[威士忌3]有無飲開都入黎吹兩咀

汝亦知射乎 2017-6-7 03:19:52 個格式係沿用久米仙巴打開既
上個post 冇申報番唔好意思

:^(

我唔打算自己整一個會將久米仙巴打既格式改一改下

完全未飲過Whisky

:^(

，唔明有咩咁令人著迷既可以睇下小弟既文章：
點解唔試下威士忌？ https://is.gd/MsHdou

Basic knowledge基本野

:^(

1. 威士忌達人的威士忌學苑 https://is.gd/OeByyc
2. 關於威士忌書上沒教你的事 https://is.gd/M6C8VQ
3. Maltmadness Beginners’Guide https://is.gd/xouIeM
4. 關於威士忌不可不知的十件事 https://is.gd/ydAjAs
5. 漫談威士忌品酒技巧 https://is.gd/1O3Fvy
6. THE MURRAY METHOD http://thewhiskeyscout.com/?page_id=453
7. Whisky Q https://www.facebook.com/whiskyQ/
8. 威士忌從零開始 https://www.facebook.com/startfromzerotowhisky/
小弟(久米仙巴打)開既Page，自己都係新手慢慢學緊，好明白新手係好需要幫助先入到門，就將自己學既野寫出黎比人睇，循序漸進咁一齊學野，亦都會整合人地既資料同文章去比讀者。

Q and A答問大會

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Q: 新手入門，想識多D又無從入手?
A: 個人建議: 一開始唔知自己鍾意飲咩口味既朋友，可以去朋友到痴酒飲下，等朋友Guide住你飲。冇朋友咁點算？可以自己去Ginger(Whisky Bar)試Beginner Set，連埋加一都係132$就試到3杯入門級酒，講緊係8-12年左右既貨色。去酒鋪試酒，好多酒鋪都有開左幾支酒係到比人試，唔洗錢試，如尋麥、威紅、鴻源、億升、the raremalt等。一開始對比唔同風味既酒黎試最好，一杯Sherry風味，一杯泥媒風味，好易就聞到個分別。所以自己買左幾支係屋企飲既朋友，一定要買一對聞香杯，對比自己既酒黎感受個分別。

Q: 新手入門飲邊隻好?
A: 以下係樓主個人推薦，先試多D唔同風味去搵自己岩飲咩味
花香: TTL Bourbon, Glenmorangie Original, Glenfiddich 12
雪莉(Sherry): GlenDronach 12, Macallan 12, Balvenie 12 Doublewood

下面就重口味小小，有正露丸，醫院味，煙味同碘酒味，一開始唔建議試
海風┼煙燻: Talisker 10
煙燻泥煤: Lagavulin 16, Ardbeg10, Laphroaig 10

Q: Single Malt Whisky同Blended Whisky有咩分別?
A: Single Malt Whisky係指用一間酒廠出產既麥芽威士忌裝入樽既威士忌，並唔係指用同一種麥芽製成既威士忌，代表之一: Macallan 12。Blended Whisky係用唔同酒廠出產既威士忌調合而成，而用於調合既威士忌原材料可以係唔同穀物，如大麥(barley)、裸麥(rye)、小麥(wheat)、玉米(corn)。代表之一: Johnnie Walker

汝亦知射乎 2017-6-7 03:20:46

Q: 點解聞唔出人地酒評寫咁多種味?
A: 唔洗急，新手一開始未必咁快就認到咁多種味，可以透過聞多D唔同既味去訓練嗅覺。最緊要信自己個鼻，唔好信晒其他人既酒評，咁樣冇意思。

Q: 用咩杯好呀?
A: The Glencairn Glass最大路，不過好多大酒鋪都係賣緊仿製，正板係杯底有The Glencairn Glass字樣，個人覺得尋麥賣得幾平，尋麥同威紅都有好多杯款。
The Glencairn Glass

:^(

Riedel Hennessy Cognac Glass

:^(

聞香杯

:^(

Q: 其實點分泥煤味同smoky ?
A: 自己入去睇，文章實在太長，轉載自WSD酒訊雜誌70期2012年4月號:　https://is.gd/E4JgCi

Q: Whisky Tasting Event係點樣既?
A: 見小弟(久米仙巴打)PAGE既一個POST:
https://www.facebook.com/startfromzerotowhisky/posts/1658738897780598

Q: 點保存威士忌?
A: 打直放係室溫、唔受太陽照射既地方。不時倒轉支酒濕一下個軟木塞，免得木塞乾到爛。另外再保險小小，可以用保鮮紙、無酸膠紙等封住樽蓋至樽頸位。

汝亦知射乎 2017-6-7 03:29:03 酒評網

:^(

參考下就好，始終有D酒評係商業化左，屎水都可以寫到變神酒
Master of Malt https://www.masterofmalt.com/liqueurs/whisky-liqueurs/
The Whisky Exchange https://www.thewhiskyexchange.com/c/40/single-malt-scotch-whisky
Sipping Malt http://www.sippingmalt.com/content/
醉死夢生 http://tung1230.blogspot.hk/2012/09/whisky-list.html

有賣Whisky既不同鋪頭

:^(

請各位自行格價，因為賣價落差真係好大，唔好太急買酒做水魚。
利申：樓主做過水魚
實鋪:
樓尚鋪尖沙咀
廣益堂荃灣楊屋道
民安酒藥深水土步九江街 (好多款都正常價, 只有一部分平,冇大家講得咁抵)
世光酒藥深水土步北河街
威紅屯門
億升 觀塘
偉成 (好多鋪自己睇)
Caskell 尖沙咀 K11
The Rare Malt

Facebookpage:
尋麥 (太子有店)
Whisky Lovers (葵興有店)
The Rare Malt (觀塘有店)

Facebook group:
一手/二手酒買賣區
Whiskypeer威士忌伙伴交流區
WhiskyOak WhiskyOak&#8206;
香港威士忌交易所 Hong Kong Whisky Exchange
香港蘇格蘭威士忌交流區

BAR
之前有POST入面既巴打提過仲好詳細，可以入去第1頁睇番
http://forum1.hkgolden.com/view.aspx?type=ED&message=6429317
1. Ginger 上環
2. Club Qing蘭桂芳
3. MALT Whisky Bar上環
4. Tiffany's New York Bar 尖沙咀
5. Stockton 蘭桂芳
6. Mizunara: The Library 灣仔
7. Butler尖沙咀
8. Nocturne 上環

其他
呢排Whisky活動如試酒酒會:
https://www.facebook.com/startfromzerotowhisky/
(個page 其實好耐冇update 過d event)

我自己(汝亦知射乎) 整左個專搵event
https://www.facebook.com/hkwhiskyevent/
於PAGE內長期頂置

六月威士忌活動(不定期更新)
~~06/06 Glenfiddich & The Balvenie tasting event (張記)~~

08/06 Irish whiskey tasting event (Caskells)

09/06 勝記海鮮粵菜crossover glenmorangie

10/06 Club Qing Caol Ila 高年份 tasting event

詳情可向我個fb page 再望一望d event 詳情(不定期更新)

巴打提過用黎沖Highball用既Soda
泰國玻璃樽梳打水 (平靚正

:^(

)

:^(

Highland Spring (依隻係蘇格蘭水蘇格蘭水配蘇威應該比其他夾D

:^(

都係7蚊支)

:^(

選酒神器
http://www.enjoywhisky.com.tw/artifact/index.php
搵到呢樣幾好玩既野，叫選酒神器
自己(久米仙巴打)揀好咩口味、價錢、產地等
佢會幫你filter一堆可能岩你心水既酒出黎

價錢係台幣＋台灣價，係香港就唔係咁既價位

汝亦知射乎 2017-6-7 03:31:56 上個post

[威士忌1]有無飲開都入黎吹兩咀

https://lihkg.na.cx/thread/3962/page/1

[威士忌2]有無飲開都入黎吹兩咀

https://lihkg.com/thread/151894/page/1

小弟個page 專update 香港各地event 用

:^(

https://www.facebook.com/hkwhiskyevent/

之前個post
有個telegram gp
巴打另外亦想傾威經都可以入依度join
新老手都歡迎

https://t.me/joinchat/AAAAAD8REeg7Om8ZzndvEQ

汝亦知射乎 2017-6-7 03:33:57

:^(

搞掂

而我不知你是 2017-6-7 03:34:55 感謝樓主俾機會學野

:^(

一巴煎落去 2017-6-7 03:36:36 新手第一次飲whiskey試過jack daniels覺得藥水味

:^(

🈴體機械人 2017-6-7 03:43:01 來買杯邊度買最好

🈴體機械人 2017-6-7 03:43:11

來買杯邊度買最好

想買杯

汝亦知射乎 2017-6-7 03:54:07

新手第一次飲whiskey試過jack daniels覺得藥水味
:^(

正常 jd 溝可樂算la

:^(

汝亦知射乎 2017-6-7 03:56:12

來買杯邊度買最好

想買杯

glencairn 杯去威舖買平d $<100 就ok

如果覺得煩唔想周圍搵
watsons d酒舖都有但預左貴d

汝亦知射乎 2017-6-7 03:56:51

感謝樓主俾機會學野
:^(

我唔係pro 友高手我都係學緊野

:^(

齊齊研究

汝亦知射乎 2017-6-7 03:58:03 有心研究既巴打如果唔厭棄煩就睇一睇頭一頁一堆字既野

:^(

咪嘈啦好煩啊 2017-6-7 04:26:54 問左間網店，佢賣路易十三酒辦2380，係咪9成流野？？？

咪嘈啦好煩啊 2017-6-7 04:46:44

問左間網店，佢賣路易十三酒辦2380，係咪9成流野？？？

我見超市賣緊4200

咪嘈啦好煩啊 2017-6-7 05:02:08 想入支響試下，日本係咪平好多？
係咪單單拎一支就可以過關？

:^(

利孝和牛歡喜 2017-6-7 07:31:55

想入支響試下，日本係咪平好多？
係咪單單拎一支就可以過關？
:^(

順手可以買下
但而家日本嘅日威都唔係特別平

:^(

利孝和牛歡喜 2017-6-7 08:40:29

問左間網店，佢賣路易十三酒辦2380，係咪9成流野？？？

好難用價錢去定wo

:^(

睇下果間網店咩信譽

利孝和牛歡喜 2017-6-7 09:31:06

:^(

前排落ginger試左支幾特別嘅愛威(好唔好飲就見人見智

:^(

)
其實平時我好少主動飲愛威，因為飲過幾支都唔係我杯茶
呢支見個樽幾特別同埋唔係single malt又唔係single grain，而係single port still幾特別
其實飲落都係麥味，你叫我分我真係分唔出port still同malt有乜分別

:^(

我最impress係個尾，個green tea finish越飲越出，我真係唔知因爲桶定因爲port still嘅關係

:^(

因為我係綠茶控，所以我幾受

汝亦知射乎 2017-6-7 10:42:25

:^(
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前排落ginger試左支幾特別嘅愛威(好唔好飲就見人見智
:^(
)
其實平時我好少主動飲愛威，因為飲過幾支都唔係我杯茶
呢支見個樽幾特別同埋唔係single malt又唔係single grain，而係single port still幾特別
其實飲落都係麥味，你叫我分我真係分唔出port still同malt有乜分別
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我最impress係個尾，個green tea finish越飲越出，我真係唔知因爲桶定因爲port still嘅關係
:^(

因為我係綠茶控，所以我幾受

:^(

愛威 single pot still都幾普遍

不過依隻愛威真係未試過

利孝和牛歡喜 2017-6-7 10:47:56

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前排落ginger試左支幾特別嘅愛威(好唔好飲就見人見智
:^(
)
其實平時我好少主動飲愛威，因為飲過幾支都唔係我杯茶
呢支見個樽幾特別同埋唔係single malt又唔係single grain，而係single port still幾特別
其實飲落都係麥味，你叫我分我真係分唔出port still同malt有乜分別
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我最impress係個尾，個green tea finish越飲越出，我真係唔知因爲桶定因爲port still嘅關係
:^(

因為我係綠茶控，所以我幾受

:^(
愛威 single pot still都幾普遍

不過依隻愛威真係未試過

好少飲愛威

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Jenb 2017-6-7 10:49:52 未飲過威士忌，之前都係覺度數高難入口好灼喉嚨
早排有意無意係日本試左杯響30...
完全癲覆左我對威士忌既睇法，飲左第一啖，只係覺好神奇，好飲到企左係度傻笑講唔到野

:^(

利孝和牛歡喜 2017-6-7 10:55:10

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新鮮熱辣到手

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利孝和牛歡喜 2017-6-7 10:55:56

未飲過威士忌，之前都係覺度數高難入口好灼喉嚨
早排有意無意係日本試左杯響30...
完全癲覆左我對威士忌既睇法，飲左第一啖，只係覺好神奇，好飲到企左係度傻笑講唔到野
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響30緊好飲

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咪嘈啦好煩啊 2017-6-7 11:09:46

問左間網店，佢賣路易十三酒辦2380，係咪9成流野？？？

好難用價錢去定wo
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睇下果間網店咩信譽

但平超市一半，大型超市賣4200左右