成既威士忌，代表之一: Macallan 12。Blended Whisky係用唔同酒廠出產既威士忌調合而成，而用於調合既威士忌原材料可以係唔同穀物，如大麥(barley)、裸麥(rye)、小麥(wheat)、玉米(corn)。代表之一: Johnnie Walker