[咖啡撚] 點樣沖一杯好飲既手沖
万果升 2020-10-25 20:18:02 C40 好難搵 師兄介唔1介意PM我邊到有賣
想上網同人收
想問C40 會唔會有假
:^(

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唔好意思差2毫子 2020-10-25 20:20:27 唔想幫襯藍店可以上官網買呀。或者台灣舖頭
C40 應該唔會有假掛。。不過真假一睇就知,強國啲cnc 機公差唔得。中軸一定唔會好似原裝咁貼合,會有鬆。 同埋個burr 一定無原裝車得咁靚
醉愛東尼 2020-10-26 11:26:31 想問下有無書好睇
學下豆手沖拉花各樣野都想睇下
:^(
深夜小狗 2020-10-26 11:30:47 自己去誠品望下邊本岩啦
:^(

打書釘又唔洗錢
家入福田 2020-10-26 19:29:50 M47,仲可以買埋手沖刀盤玩,一枝兩個風格
逢二進一郎 2020-10-26 23:33:38 喺公司點先可以沖到杯最順口嘅咖啡
:^(

之前有個滴漏罐 但換完粉之後沖冇咩味
而家帶咗daiso嘅濾杯同紙
加公司啲蒸餾水機熱水
用茶餐廳外賣膠匙羹勺
:^(

加唔加奶就睇心情

但而家想買個磨豆嘅手磨
咁就唔洗買完一包粉擺到走味
:^(
:^(

筆直唔高 想500內做齊哂
好貧友 2020-10-27 04:18:57 我考咗個咖啡師牌
冇咖啡機冇打奶泡機
都係飲爛鬼三合一
最近開始飲掛耳包
希望我可以配得起咖啡師個牌啦😖
深夜小狗 2020-10-27 10:39:49 買掛耳包/去啡鋪飲啦
得500蚊要全包,唔建議你入場

買到都係啲質素勁差既野
磨又唔平均
你好快就覺得手沖唔吸引,放棄手沖

因為難飲起上黎,真係可以好撚難飲
逢二進一郎 2020-10-27 12:59:51 其實諗住買埋個磨
跟住飲番排先再諗倒水嗰舊野
:^(
:^(
13936 2020-10-27 15:17:43 其實小狗巴係想講500買唔到ok嘅磨
唔係要你買壺, 個壺反而次要
鬆弛過鬆弛熊 2020-10-27 17:04:55 師兄講得啱、玩手沖最5可以慳既係個磨

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魚與紅腸 2020-10-28 02:38:07 買咗個aeropress go
:^(


搭單問露營用咩磨好? timemore nano得唔得
旺仔小龜頭 2020-10-28 10:12:28 500$ 左右係買到唔差既手磨既

不過係大陸小作坊果種

我用玲瓏真心唔錯 但果陣訂貨要等4個月

我果個係意大利it刀盤

佢依家好似轉左刀盤 你可以研究下

唔洗下下聽連登仔講一野就直上C40/M47

同叫你直買Rolex 無分別
旺仔小龜頭 2020-10-28 10:13:09 個壼100$ 都得
:^(
:^(
旺仔小龜頭 2020-10-28 10:14:46 Aeropress 要好用力去壓
:^(
:^(
:^(


女仔就唔多建議

Clever cup 就真係office 必備快靚正
旺仔小龜頭 2020-10-28 10:15:33 新手試多d豆探索下

先會搵到自己中意既味
:^(
旺仔小龜頭 2020-10-28 10:17:22 貪平通常都出事

去cafe 飲完 係店買豆叫佢教埋你點沖啦
:^(


要平去百佳仲平
歡樂滿西環 2020-10-28 21:41:52 想問下大家對辦公室手沖咖啡器材有冇經驗分享下
我有法壓壺同聰明杯可以帶
但法壓壺響公司倒渣有啲麻煩

公司水機出水好唔穩定
冇位放多個手沖壺
帶聰明杯又好似沖唔得好
:^(
嫌命長Forever 2020-10-28 21:52:22 此回覆已被刪除
深夜小狗 2020-10-28 22:40:18 唔洗隻手用力架……
借體重既力推落去就ok
:^(
深夜小狗 2020-10-28 22:41:16 佢要 500蚊做齊喎……
即係包埋濾杯同沖壺
:^(
:^(
:^(


你諗真啲先

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深夜小狗 2020-10-28 22:42:52 公司既話
真係 aeropress 最好
旺仔小龜頭 2020-10-28 23:22:05 沖壺 可以唔買住
:^(
用熱水壺
濾杯平既真係十幾蚊有 膠果種

反正都係愈買愈多嫁啦
:^(
:^(

一開波500$ 好快就唔夠玩加碼
:^(
:^(
深夜小狗 2020-10-29 00:09:16 早排有巴打幫我整理
send 住俾你先



T C:
新手預算分佈: 磨豆機>>>>>>>>其他野

咖啡豆:
可以參考Google Doc底部
https://docs.google.com/document/d/12S7tDRAh9EIOxJ41fyQjV4d9NBNZfynhTKh6XTg2hHg/edit?usp=sharing

手磨
<500: 玲瓏Ace R1
500至800: rivers,匿名2, 1Z Q2
~1000: 1Z J-series, Kpro
1500-1800: Kinu M47 Phoenix
2000: C40, Apollo
>2000: Kinu M47 Classic
練大隻: Hario, Lido

機磨
入門: 小飛馬
攻頂: EK43

濾杯:
(呢個偏向個人喜好, 唔似手磨一定邊個唔好)
V60 01 02,
Origami
M1
Melitta
Kalita
Kono
川流
(可以參考下濾杯材質有咩唔同)
https://www.youtube.com/watch?v=ifZocSqJ1pI

沖壺:
<500: Hario (可以直接係火/電磁爐加熱), 月兔
500-700: Takahiro, Kalita 細口銅製壺

溫控:
1000: Brewista, Bonavita
1500: Fellow

器材店:
上環Barista Jam
佐敦 Elf
UCR都有少量1Z磨
大型咖啡舖/網店嘅都會賣少量器材
eg. Cohee, CR, Knockbox
(網店要其他人提供, 購買時請小心)


新手攻頂系列: AKB/ABC/AFK
ABC:
Acaia 磅
Brewista 壺
C40 磨

AKB:
Acaia 磅
Kinu 磨
Brewista 壺

AFK:
Acaia 磅
Fellow 壺
Kinu 磨
傷堅狂人 2020-10-29 03:01:56 究竟邊度買到m47
:^(