手沖咖啡憑乜收$80up?

馬料水酒徒 2022-4-30 22:57:29 利申: 本人不是咖啡店店主, 或者幫咖啡業的人打工

馬料水酒徒 2022-4-30 23:19:18 再早的原因, 應該係因為手沖世界賽冠軍 Matt Winton 早排係ig 出左個post 話精啡真係唔會迎合到所有人嘅口味
於是一班人係度試緊啡嘅時候, 見到有個飲開美心咖啡嘅客, 於是屎忽痕想俾佢試下精啡啱唔啱飲
點知我朋友一路reheat 緊個cake我地就一路俾佢教育左我地美心咖啡 (aka 香港starbucks) 有幾好飲
咁我地當然好humble 咁接受佢嘅意見啦, 不過我地都係會繼續飲精啡, 要飲美心都係過返去starbucks 比較好
於是, 我地證實左 Matt Winton 個講法, 精啡真係唔一定個個啱飲

馬料水酒徒 2022-5-1 00:21:15 sor 講得1999

Magical_Owl 2022-5-1 04:13:15 掉番轉個, 你找個開飲STARBUCK的人來飲你90+的豆，
同找個世界名級畫家而家帶你去睇梵高畫作一樣，
就算個畫家解釋作家同創作背景、後世人理解等等時非常好，
係你眼中同腦海中都只會係一堆問號。

點解？因為一來你無興趣，二來重點係無學過。

唔係話從此唔找呢批人來試飲，
而家你要懂得有CRITIAL THINKING。
問下你自己，你找STARBUCK飲家來飲你杯咖啡之前，
目標係D咩。

想俾人試下點解批豆值90+？咁你就找錯對象，你要找番痴線咖友來試。
你想知道點解佢地覺得STARBUCK好過精品豆？係個人口味問題？係佢地本身就喜歡飲奶？係佢地想隨潮流打卡？

諗下上年冒起的300次咖啡，點解會帶得起個TREND。
你要記住，消費者才是真正的老闆。

Magical_Owl 2022-5-1 04:18:37 其實如果你LOCAL做得好做得精做得專，唔需要刻意支持。

千萬唔好有一種「佢地做得咁好，點解會無人留意到佢地」
錯，就因為佢地有地方做得唔好，先無人留意到。

你可以睇下JAMES最新講果段你係CAFE飲到屎水時，應該點樣做。
其中部份反應佢都係話咩都唔好做。
因為往往問題的根源並非如你表現觀察的咁簡單。
呢點係各行各業，全世界都通用。

https://www.youtube.com/watch?v=OXbQx2hfA5k

Magical_Owl 2022-5-1 11:11:52 放心，係唔會解決。
就如鑽石講到底都係一堆碳。

如其去將一舊碳包裝成如金一樣稀有嘅物品而提高價值
倒不如利用其他更易的方面達成呢個目標。

咖啡一樣

射精俠 2022-5-1 11:12:38 nineties 個d 前排半價 50蚊 200g

:^(

Magical_Owl 2022-5-1 12:12:29 其實咖啡都係嗜好品來

Magical_Owl 2022-5-1 12:53:20 點爭論都無用

人唔飲水會死
人唔飲咖啡唔會死

雖然咖啡含水份，但利尿，
所以淨飲咖啡存活係唔實際

所以水係必需品
咖啡係嗜好品

多茄汁撚 2022-5-2 00:02:51 Cafe向來都係呃錢，要平可以去食兩餸飯

Rick_Astley 2022-5-2 08:13:11

:^(

Outshine 2022-5-3 13:13:29 加油👍 仲有識啡之人

咖啡。奶茶 2022-5-3 22:41:34 多謝Ching詳盡解釋

非人類基因統合體 2022-5-8 09:32:51 係廣州飲過自己炒豆既cafe
都要30幾蚊杯人仔，我係覺得幾好飲

:^(

你已經被貓圍 2022-5-10 12:00:05 要加奶嘅咖啡質量要求唔使咁高，齋啡（espresso/手沖）要有一定嘅技術要求或者靚豆先好飲

珍多冰走冰 2022-5-10 12:10:58 可唔可以講下唔同技巧可以點影響到味
淨係聽過溫度太高會苦

btw係質素

人生可否重來 2022-5-10 13:21:19 如果水準同日韓比係點
佢哋咖啡文化咁盛行

英雄名稱：AAAAA 2022-5-10 13:32:21 同意樓主

同樣道理，求其搵啲石屎鋼筋拼埋就一層樓，憑咩賣幾百萬

大仙個大 2022-5-10 13:34:39 咁等你做大富翁

肥婆分割技術員 2022-5-10 14:25:00 覺得人地只係倒水落去咪自己沖

:^(

我都自己買豆磨自己沖
味道係唔及出面，一來自己無咁嘅功架二來豆無咁靚