點解咖啡師人工咁低
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風間公親
2021-7-23 13:01:44
喺咖啡谷成日見人話乜乜豆好甜，但我真係唔知乜叫甜
:^(
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雞排妹
2021-7-23 13:03:44
做飲食真慘過狗，人工居然同個 鳩行鳩坐既保安一鳩樣
:^(
港共總書記
2021-7-23 13:03:54
:^(
精蟲莫問出處
2021-7-23 13:04:32
此回覆已被刪除
俏郎鳩
2021-7-23 13:04:33
港式包係外國市場係點
:^(
我中意既就係黃
2021-7-23 13:05:50
奶茶都係添 咁多茶
:^(
白斑黑石鶺
2021-7-23 13:07:50
唔係啲港女中意打卡
班咖啡師屎都無得食喇
:^(
我平時去茶記叫罐可樂
個冰底係碎冰細冰大冰定老冰都影響風味喇
倒得快同慢都影響口感喇
有啲野同藝術 甚至玄學一樣
有人肯俾一大舊錢買膠紙同條香蕉
咁佢就有品味啲 識藝術咁話
:^(
有錢多好
2021-7-23 13:09:07
此回覆已被刪除
俏郎鳩
2021-7-23 13:09:13
:^(
:^(
食返大路國家啦 法國 比利時 意大利
其實香港都開始有人做local朱古力 自己搵豆返黎做
大波妹
2021-7-23 13:10:39
唔好以為加個師，就5萬人工起啦
:^(
:^(
:^(
俏郎鳩
2021-7-23 13:12:00
有幾多
:^(
咪又係拼茶底加奶 個重點係茶底姐 變化可以幾大？
意式咖啡種類多 十個有九個入coffee shop都未必識分啦
:^(
以前做pt最多人唔識分cap同latte
:^(
成日遇到叫cap但係會問點解咁輕咁多泡
:^(
:^(
:^(
:^(
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深夜小狗
2021-7-23 13:12:19
屌我咪果個會花好多時間去教育啲客咖啡知道果個 on9
:^(
:^(
:^(
真心花好長時間
但係睇到個客既回覆都係值既
:^(
:^(
:^(
俏郎鳩
2021-7-23 13:13:57
欣賞你對咖啡既堅持
:^(
唔識欣賞班人只會覺得
咖啡咪苦囉 要溝奶加糖 飲完提醒用
:^(
也許這就是生活
2021-7-23 13:15:27
你有冇見過靚女做茶水？咖啡屍就有呢
:^(
清水灣神女
2021-7-23 13:15:46
識邊方面嘅嘢多啲？
風間公親
2021-7-23 13:16:58
乜工會都假，根本係 demand & supply 嘅問題，香港市場就係唔需要多專業咖啡師，人工低反影咗好多 cafe 只係要一個識用 expresso 機嘅員工。俾你五皮嘢請一個攞個國際大獎吧咖啡師又點？如果顧客飲唔出個分別，老細梗係請個萬幾蚊就算。
港共總書記
2021-7-23 13:20:26
:^(
俏郎鳩
2021-7-23 13:26:12
唔係呀
:^(
你睇cupping room都係用國際大獎既咖啡師做牌頭 而家愈黎愈多人去
夜夜夜
2021-7-23 13:32:15
巴打有賣咩牌子？想搵多啲黎試吓
:^(
俏郎鳩
2021-7-23 13:34:36
我唔係做B2C既
:^(
所以幫唔到你
唔自爆啦
:^(
呢行太細 一講牌子就知
:^(
不如你講下牌子名 我識既咪同你講下
:^(
:^(
踎底起身見頭暈
2021-7-23 13:35:20
真
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清水灣神女
2021-7-23 13:37:44
Peru, Ecuador 呢啲幾好食
夜夜夜
2021-7-23 13:40:37
我淨係有買dick taylor
:^(
想試吓其他咁，所以想睇吓有無推薦
俏郎鳩
2021-7-23 13:42:19
呢類地方係好出名既可可豆產地黎
但一般黎講 你南北緯20度左右就可以種到可可豆
:^(
再簡單咁分類 同咖啡一樣 (當然唔係100%準確）
想食果酸/特別風味既揀單一些地方
混豆既一般可可味較強
三秒俠
2021-7-23 13:45:18
有咩食材唔係每一批都唔同味道？
如果用同一個標準看待所有食材
點計咖啡師個專業需求都係低
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