[器材撚]各式廚具(廚刀，鑊，煲 etc)討論貼
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我健康嗎
2020-11-13 14:33:37
上YouTube 搵磨刀，都好多片，小心唔好整親手
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花冧
2020-11-13 16:22:02
有冇鐵pan係可以就咁甩個手柄? 好似唔多覺有呢啲pan
:^(
想用呢種pan煎牛排然後好順手咁甩個手柄入焗爐
妃常慘
2020-11-13 16:28:01
想將個pan擺入焗爐可以搵啲全個金屬既pan，我用過啲手柄夾個pan個啲，個手柄好易壞，而且受力唔好
用樣子過日子
2020-11-13 16:36:27
多數用鑄鐵，個手柄好短入到焗爐
我健康嗎
2020-11-13 17:47:10
好似lodge個啲咁嘅skillet
或者你要搵可以甩柄嘅不銹鋼pan, 特福個啲都有
不過睇清楚有無膠嘅component
愛國是口號
2020-11-13 18:02:46
藤次郎真係vg10黎講最高性價比
其實yaxell 最平隻vg10都好ok
斬骨真係要買返把中式斬骨刀
唔好用日本廚刀斬，唔係預你斬骨
小丑神
2020-11-13 18:11:43
上年上樂天訂咗隻riverlight送去酒店自己攞返嚟 仲有coupon平好多
今年想整多隻大嘅但係就去唔到日本
:^(
神鑊嚟
:^(
周太短
2020-11-13 18:17:13
我有貼 link 介紹。
:^(
愛國是口號
2020-11-13 18:23:36
日本檜木既都ok
愛國是口號
2020-11-13 18:25:22
用緊miyabi，真心正，其實旬都好得，等香港減價買有時仲抵過去日本或外國買
愛國是口號
2020-11-13 18:29:33
之前一田百貨減價，5000mcd 即係birchwood sg2系列？ 三德刀1899，同你係外國網限時減價199美金差唔多，又要搵集運又成，不過佢唔係成日減咁多
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愛國是口號
2020-11-13 18:35:28
好野黎
星夜之翔
2020-11-13 18:36:34
此回覆已被刪除
光速着草
2020-11-13 18:38:13
坑紋煎扒鐵pan，有無好介紹？
綠帽鹿角
2020-11-13 18:40:58
可惜屋企已有成set孖人四星
:^(
如果唔係就買嚟用
孖人啲刀真係好一般 家用就夠用嘅
係貪平 (加紙$180+稅)一套先咁買
主廚刀係full bolster 我都唔知自己可以點磨
綠帽鹿角
2020-11-13 18:44:17
個人經驗 除鑄鐵外 其他材料嘅坑紋pan不用考慮 根本造唔到理想效果
同埋你想煮個扒汁嘅話 都係用番平面pan好
我健康嗎
2020-11-13 18:55:28
如果你唔係咁執著一定要有紋的話
煎扒黎講不銹鋼pan同一隻平底窒化鐵鍋都可以煎到個crust好靚
用途黎講仲多好多
不過如果講要靚仔, 燒格仔紋就無辦法
痾屎總要在雨天
2020-11-13 23:02:28
喺香港搵唔到riverlight
:^(
搵到隻"鍠"窒化生鐵鑊 應該質素差唔多？
登出
2020-11-14 01:59:42
刀肩戇鳩design
:^(
#200-500粗石磨短去
凈磨刀鋒一排會有gap 切唔斷野
綠帽鹿角
2020-11-14 02:10:09
好似德國式廚刀先有呢個問題？
不過雖然唔似日式刀咁鋒利 但好處係唔使點錫住嚟用
我稍嫌孖人4星輕得滯 Pro系列手感係好啲
眼仔
2020-11-14 03:11:46
想問吓買kitchenaid除咗門市有無咩好地方
:^(
amazon又隻隻色都無貨
:^(
:^(
（想買pistachio或者orange sorbet）
唔該晒
:^(
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綠帽鹿角
2020-11-14 10:22:05
日本磨刀石應該咩價錢？
我見加拿大呢邊似乎幾貴下
Empath
2020-11-14 10:45:29
想買把麵包刀
有無D實惠推介
:^(
綠帽鹿角
2020-11-14 10:53:26
聽講蜻蜓牌幾好
有冇人用過？
咪撚再相認
2020-11-14 14:02:25
超好用
切軟方包都好好，冇乜麵包碎
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