[咖啡撚] 點樣沖一杯好飲既手沖

老淫院院長 2020-8-30 16:21:26 想問吓邊度有得買磨好嘅咖啡粉

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我有掛耳濾紙想自己沖

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而家飲緊ugg啲包裝好嘅掛耳咖啡

諗過買套架生自己磨自己手沖但實在太懶唔想洗咁多嘢

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歡樂滿西環 2020-8-30 16:45:33 市面上好似冇for手沖刻度既咖啡粉賣

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要上網訂

快樂檸檬 2020-8-30 17:19:45 Uccdrip其實幾好飲

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老淫院院長 2020-8-30 17:23:25 我唔係好識飲所以都覺得唔錯

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UCC / illy 有啲有啲磨好嘅咖啡粉賣可以自己沖

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連你對登 2020-8-31 03:04:58 新手上路，飲過好飲之下入坑，亂咁買左堆野反來做實驗咁

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，求教學

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想問下如果想甜感出啲，
有冇大概formula 可以參考下？
15g豆，30g 25s 悶蒸後，之後大概點決定幾時大水細水？打圈定中點落水？

(用緊c40, 25clicks, cupping rxxm colombia tres dragones豆)
喺佢度飲個peach 甜感好出，自己沖唔到

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用緊timemore 壺，大細水柱有啲難控制

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有冇其他壺推介？
定係要買其他濾杯？暫時一隻草莓濾杯走天涯

感謝Ching 賜教

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狄金森 2020-8-31 10:21:01 學院派

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百發八中 2020-8-31 10:32:04 是但去一間coffeeshop買豆叫佢幫你磨埋就得
不過走味好快

連你對登 2020-8-31 22:56:08 感謝師兄

1113 2020-9-1 02:07:30 想買v60
新手入坑有咩onlineshop可以執哂成套

Wakanda簡迪 2020-9-1 23:04:21 想問各位會唔會滴到尾

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Picassoo 2020-9-2 15:46:42 唔見啲人Suggest Aergrind？一千到又 made in UK

14165 2020-9-2 22:20:29 邊度有得買c40?

愛在碌鳩 2020-9-3 14:26:30 Facebook搵到一間新既黃店買豆,我等緊收貨

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https://www.facebook.com/Sius-Coffee-105938957792780

日本膠流生 2020-9-3 23:02:31 要飲到米珈琲果隻琥珀色既啡係咪除左佢就冇其他?

巴菲特（裸泳中） 2020-9-3 23:23:23 呢度有冇人訂咗james hoffmann 個tasting kit
會join佢下個月online coffee tasting

深夜小狗 2020-9-4 00:17:22 成功左

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流淚加三百 2020-9-4 01:22:20 新手啱啱入坑
沖左兩三杯都係前段好淡

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冇乜頭緒應該點調整

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艾A喪 2020-9-4 17:00:10 新手想入坑，我見1Zpresso 香港合作dealer 得Enterbox, 係佢地度買有無伏？

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深夜小狗 2020-9-4 17:44:41 你點樣沖，咩豆
再描述一下個味道

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呀呀呀呀 2020-9-4 21:59:43 喺度問唔知算唔算off topic
想問下邊度有Espro呢個牌子嘅French press賣？

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流淚加三百 2020-9-4 22:13:42 Yirgacheffe, 85-90度左右,
試過大水沖煮又試過斷水法但飲落都係一入口好似水

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慢慢先有少少酸甜覺得係正常嘅酸味唔係under extract過嗰種不過都係唔濃冇乜特別嘅風味跑出
呑左之後就有少少苦出番嚟
但係同時我覺得我沖煮手法仲係好唔純熟都係真嘅

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