[器材撚]各式廚具(廚刀，鑊，煲 etc)討論貼
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豐乳肉來
2020-11-10 12:20:38
早幾年上網買左把Kamikoto三德，開心使用中
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無言de侵侵侵
2020-11-10 12:22:49
我用佢同系列煎pan煎蛋都痴到hihi
:^(
抑歷多
2020-11-10 12:25:50
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畢德人參
2020-11-10 12:28:41
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輸入中⋯
2020-11-10 12:30:52
不如買把骨剪仲好?
我用孖人牌, 好耐之前唔知邊間用印花定儲分換返黎
剪雞呀, 乳豬都係用佢
好似剪紙咁輕鬆, 有時用都驚剪埋手指
抑歷多
2020-11-10 12:35:32
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我健康嗎
2020-11-10 12:39:52
易潔最緊要有寫明無PFOA, 如果唔係食到中毒, 智力下降
好用係好用, 不過真係太短命
有人鐘意用不銹鋼剷炒野, 洗野又用百潔布硬個面, 有時炒啲有骨嘅都會花
花花下就甩, 仲要唔可以太高溫
新手入門係幾好玩嘅
lodge個種鐵鑊真係只可以煎個牛扒坑炆, 重到仆街, 又難洗, 又唔跌得, 雖然可以入焗爐, 不過使用率都係低
staub用黎炆野係唔錯, 滾起一次擺埋一邊, 由佢自己慢慢熱住炆, 非常好
我健康嗎
2020-11-10 12:42:18
犧牲少少防痴底, 去換返其他優勢都好抵
例如長命, 可以粗暴對待, 可以爆炒等等
特別係臨起鑊, hi住個鑊邊落個圈豉油, 一落就燶燶地, 兜埋一齊勁香, 鑊氣出哂黎
呢樣野易潔鑊一定做唔到
妃常慘
2020-11-10 12:44:09
我成日都想買鑄鐵鍋但係又覺得太貴買唔落手
:^(
你應該嚟到係第一個用西式刀，上面大家都係日式，我自己都有諗入把Victorinox既boning knife
:^(
畢德人參
2020-11-10 12:48:26
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妃常慘
2020-11-10 12:51:31
Ching有無興趣寫個推薦list俾大家之後可以用
:^(
見Ching對煲同鑊好有研究
:^(
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我健康嗎
2020-11-10 12:51:43
到而家都無用過壓力煲
硬係有心理陰影, 凝住會出事
畢德人參
2020-11-10 12:56:43
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畢德人參
2020-11-10 13:07:09
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瑞士寶
2020-11-10 13:33:04
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薩爾達聞閪
2020-11-10 13:40:55
燒耐少少, 俾多丁丁油, D 野落左鑊煎返一陣先, 唔好係咁反黎反去, 其實都唔會痴.
薩爾達聞閪
2020-11-10 13:43:45
屋企用緊instant pot, 但有巴打話係美的代工, 美國支那人出既假美加牌子. 有興趣都可以上Amazon UK 睇, 平過起香港買美的德國寶. 好好用, 慳火慳爐頭, 唔熱
Ca2aco
2020-11-10 14:00:53
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Ca2aco
2020-11-10 14:01:55
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薩爾達聞閪
2020-11-10 14:03:02
鍾意單柄個D, 唔識廚房佬個種隔毛巾拎起熱鑊
:^(
:^(
Con
2020-11-10 14:10:40
Staub我之前係bloomingdale black friday果陣買，都係USD$99, 但係就無塗層
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元氣木兔
2020-11-10 14:12:04
屋企得我，我都係3年前買把牛刀
我平均一個月內點都要磨一次，切蕃茄同洋蔥唔順個陣就知要磨
:^(
元氣木兔
2020-11-10 14:22:21
屋企炒野我都係用兩隻鑊，一隻陳記熟鐵鑊，70幾蚊開鑊開得好煎雞翼都唔痴，煮完等佢未凍晒就洗，唔落洗潔精，洗完抹一抹燒返乾等下次用前再沖一沖水。
另一隻759易潔鑊，貪佢平，煮d有酸既野先用佢，蕃茄個d，其他大炒都係用熟鐵鑊
仲有隻ikea煎pan煎下扒/ 魚扒咁既野
加埋$400都唔駛，已經煮到好多野
Ca2aco
2020-11-10 14:22:46
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巨Lin溝鮮奶
2020-11-10 14:26:35
想買劍型柳刃有冇推薦
3k 樓下
好型棍
:^(
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