叫我咖啡大夫 (2)

沖啡廿一 2021-6-11 10:02:44 未飲過

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有學生同我講過點沖，聽落應該幾啱香港人飲

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沖啡廿一 2021-6-11 10:05:35 呢部我試玩過

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做出嚟既咖啡係唔錯既，外型又唔差
個豆倉又唔大，唔會令你一次過倒太多豆搞到啤豆唔新鮮
但買完千祈唔好掉說明書，啲操作有少少難搞

SQUIRRELLED 2021-6-11 10:10:14 thx bro

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決定入手! 到貨再報告

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沖啡廿一 2021-6-11 10:22:04 另外佢有part野負責抽奶既，要拆出嚟洗，呢方面覺得小煩

另外就記得望住份說明書調較份量啦

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係呢到難搞

魔法神奇誰可阻擋 2021-6-11 11:03:54 大夫
新手上路，而家玩緊espresso
機：delonghi EC685.M
磨：Comandante C40

成日拉花一係太厚，一係太稀，可唔可以指點下？

愛沙尼亞 2021-6-11 13:27:09 懶鬼想買個電磨有無推介

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沖啡廿一 2021-6-11 15:13:16 https://youtu.be/kTJKM2FzKFE

沖啡廿一 2021-6-11 15:14:06 大夫既channel，希望幫到你
Btw用手磨磨espresso，俾個respect你

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沖啡廿一 2021-6-11 15:15:04 上集氣箱睇下DF64

中間偏上 2021-6-11 21:40:33 買邊款

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沖啡廿一 2021-6-12 12:46:09 粟子c 性價比高

ULTRASOUL 2021-6-12 18:48:40 對上一個post係岩岩入坑問過eco310機點拉花
玩到而家普通心型都仲係未拉得好

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不過呢兩年玩多左手沖
試多左好多唔同嘅豆
上哂啡坑癮

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利申手沖espresso都好鐘意唔會剩係追求一邊

沖啡廿一 2021-6-12 18:59:16 有時捉唔到打奶個角度同竅門就真係會一直都拉唔到

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願你今夜提防佢 2021-6-12 19:00:04

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呢間野賣假 Hario 虹吸壺,小心

ULTRASOUL 2021-6-12 19:00:06 其實仲未掌握到個奶打到咩地步先叫ok
一星期先玩一次半次

沖啡廿一 2021-6-12 19:02:11 https://youtu.be/kTJKM2FzKFE
又去片

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知道得太多 2021-6-12 20:37:23 請教大夫香港有無powerbrew拉花壺賣？

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沖啡廿一 2021-6-12 21:45:57 上ig搵powerbrew，DM佢地，香港有個咖啡師有賣既，拉花仲好勁添

通街都係處 2021-6-13 00:59:51 咖啡撚注意：傳 % 同 Elephant Ground 係由藍到黑老闆開
https://lih.kg/2572451
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陽炎座 2021-6-13 08:03:10 用moka pot沖咖啡有咩技巧

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食牛黃解毒啦 2021-6-13 11:07:57 平時玩開手沖/法壓

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, 喜好偏果酸香
而家準備入手ec685 進軍意式, 有冇咩豆推介

沖啡廿一 2021-6-13 11:34:48 https://youtu.be/4h1bgsQ2HDw

去片

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沖啡廿一 2021-6-13 11:37:21 可以買啲有非洲豆，中南美洲豆既espresso blend，記得要中烘焙

Btw, ec685比較適合用嚟沖深烘焙既豆

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陽炎座 2021-6-13 19:27:43 感謝

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簡咖啡粉有咩要注意？

沖啡廿一 2021-6-13 20:50:52 咁我一定首先建議自己磨既
如果冇手磨同電磨，買豆同職員講聲用黎沖Moka pot，揀翻啲中深烘焙既豆，效果更佳，條片最後有講

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Enjoy