手沖咖啡憑乜收$80up?

牛熊過身車 2022-4-29 12:05:02 咁識呢?

又唔值了

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千抽師兄 2022-4-29 12:05:07 明買明賣，Nft圖都賣4千。

幸福的賓周 2022-4-29 12:05:53 其實全世界都差唔多價

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派膠俠 2022-4-29 12:06:09 一般賣得50-70蚊，豆成本大約10蚊
全世界得香港手沖係賣咁貴，機啡都係貴，成本落哂鋪租度
利申：以前係咖啡師

方力申游水快 2022-4-29 12:06:21 即係證明你唔識欣賞囉
消費者用錢投票
賣$80 無人買執笠就證明唔值
你話唔值呢個你嘅個人意見
但客觀標準係由市場決定

哈士奇人 2022-4-29 12:06:57 5蚊成本？樓主193 confirm

對咖啡師來講時間都係成本
整一杯手沖 5分鐘
latte拉花 1分鐘搞掂
未計炒豆燈油火蠟

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利申：忍開自家炒豆cafe，80蚊一杯屬入門至進階價位

深夜小狗 2022-4-29 12:06:59 Single Origin 唔一定靚
但靚既通常都係 Single origin

又不如講下你心中有咩靚既 Single origin 一齊分享下

丸走睾飛 2022-4-29 12:07:41 個咖啡師有名氣同埋用競標豆做就試得過既
普通cafe仔加普通豆就真係算尻數
我喺台灣訂豆七十幾蚊已經有半磅沖到15次
仲要即叫即烘運到過黎養豆期啱啱好夠

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大鵰無鎖夜 2022-4-29 12:07:52 值唔值一回事
但就係佢開價,如果你有需求,就要俾錢
你唔鐘意飲 / 你覺得太貴搵到第二間平d質素又一樣 / 自己識沖
咁咪唔洗幫襯佢
同樣佢開呢個價,太高冇人幫襯,太低蝕錢,佢自己會調整
所以唔洗咁複雜諗d咩成本,鋪租水電等等問題,真係供求問題

深夜小狗 2022-4-29 12:08:29 侍酒師直接打開蓋倒俾你都收你幾百

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爛賭鬼船長 2022-4-29 12:08:52 開間律師cafe

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大鵰無鎖夜 2022-4-29 12:09:29 比喻同比較都唔識就問下老師先

湯穿真司 2022-4-29 12:10:36 駁唔到

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尾丸ポルカ 2022-4-29 12:10:39 流速幾快, 可以用V60濾紙
兩舊水去買黎試下囉唔係好貴姐

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Magical_Owl 2022-4-29 12:10:43 虎記?

幸福的賓周 2022-4-29 12:11:30 咩豆台灣七十幾蚊有半磅

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深夜小狗 2022-4-29 12:11:40 膠果幾款隻隻都好靚

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幸福的賓周 2022-4-29 12:12:35 膠都要200咩?

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幸福的賓周 2022-4-29 12:14:07 虎記啲平豆全部blend嚟

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single origin靚返少少計埋運都係咁上下

Magical_Owl 2022-4-29 12:14:44 第日過多1、2年搬出去住之後,
都打算係台灣入番部港幣幾皮野烘豆機玩下。

一來真係玩下, 手沖又好咩都好其實門攬唔高,
係拉花好曬錢去買奶同飲來練。

二來自烘做得好的話, 先唔講第日會唔會做出貨先,
本身就係另一門專業知識同比起係人地度入貨, 真係會更加便宜。

至於係香港來講最大問題都係土地問題,
夠地方養豆同入生豆的話, 一部機大細真係唔難。

當然在家烘豆可能會有味出來, 因此就要買部靚少少,
有埋內建靜電除味除煙等等就至好

我有剷車牌 2022-4-29 12:15:13 唔明，要講明手沖
唔通佢有賣腳沖？

尾丸ポルカ 2022-4-29 12:15:18 個杯120, 個托80

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膠杯算貴, 但係擺係所有濾杯入面唔算太貴

佢靚之餘功能都唔錯

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Magical_Owl 2022-4-29 12:15:37 本身都講緊SINGLE就無視佢BLEND豆系列啦。
你都識講平豆你自己都唔會入啦。

俾得河 2022-4-29 12:16:25 所以我咪一次都未飲過

幸福的賓周 2022-4-29 12:17:05 烘豆易學難精

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試多幾次local roaster你就識分炒得靚唔靚

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