叫我咖啡大夫 (2)

沖啡廿一 2021-8-21 23:22:21 好多貼地既真空罐，睇你會唔會為個名同外形而買

致姍姍來遲的你 2021-8-21 23:24:27 可以準備換個ims 分水網同basket

:^(

原裝嗰啲質素比較差

致姍姍來遲的你 2021-8-21 23:28:24 唔會啦
用試管

:^(

沖啡廿一 2021-8-21 23:33:52 識用一定用試管，夠曬儀式感

:^(

致姍姍來遲的你 2021-8-22 12:12:25 試完
佈粉+ 粗一click
冇咁多粉但流速仲係有啲快
不過冇噴

:^(

咁樣係有啲水喺個粉餅上面under does /under extract?

:^(

沖啡廿一 2021-8-22 12:42:13 有積水有幾個原因
1. 啲豆太fresh，二氧化碳太多，水穿透唔到
2. 粉太幼

不過都要睇下個味道點先

致姍姍來遲的你 2021-8-22 12:47:28 偏酸，body 唔厚
Creama 整開佢會回復
之前多粉果時比較balance 同多d creama

用stock basket 其實出過虎斑

:^(

張震嶽 2021-8-22 12:55:13 https://youtu.be/Pbel051H7-s

講還講
唔好亂講話因為個 brand 所以賣得貴
唔知點解有分平貴就自己上網做下功課

:^(

泰摩暫時得兩樣野值得買

冰瞳
黑鏡 2 電子秤

沖啡廿一 2021-8-22 13:23:34 不如試一半磨粗1click，一個半磨幼一click咁試下

:^(

我未試過，因為咁做舖既話真係整蠱自己

:^(

致姍姍來遲的你 2021-8-22 13:27:54

:^(

唔會好多channeling ?

沖啡廿一 2021-8-22 13:29:52 要個萬字夾溝勻佢

:^(

致姍姍來遲的你 2021-8-22 14:42:41 晏啲試吓

話說香港啲cafe 興唔興檸啡
以前飲過隻啡好似香港啲凍檸茶,唔知用加啲咩果汁溝出嚟

利申：係外國

:^(

沖啡廿一 2021-8-22 14:59:25 Cold brew再加果汁都仲好

:^(

疑撻 2021-8-23 01:03:02 點樣保存d豆會無咁易走味? 剩係用原裝袋係咪唔夠?

我想要哥哥 2021-8-23 02:53:28 試吓 my little coffee?
佢可以一包包咁買又幾多選擇
又算多分店

檸檬雪球 2021-8-23 14:01:45 大夫, 你覺得放係office 用, 用法壓好定用聰明杯好?

:^(

法壓嘅話我睇中咗呢個, 覺得幾方便, 但啲咖啡咁樣浸住係隻杯到會唔會唔係幾好?
https://www.amazon.co.jp/-/en/K11102-01-Travel-French-Tumblers-Plastic/dp/B0042RU4X0/ref=sr_1_5?dchild=1&keywords=%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%92%E3%83%BC%E3%83%97%E3%83%AC%E3%82%B9%E3%83%9C%E3%83%88%E3%83%AB&qid=1629698403&sr=8-5
如果聰明杯嘅你又會建議邊一隻?
謝過大夫

:^(

沖啡廿一 2021-8-23 14:50:55 買個試管架用，用試管裝好每一次沖既份量
雪櫃乾燥又多凍，咖啡豆變化夠慢，每次沖一個份量又唔怕有倒汗水

:^(

講下笑姐，上網search咖啡豆容器就有好多，揀個合眼緣既，不過我平時都係用有排氣伐既裝，飲得慢既冇氣伐都ok

沖啡廿一 2021-8-23 14:55:32 係office我會用法壓，因為唔使濾紙，法壓做出嚟既啡會濃啲，聰明杯就風味乾淨啲咁

聰明杯同法壓壺唔計外表基本上都係得一款，所以睇你鐘意咩樣啦

:^(

致姍姍來遲的你 2021-8-23 15:56:57 https://youtu.be/qk-6PymDegM
Ching 點睇呢部磨
應該會只沖espresso
240 美金
58 MM titanium 平刀
韓國仔貨

:^(

疑撻 2021-8-24 16:22:26 平時啲袋都有排氣位
係咪都要再搵多個罐裝

:^(

沖啡廿一 2021-8-24 16:33:02 睇條片同個價錢好抵屌

沖啡廿一 2021-8-24 16:33:46 你真係飲得比較慢既可以咁做

:^(

疑撻 2021-8-24 16:36:11 一個月度

:^(

致姍姍來遲的你 2021-8-24 16:44:01 最衰冇咩review
我用google translate 睇韓國人啲review 係話啲粉愈粗唔均勻，espresso 表現好同有100 steps adjustment
有啲驚同台灣部小飛馬性能一樣

:^(

本來打算買1z

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沖啡廿一 2021-8-24 16:49:29 都ok既用豆袋