[咖啡撚] 點樣沖一杯好飲既手沖

達兒 2020-8-15 17:51:05 應該點搵你tg

:^(

深夜小狗 2020-8-15 17:51:44 pin msg 果到有 group link
我就是 group admin

B.S. 2020-8-15 17:53:11 問吓, 用moka pot
沖一杯份量, 用幾多g 粉, 落幾多ml 水? 用熱水定室溫水好啲? (當然落蒸餾水最好)

FF22 2020-8-15 17:59:55 如果我沖多人份量 30g or 45g
會沖到d 水浸過唒d 粉

e.g 30粉 1:15水

60 水 30秒
130 細水
130 細水
130 大水撞返起d 粉

全程都差唔多五分鐘先滴完

深夜小狗 2020-8-15 18:15:46 幫你唔到

:^(

無朋友

:^(

我呢一世人都未沖過20g以上

唔L係路 2020-8-15 18:24:23 我見識過慢慢滴到開始有咖啡湯出
先開始沖
滴嗰個步驟hold咗差不多10分鐘

:^(

深夜小狗 2020-8-15 18:27:42 果啲應該玩緊滴滴仔

Ching一色 2020-8-15 19:31:19 各位ching 點睇 Hario Ceramic Coffee Mill Mini-Slim PRO + Mobile Mill STICK 見 D comment 話hario手磨係垃圾但係我用落又發覺唔到有咩問題求指點

月光蟲 2020-8-15 19:32:50

:^(

唔L係路 2020-8-15 20:16:02 喺黃店買咗新豆

:^(

深夜小狗 2020-8-15 20:56:16 買左咩豆

:^(

深夜小狗 2020-8-15 20:58:30 呢隻聽講沖起上黎係正常的
不過我自己就未用過
都係聽人幫

享受人生 2020-8-15 21:15:50 不過可以試到唔同roaster手勢。

BN, Accra 試左好多。

享受人生 2020-8-15 21:20:33 就係話試左好多次呢兩間，想試其他

深夜小狗 2020-8-15 21:27:35 你係姐
我地唔係

:^(

Blackstar 2020-8-15 21:43:21 近排沖凍filter geisha
20g豆kinu phoneix磨30格
先係另一個杯預熱濾杯(用川流濾杯)
120g冰用黎凍壺
之後93度水40g bloom 45秒
然後就慢水轉圈到180g完
沖完搖兩搖d冰岩岩溶曬
d甜感同花香仲舒服過熱飲

:^(

Jenb 2020-8-15 22:08:32 門市買的

Jenb 2020-8-15 22:10:48 我覺得沖凍既filter coffee 個甜感易出過熱

:^(

Blackstar 2020-8-15 22:15:42 其實凍熱都有甜感
但係凍飲好順喉飲大淡左所以覺得甜dd