討論下香港嘅高級廣東菜
溫哥華JJ 2021-4-26 09:56:04 留名
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萬豪金殿同滿福樓都唔錯

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硨漢 2021-4-26 10:06:26 同你一樣 想試好耐
睇睇下拎埋asia best 先book
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唔知生客第一次幫襯會唔會差d
得兩條友去 但好多野都想試 諗緊二人餐定散叫
UCS 2021-4-26 10:15:34 國金軒咩評價?mira member 有七折
ToxicJJ 2021-4-26 10:39:33
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cd-rom專用 2021-4-28 21:41:06 想問下最近限聚令,家全七福乳豬可唔可以嗌例牌?
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如果2個人食半隻會唔會太多
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食米唔知米貴 2021-5-3 02:41:32 此回覆已被刪除
lelepat 2021-5-3 07:55:33 試吓先
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小夫君 2021-5-3 09:11:02 好酒好菜都食過...癲

唔差在食埋軟庫,崩牙成?

新榮記都想試。

貴到
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鯨魚油燈 2021-5-3 10:04:26 食過一次天龍軒
唔知係因為我兩點先去食佢啲師傅開始落場定點
除咗叉燒同個唔知咩蟹鉗蒸蛋之外都好普通
食唔出有啲咩特別
cd-rom專用 2021-5-3 11:51:42 呢兩間私房真係要約齊人先食到
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新榮記江浙嘢黎,2年前食過深圳果間
唔算好特別
不過d枱櫈排得超疏,環境好舒服
唔知香港分店係咪咁
小夫君 2021-5-3 14:39:21 Sor 冇睇清楚標題
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btw 3000蚊一個真係唔捨得
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清其實香港前列個d都食得算多

QC old boy 聽講都幾好
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cd-rom專用 2021-5-3 16:43:57 皇仁有機會一定會去試
不過都係難約同埋要識人
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醸す 2021-5-3 20:09:38 皇仁我覺得麻麻地 只得芋頭炒飯同糖水比較好
醸す 2021-5-3 20:11:40 新榮記唔食海鮮一千蚊左右搞掂 叫條小黃魚都係幾舊水 唔算好貴
小夫君 2021-5-3 21:13:16 緊係唔係講新榮
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上邊個3間喇緊係
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醸す 2021-5-3 22:00:44 上面個3間啲料係值個價 味道更加係出面做唔到
on9689 2021-5-4 09:47:26 可唔可以講多d唐閣?
除左蟹蓋好似無咩真係特別吸引


另外感覺上廣東菜整色整水唔會好味好多
唔似西餐分野咁大
反而高級未必會比平民級好食
cd-rom專用 2021-5-4 10:36:51 冇食過佢o既蟹蓋
春捲印象幾深刻,部份點心都係水平之上
菜餚方面乏善可陳

幾認同呢個講法
廣東菜唔食鮑參翅肚
俾多2倍premium都係為左好食多10-20%
d 料新鮮d,個廚資歷深d,擺碟整齊d
係d高級餐廳打卡
最大樂趣莫過於刷新認知,比較同一款菜式o既極限係邊
其實有d必比登或者地區老字號,夠鑊氣已經好好食
當然環境舒適度冇得比,呢個都好影響到體驗
要靜去自修室啦屌 2021-5-4 10:37:55 lm 正
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lelepat 2021-5-4 11:41:46 我覺得係因為手工菜失傳
而家想搵隻百花雞都幾難
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日堯.斤欠 2021-5-4 11:50:58
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on9689 2021-5-5 01:27:10 必比登推介/地區老字號你有咩心水?
on9689 2021-5-5 01:29:38 另外唔計裝潢
大班樓係咪屌打哂米芝連?

不過我相信又好難咁比較
因為唔似omakase
中菜應該每間餐廳都有自己相應既撚手小菜
陽炎座 2021-5-5 07:06:02 西苑大哥叉燒好好食,其他一般
唐閣唔值3星,食明閣好過
icc間龍x好垃圾,得靚景
天龍軒一般,又係得個貴字
陽炎座 2021-5-5 07:50:22 講多幾間

大館間Madame Fu好撚難食,食材好差,完全係呃鬼佬中菜
其實我覺得嘉麟樓唔值有星
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中環唐人館好一般,都幾嘈下,不如去文華廳
滿福樓貴只因為係五星酒店入面,裝修完除左靚左之外,食物都係繼續一般
阿一鮑魚係ok既,不過自己唔係咁鍾意食鮑魚
新同樂最正係帶兩老飲茶,靜又舒服,食物質素穩定
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鼎爺私房菜聽聞麻麻
中華滙館有冇人食過?