royal級美國扒

生產力工具 2020-8-7 18:14:09 巴打，你要幾厚
Tg : ders1022

狗西議員 2020-8-7 18:15:09 黃？

foodghost 2020-8-7 18:15:40 類似野但塊扒上面通常有成塊脂肪
同fillet比冇咁琳同埋fillet通常會厚切啲

梁國雄議員！ 2020-8-7 18:23:35 應該係

狗西議員 2020-8-7 18:36:42 Fillet

:^(

緋紅女巫 2020-8-7 18:38:17 Prime肉眼正

唧菊防基 2020-8-7 20:03:23 吋半囉

傷痕累累的我_們 2020-8-9 01:57:27 citysuper dry aged西冷
買完返屋企就咁連包裝紙放落雪櫃
第二日先拎出黎煎得唔得

:^(

會唔會乾或者解凍得太耐

foodghost 2020-8-9 08:35:05 本身都乾既

:^(

1-2日冇問題既
不過唔同dry aged處理方法唔同
最好係問下賣比你個個人佢地專家最熟

低端量地官 2020-8-9 12:05:41 如果唔怕麻煩，自己買一條oyster blade，改做flat iron，最抵食
https://www.youtube.com/watch?v=0bvt_qtQJhY
https://www.youtube.com/watch?v=iYr6CsalWcc
太多食唔哂自制真空袋放人雪櫃

prokofiev 2020-8-9 12:18:15 I suggest that you read the book "Foodies" at leisure.

唧菊防基 2020-8-9 12:32:33 真空方法成日都用

:^(

白子 2020-8-9 12:38:43 凍肉舖既PRIME都講緊150蚊以上一磅WO
佢點做到70蚊磅?

:^(

紅眼睛看着這孤城 2020-8-9 12:40:05 Picanha 同rump steal係兩個唔同cutting
Rump steak係picanha下面果舊肉
Picanha 係rump steak上面舊fat cap
有人叫rump cap, sirloin steak

紅眼睛看着這孤城 2020-8-9 12:40:33

Picanha 同rump steal係兩個唔同cutting
Rump steak係picanha下面果舊肉
Picanha 係rump steak上面舊fat cap
有人叫rump cap, sirloin cap

唧菊防基 2020-8-9 12:46:46 邊間

:^(

白子 2020-8-9 12:53:31 你買開邊間先?

傷痕累累的我_們 2020-8-9 13:38:05 另外想問citysuper買dry aged返黎使唔使自己再切走表面黑肉先煮？

白子 2020-8-9 13:43:53 西冷唔似西冷.肉眼唔似肉眼

:^(

白子 2020-8-9 13:47:17 九龍城好好WO
又唔算貴

唧菊防基 2020-8-10 00:21:44 咁平

:^(

最憎要諗ID 2020-8-10 12:46:33 我買開華昌貿易

最憎要諗ID 2020-8-10 12:47:18 西冷邊

追撚住你黎屌 2020-8-10 12:49:26 留名睇點揀靚牛

條女唔愛我 2020-8-10 16:37:14 想買srf 肉眼邊度抵?