《這件蛋牛治雖然有點鹹,但非常好吃》(6)
薯仔聞茱莉 2017-8-8 01:56:50 粗略交待餐廳的背景資料過後,便是評審準則的簡介環節。


那名身穿藍白衫的便衣人員多番強調,我們的工作是細味食物裡的意境,而不是評核菜式的外觀及味道;


食物的質素與及餐廳內外的氣氛早已有專人作出評分,我們五星級評審團的職責只須利用「金舌頭」作出評審,不用理會其他的種種因素。



食物裡的意境是好是壞,仍是一個主觀的概念,並沒有甚麼的對或錯。
以雨水為例, 有人會因為下雨的關係而感到悲傷或哀愁,有人會因為喜愛觀看下雨時落在玻璃上的水滴而感到開心。


藍白衫便衣人員跟我們再三強調,意境的判斷千萬不要受到他人影響,只要跟著自己的初心來作出決定便可。




意境的評價方法依照米芝蓮的傳統方法,以星星數量作為評級,三顆星星為最高,零顆星星為最低。


米芝蓮最後會隨機抽樣評審人員所作出的星星評級,並取其平均數。若果平均星數高於二的話,那間餐廳便有機會獲得三星級餐廳的評價。

每一位評審人均不能向別人透露自己作出的分數,違者將會被米芝蓮永久列入黑名單,終生不得參於任何與米芝蓮相關的活動。



便衣人員解釋完評審的規則後,便隨即作出抽籤,決定評審人員出發前往餐廳的時間表;


評審人員可自由分組,以一至三人的小組方式行動。然而,小組的出發時間均須預先作出安排,好使評審的時間均勻分配於餐廳的整個營業時間,令整個評審的工作更為準確及公平。



我和深泰二人組成小組; 抽籤的結果界定我們為一號小組,須立刻起程出發作評審的工作。


「真幸運 ! 時仔,我們快手快腳完成評審工作,爭取時間到杜拜作第二評審之前周圍遊覽洛杉機一番吧!」

深泰得知抽籤結果後,神情顯得非常興奮,雀躍的對著我說。


「好! 不過完成評審後,我想返回酒店休息一下...」

說實在,時差對我的影響已開始逐漸浮現出來,我的思緒變得非常緩慢,手腳亦開始提不起勁來;  

深泰此時此刻還能夠表現得精神奕奕,我心裡不禁對他作出萬分的欽佩。



「回酒店? 別這麼掃興吧! 你可是年青人來的,理應有無窮精力的!」

深泰施出「雙鬼拍門」,大力的拍了我背部一下,哈哈的大笑起來。




















「五無,我已在墨墨餸餐廳附近作出部署,今次一定不會失敗的。」

黑衫人換上了深綠色衫,埋藏在餐廳遠方的草叢,利用望遠鏡觀察著餐廳的情況。


「唔,我已經串通米芝蓮那方,他們二人應該很快就會來的。

不過,你要記緊餐廳的老闆是昔日日深泰的其中一名弟子,實力絕對不簡單,千萬不要輕視。」

五無對綠衫人作出警誡,命他必須小心行事。

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薯仔聞茱莉 2017-8-8 01:59:47
又麥麥送
:^(

樓主好鍾意叫麥麥送?
:^(

n年前3人餐有10蚊現金卷的時代,狂係宿舍凌晨時間叫
:^(

超正
:^(
薯仔聞茱莉 2017-8-8 02:01:33
咁快返去
:^(
祝你有突破 同飲少啲酒

:^(
有突破,這句最岩聽
:^(


飲少啲酒,你講得無錯
:^(
薯仔聞茱莉 2017-8-8 02:02:51
薯仔 一路逆風
:^(

上機繼續打文 save 落draft
:^(
:^(

成程訓下醒下
:^(
,無精力打
:^(

:^(
薯仔聞茱莉 2017-8-8 02:03:26
咁快返
:^(

5個星期啦
:^(
薯仔聞茱莉 2017-8-8 02:05:06
下次翻香港一定要請我地食蛋牛治
:^(
:^(

蛋牛治聚餐,4人成團
1。薯仔聞茱莉
2。薯仔聞茱莉
3。薯仔聞茱莉
4。薯仔聞茱莉
薯仔聞茱莉 2017-8-8 02:05:47
安全飛行喔
:^(

安全著陸,食緊時差
:^(
薯仔聞茱莉 2017-8-8 02:07:19
safe flight薯仔
:^(

:^(
下星期再搭飛機
:^(
薯仔聞茱莉 2017-8-8 02:07:34
:^(

:^(
Kirin世界第一 2017-8-8 02:40:22
下次翻香港一定要請我地食蛋牛治
:^(
:^(

蛋牛治聚餐,4人成團
1。薯仔聞茱莉
2。薯仔聞茱莉
3。薯仔聞茱莉
4。薯仔聞茱莉

5。Kirin世界第一
:^(
:^(
咩積咪 2017-8-8 02:50:12
safe flight薯仔
:^(

:^(
下星期再搭飛機
:^(

下星期去邊?
:^(

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會上連登既文青女 2017-8-8 04:52:10
:^(
:^(
M.Kuzminskas 2017-8-8 07:44:23
:^(
:^(
老伯鄧肯 2017-8-8 09:29:48
咁快返去
:^(
祝你有突破 同飲少啲酒

:^(
有突破,這句最岩聽
:^(


飲少啲酒,你講得無錯
:^(

薯仔鐘意飲乜?
薯仔聞茱莉 2017-8-8 12:41:56
下次翻香港一定要請我地食蛋牛治
:^(
:^(

蛋牛治聚餐,4人成團
1。薯仔聞茱莉
2。薯仔聞茱莉
3。薯仔聞茱莉
4。薯仔聞茱莉

5。Kirin世界第一
:^(
:^(

:^(
薯仔聞茱莉 2017-8-8 12:42:17
safe flight薯仔
:^(

:^(
下星期再搭飛機
:^(

下星期去邊?
:^(

瑞典
:^(
薯仔聞茱莉 2017-8-8 12:43:25
咁快返去
:^(
祝你有突破 同飲少啲酒

:^(
有突破,這句最岩聽
:^(


飲少啲酒,你講得無錯
:^(

薯仔鐘意飲乜?

咩都飲,貪可以唔駛諗野
:^(
避雷針 2017-8-8 15:46:17 冇睇半個月表示而家好滿足
:^(
守豬袋套 2017-8-8 17:03:39 此回覆已被刪除
薯仔聞茱莉 2017-8-8 17:10:41
冇睇半個月表示而家好滿足
:^(

:^(
薯仔聞茱莉 2017-8-8 17:11:19
最尾應該係黑衫人唔係綠衫?

佢換咗綠色衫扮草
:^(

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宇宙通行證 2017-8-8 23:57:21
最尾應該係黑衫人唔係綠衫?

佢換咗綠色衫扮草
:^(


佢家下黑色衫,又變咗著綠色衫
:^(
將軍澳屌板男 2017-8-9 00:01:37
最尾應該係黑衫人唔係綠衫?

佢換咗綠色衫扮草
:^(


佢家下黑色衫,又變咗著綠色衫
:^(

:^(
薯仔聞茱莉 2017-8-9 04:01:16 分配了抽籤結果後,便衣人員給予了一條法拉利車匙深泰,好讓我們這評審組別可儘快到達墨墨餸餐廳。


迅速歸還早前租下來的車輪後,深泰攜同我駕著藍色法拉利,火拼時速的出發前往目的地。


「頭搖又尾擺 飄移境界 不想醒覺只想感覺被放大」


他把音響調校至最大,把車速開至時速百二公里,大聲的狂呼起來。

「時仔,這個速度應該可以令你清醒點吧?」


「嗯...若果可以減慢些少車速,我認為會更好。」

高速行駛所帶來的震撼感覺,的而且確使我精神為之一振。

但不知道是否因為曾經使用過善良之刀第二形態與否,我的心臟不勝負荷這般的車速,開始呯呯的急速跳動起來。


看見我臉有難色的按著心口位置後,深泰急忙的減低車速,一臉輕佻的說

「我還以為時下的年青人喜歡追求高速的刺激感呢?

原來一切也只是我的誤解而已! 哈哈!」


減低車速過後,我心臟跳動的速度依舊跳得非常快,並沒有任何減慢的跡像; 每一下的心臟跳動就像是有一個槌子大力的敲在自己的心臟裡頭,感覺非常難受。


我整個人縮作一團,希望藉此能夠減低過中的痛楚感。

同時間,深泰亦開始感受到事態的嚴重性,連忙把法拉利停在路邊,詢問我究竟發生了甚麼的事情。


「我....」我指著自己的心臟位置,痛苦得一句話也說不出起來。


深泰連忙拿開我的上衣,並把耳朵貼近我的心口位置,聆聽我的心跳頻率。








「竟然會是這樣?」他一臉驚訝的說。




















「這脈像,為何會跟喜脈這樣相似的?」
愛香的小惡魔 2017-8-9 04:02:55
:^(
:^(