蔡瀾:廣州的雲吞麵,我覺得比不上香港!
撒哈拉蛋撻王子 2022-9-28 12:23:31 講緊雲吞
講乜牛腩
不如講食屎
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撒哈拉蛋撻王子 2022-9-28 12:24:14 從來都未試過
:^(
非禮莫屬 2022-9-28 12:25:06 條友係咪黃
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冇圖你 2022-9-28 12:28:42 我唯一搵到嘅係呢篇
https://m.mingpao.com/ldy/cultureleisure/dining/20150626/1435257078439/雲吞麵冷知識-細蓉有幾細

入面只係提過大用,
細蓉係嚟自芙蓉麵,which is 雲吞麵另一個名

假如你個講法係真,
但暫時睇落去又唔覺用返「用」字有特別意義


歡迎有識之士加入糾正
:^(
越王呃錢 2022-9-28 12:33:19 個環保袋係黃
非禮莫屬 2022-9-28 12:33:41 做咩屌中國人風度
:^(
堅春爽 2022-9-28 12:43:10 如果唔好食 咁佢介紹黎把撚咩
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紅白男 2022-9-28 12:50:17 玻璃心完全不能接受

因為他們智商有限
拉森 2022-9-28 12:58:54 新蒲崗英記
ぱないの 2022-9-28 13:02:13 炮台山果間?
潲水麵
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蘇蘇 2022-9-28 13:02:34 元朗好到底

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Kfa7 2022-9-28 13:03:58 上環有幾間都仲好好食
無物為真 2022-9-28 13:04:59 好似叫三哥
發夢唔好咁大聲 2022-9-28 13:14:30 嘥氣啦,有佢合照果d 10間有10間都係伏
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發夢唔好咁大聲 2022-9-28 13:24:30 唔去問下班世外高人搞到間鋪似乜
唔好話後生仔,我人到中年要行入果d所謂老字號名店都有啲心理障礙
執好個門面先學人叫春啦
發夢唔好咁大聲 2022-9-28 13:33:21 做好啲清潔,伙記唔好咁西面,d碗碗碟碟唔好用到左崩友缺變晒色,呢啲要好多錢咩?
佢地係冇心機做好,咁就冇得怪人寧願去食拉麵
唔係d後生仔唔欣賞,係班廢老唔做好自己去教導d細嘅去欣賞
蘇蘇 2022-9-28 13:36:22 好食既
買外賣分湯咪得
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KOPPY 2022-9-28 13:36:46 嘴巴同荷包是誠實的
香港人係祟外貪新鮮,但日本拉麵係香港近廿年越開越多,都係香港師傅唔爭氣問題

雲吞麵呢d平民得黎精致既野食,遇上粗製濫造既文化根本死撚得
日本拉麵冇工藝都可以靠個濃湯,譚仔就辣下刺激下味蕾
蘇蘇 2022-9-28 13:37:01 不過新一代好少食雲吞麵就真既
佢地寧願食譚仔
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發夢唔好咁大聲 2022-9-28 13:44:26 有啲拉麵店堅持唔做外賣,因為就算分湯,你個麵放喺度都可能吸左水氣,或者放涼變硬
雲吞麵一樣,外賣所有野個質感比堂食係明顯打個折
蘇蘇 2022-9-28 13:50:34 打左個折,唔係無晒味道
湯,麵,餸質素好,外賣點都唔差得去邊
不過你講到食神比賽咁,下下要滿分無得講
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vintage_lover 2022-9-28 13:53:39 事實就係香港人崇日
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我都唔明拉麵點值咁貴
IchiroSuzuki 2022-9-28 13:57:34 狗都不屌
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發夢唔好咁大聲 2022-9-28 14:01:02 咁都可以求撚其其,仲講咩飲食文化
差左就係差左,個分別明顯到普通一個街邊阿叔都分得出,如果咁都覺得冇所謂,其實係唔需要參與「美食」嘅討論,反正都冇味覺有咩好講
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發夢唔好咁大聲 2022-9-28 14:01:57 物離鄉貴是常識吧

你去日本食雲吞麵咪一樣咁撚貴
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