LIHKG [威士忌3]有無飲開都入黎吹兩咀
利孝和牛歡喜 2017-6-7 20:02:31
飲老細嗰啲,但唔識品。

:^(

littlemill呀
:^(
:^(
:^(
:^(

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利孝和牛歡喜 2017-6-7 20:07:31
:^(


開波
:^(
:^(
心跳加速 2017-6-7 20:20:03 唔知喺邊"淘" 支 "豉油" 返黎
:^(

:^(
汝亦知射乎 2017-6-7 20:48:36
飲老細嗰啲,但唔識品。

:^(

覺得點?
利孝和牛歡喜 2017-6-7 21:56:07
:^(


第一次飲highland park 協會
:^(
激優汁漢子2.1 2017-6-7 22:51:39
我飲左好多年啤酒 幾苦既啤酒都飲到 紅酒白酒日本酒都ok 但威士忌飲過響嗰啲 但都唔係好入到口 未識享受 有咩建議? 定係我太鐘意飲啤酒
:^(

其實飲威,有6-7成嘅時間係聞為主
:^(
:^(


聞未試過
:^(

其實飲法有好多,唔係話邊種方法先叫最岩最pro,有人鍾意on rock,有人鍾意夠啃,有人鍾意分析慢慢飲,有人鍾意劈
睇你係想點飲,但如果你係講到享受,就係想了解威士忌最深處,咁就應該慢慢飲


我自己慣左係屋企每次只會飲15-20ml,9點幾斟出黎拎黎聞15分鐘,之後去做運動,運完動會再聞,聞多15-20分鐘先會慢慢飲,每口講緊2-3ml,分5,6啖飲大半個鐘

當然,如果出去食飯成堆酒就會加快速度,每杯都係10-15ml左右,盡可能15-20分鐘ko一杯
:^(
:^(

非常同意 唔同人有唔同style
有d外國專家鐘意加勁多水 又再狂搖先飲
最緊要揾到個方法自己試到d味
:^(



基本上 用glencairn倒 25ml 先聞後飲
屋企既時候我有時鐘意倒完 輕搖少少
聞完飲 之後隔一陣再飲 之後又隔耐少少飲 睇下有冇變化

不過standard年份酒變化會較為少

:^(


我上個月去台南
去tcrc飲,佢直情分左兩杯
一杯比你滴水聞,一杯比你飲

我都想去台南飲
:^(
,黎緊又去台北
巴打有咩吧/賣酒地方推介
(後院,Marsalis去過,太貴)
利孝和牛歡喜 2017-6-7 23:02:41
我飲左好多年啤酒 幾苦既啤酒都飲到 紅酒白酒日本酒都ok 但威士忌飲過響嗰啲 但都唔係好入到口 未識享受 有咩建議? 定係我太鐘意飲啤酒
:^(

其實飲威,有6-7成嘅時間係聞為主
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聞未試過
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其實飲法有好多,唔係話邊種方法先叫最岩最pro,有人鍾意on rock,有人鍾意夠啃,有人鍾意分析慢慢飲,有人鍾意劈
睇你係想點飲,但如果你係講到享受,就係想了解威士忌最深處,咁就應該慢慢飲


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最緊要揾到個方法自己試到d味
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酒吧:the malt
酒專:鋐釀,慶醇,昭業
狗西議員美芬 2017-6-7 23:22:04 點睇Sullivan cove
利孝和牛歡喜 2017-6-7 23:25:06
點睇Sullivan cove

冇錢飲
:^(

好少追炒起左嘅酒飲
汝亦知射乎 2017-6-8 00:17:48
點睇Sullivan cove

冇年份又好撚貴
汝亦知射乎 2017-6-8 00:20:52
點睇Sullivan cove

冇年份又好撚貴

之前睇佢新出隻special cask
要aud $750
我睇唔透 又冇年份
平d 都唔買
:^(
:^(
:^(
:^(
.
https://sullivanscove.com/product/special-cask/

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利孝和牛歡喜 2017-6-8 00:24:16
點睇Sullivan cove

冇年份又好撚貴

之前睇佢新出隻special cask
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平d 都唔買
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出左名就pump高個價ga la
地獄黑仔王 2017-6-8 00:31:45

其實飲威,有6-7成嘅時間係聞為主
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聞未試過
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其實飲法有好多,唔係話邊種方法先叫最岩最pro,有人鍾意on rock,有人鍾意夠啃,有人鍾意分析慢慢飲,有人鍾意劈
睇你係想點飲,但如果你係講到享受,就係想了解威士忌最深處,咁就應該慢慢飲


我自己慣左係屋企每次只會飲15-20ml,9點幾斟出黎拎黎聞15分鐘,之後去做運動,運完動會再聞,聞多15-20分鐘先會慢慢飲,每口講緊2-3ml,分5,6啖飲大半個鐘

當然,如果出去食飯成堆酒就會加快速度,每杯都係10-15ml左右,盡可能15-20分鐘ko一杯
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利孝和牛歡喜 2017-6-8 00:41:52


聞未試過
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當然,如果出去食飯成堆酒就會加快速度,每杯都係10-15ml左右,盡可能15-20分鐘ko一杯
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基本上 用glencairn倒 25ml 先聞後飲
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酒吧:the malt
酒專:鋐釀,慶醇,昭業

唔該晒, 巴打
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可以去埋人生酒肆
不過佢要預約
激優汁漢子2.1 2017-6-8 10:11:27


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其實飲法有好多,唔係話邊種方法先叫最岩最pro,有人鍾意on rock,有人鍾意夠啃,有人鍾意分析慢慢飲,有人鍾意劈
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當然,如果出去食飯成堆酒就會加快速度,每杯都係10-15ml左右,盡可能15-20分鐘ko一杯
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酒吧:the malt
酒專:鋐釀,慶醇,昭業

唔該晒, 巴打
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可以去埋人生酒肆
不過佢要預約

想問鋐釀, 人生酒肆有無多d資料提供
例如地址,鋪頭有咩特別酒賣/飲?
呢兩間google唔到,而且好似唔近市區,
要考慮下值唔值得特登去搵
:^(
:^(
利孝和牛歡喜 2017-6-8 10:27:15

非常同意 唔同人有唔同style
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可以去埋人生酒肆
不過佢要預約

想問鋐釀, 人生酒肆有無多d資料提供
例如地址,鋪頭有咩特別酒賣/飲?
呢兩間google唔到,而且好似唔近市區,
要考慮下值唔值得特登去搵
:^(
:^(

:^(


鋐釀tony選桶拎左今年mma銀同金,當然呢兩支都冇得買,其他選桶唔知仲有冇貨,但值得拜會下

如果你會去林口三井outlet,其實幾近下,而家有捷運好方便

:^(


人生酒肆都有自己選桶,但佢出名係好多貴酒佢成本價開比人試,都值去
激優汁漢子2.1 2017-6-8 14:23:54

非常同意 唔同人有唔同style
有d外國專家鐘意加勁多水 又再狂搖先飲
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酒專:鋐釀,慶醇,昭業

唔該晒, 巴打
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可以去埋人生酒肆
不過佢要預約

想問鋐釀, 人生酒肆有無多d資料提供
例如地址,鋪頭有咩特別酒賣/飲?
呢兩間google唔到,而且好似唔近市區,
要考慮下值唔值得特登去搵
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鋐釀tony選桶拎左今年mma銀同金,當然呢兩支都冇得買,其他選桶唔知仲有冇貨,但值得拜會下

如果你會去林口三井outlet,其實幾近下,而家有捷運好方便

:^(


人生酒肆都有自己選桶,但佢出名係好多貴酒佢成本價開比人試,都值去

Thanks bro
:^(

btw你熟到咁,無可能係新手囉
:^(
利孝和牛歡喜 2017-6-8 14:39:01

我都想去台南飲
:^(
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酒吧:the malt
酒專:鋐釀,慶醇,昭業

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可以去埋人生酒肆
不過佢要預約

想問鋐釀, 人生酒肆有無多d資料提供
例如地址,鋪頭有咩特別酒賣/飲?
呢兩間google唔到,而且好似唔近市區,
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鋐釀tony選桶拎左今年mma銀同金,當然呢兩支都冇得買,其他選桶唔知仲有冇貨,但值得拜會下

如果你會去林口三井outlet,其實幾近下,而家有捷運好方便

:^(


人生酒肆都有自己選桶,但佢出名係好多貴酒佢成本價開比人試,都值去

Thanks bro
:^(

btw你熟到咁,無可能係新手囉
:^(

我真新手
:^(
:^(

得個知,冇錢飲
:^(
:^(
利孝和牛歡喜 2017-6-8 15:28:17 更正,應該係上年mma先岩
不過鋐釀tony d選桶我自己普通
:^(


:^(


呢支mma拎89分嘅kavalan鋐釀選桶,開頭飲幾好飲,但放耐左個尾越黎越澀同越黎越重硫磺味
:^(
:^(
激優汁漢子2.1 2017-6-8 15:41:55
更正,應該係上年mma先岩
不過鋐釀tony d選桶我自己普通
:^(


:^(


呢支mma拎89分嘅kavalan鋐釀選桶,開頭飲幾好飲,但放耐左個尾越黎越澀同越黎越重硫磺味
:^(
:^(

見人地講kavalan要揀啱桶號黎飲,
九成中伏,攪到我想放左支amontillado
,我自己就覺得呢個牌子太貴同重口味(飲過兩,三系列),重酒精,重雪梨,拖肥,香料
以果支amontillado個價錢可以買到d好過佢2,3倍嘅蘇威
利孝和牛歡喜 2017-6-8 15:51:40
更正,應該係上年mma先岩
不過鋐釀tony d選桶我自己普通
:^(


:^(


呢支mma拎89分嘅kavalan鋐釀選桶,開頭飲幾好飲,但放耐左個尾越黎越澀同越黎越重硫磺味
:^(
:^(

見人地講kavalan要揀啱桶號黎飲,
九成中伏,攪到我想放左支amontillado
,我自己就覺得呢個牌子太貴同重口味(飲過兩,三系列),重酒精,重雪梨,拖肥,香料
以果支amontillado個價錢可以買到d好過佢2,3倍嘅蘇威

我飲過好多攞獎桶,我都係唔鍾意
:^(
:^(

咁耐係得某桶葡萄酒桶我係覺得可以飲下
:^(
:^(


其實以marketing嘅角度,kavalan好成功,至起碼我身邊唔算係飲開威嘅朋友,都話要買返支

不過我唔知你知唔知kavalan點玩法
:^(
:^(
想知我可以詳解下

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激優汁漢子2.1 2017-6-8 16:50:54
更正,應該係上年mma先岩
不過鋐釀tony d選桶我自己普通
:^(


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呢支mma拎89分嘅kavalan鋐釀選桶,開頭飲幾好飲,但放耐左個尾越黎越澀同越黎越重硫磺味
:^(
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見人地講kavalan要揀啱桶號黎飲,
九成中伏,攪到我想放左支amontillado
,我自己就覺得呢個牌子太貴同重口味(飲過兩,三系列),重酒精,重雪梨,拖肥,香料
以果支amontillado個價錢可以買到d好過佢2,3倍嘅蘇威

我飲過好多攞獎桶,我都係唔鍾意
:^(
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咁耐係得某桶葡萄酒桶我係覺得可以飲下
:^(
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其實以marketing嘅角度,kavalan好成功,至起碼我身邊唔算係飲開威嘅朋友,都話要買返支

不過我唔知你知唔知kavalan點玩法
:^(
:^(
想知我可以詳解下

知小小,你照講啦,等多d兄弟知佢d果惑野
有機會講埋南投酒廠
:^(
利孝和牛歡喜 2017-6-8 17:14:01
更正,應該係上年mma先岩
不過鋐釀tony d選桶我自己普通
:^(


:^(


呢支mma拎89分嘅kavalan鋐釀選桶,開頭飲幾好飲,但放耐左個尾越黎越澀同越黎越重硫磺味
:^(
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見人地講kavalan要揀啱桶號黎飲,
九成中伏,攪到我想放左支amontillado
,我自己就覺得呢個牌子太貴同重口味(飲過兩,三系列),重酒精,重雪梨,拖肥,香料
以果支amontillado個價錢可以買到d好過佢2,3倍嘅蘇威

我飲過好多攞獎桶,我都係唔鍾意
:^(
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咁耐係得某桶葡萄酒桶我係覺得可以飲下
:^(
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其實以marketing嘅角度,kavalan好成功,至起碼我身邊唔算係飲開威嘅朋友,都話要買返支

不過我唔知你知唔知kavalan點玩法
:^(
:^(
想知我可以詳解下

知小小,你照講啦,等多d兄弟知佢d果惑野
有機會講埋南投酒廠
:^(

因為kavalan係一間好新嘅廠
新廠如果要短時間內出名
唯一方法係拎獎
(姐係老麥果d,咁大間,咁有份量嘅廠,基本上都唔使理乜乜物物獎,d人都搶住買)

kavalan攞獎嘅係葡萄酒桶原酒同雪莉桶原酒
葡萄酒桶唔講啦,因為有d真係幾出色下,不過基本上每年出一批就搶一批,市面基本上都難搵
而雪莉桶佢地係好多地方搜集左好多唔同桶,品質實有好有唔好,而且三幾年酒,雪莉桶就最即食,因為1st fill sherry 三幾年已經好深色好濃味,每年有比賽,佢地就大包圍send晒問同桶嘅酒出去參賽,務求大包圍其中一個桶拎中獎就得,咁就可以煲起個brand,平時唔算飲開威但會飲下酒果d人,去台灣臨走前一定會去免稅店買下酒,就算買唔到藍白兩支,因為拎獎會令到其家酒款都會有市場

但問題係,拎獎果批桶你唔使旨意係市面上搵到,因為已經比台灣人大批囤貨,就算係拎獎果批,因為始終酒新,岩岩開果時雪莉味,酒精味會做到平衡,d酒精味會蓋過到好多酒桶嘅缺點(e.g. 澀,硫磺味),但到你支酒擺返咁上下時間,d衰野走晒出黎

因為寄去拎獎果d都係係有限時間內試完比分,只要d酒係個時限內冇變到味就贏左

當然我唔係話全部kavalan酒係垃圾,但好飲嘅真係少之有少,而且你係唔會買得到
:^(
:^(
汝亦知射乎 2017-6-8 17:15:32 kavalan solist攞獎o個d 多數係特登搵d 靚桶dum 去歐洲
:^(


買kavalan 最好搵d 歐洲d 選桶會好d
利孝和牛歡喜 2017-6-8 17:16:21
:^(


我仲有支放左好耐嘅分享瓶係度
我已經唔太想飲
有師兄想試嘅話出聲
即管拎去試
:^(
:^(