[咖啡撚] 黃色咖啡圈 - 新手入門篇
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深夜小狗
2020-6-19 12:14:14
你有無地方
你有地方我可以
:^(
:^(
:^(
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奸奸
2020-6-19 12:18:59
我上網睇左好耐架啦haha
如果手沖有時想加奶
係咪粉水比例減d都ok?
維吉爾
2020-6-19 12:20:09
我上咗city and guilds 個course, 你請唔請part time
:^(
深夜小狗
2020-6-19 12:20:59
手沖唔加奶架
飲手沖就係想試佢唔同地方豆種既分別
好似飲品茶紅酒 whiskey 生啤你都唔會加任何野
深夜小狗
2020-6-19 12:21:50
我都有上過 SCA course
好撚貴
:^(
深夜小狗
2020-6-19 12:31:23
同埋另外一個唔加奶既主因
係手沖濃度不足
奶茶都係濃紅茶先溝到奶
菊花茶溝奶係唔會好飲的
手沖一樣
重逢在這蒼穹
2020-6-19 12:35:12
但好似無咩地方有 Fellow Prismo 賣咁
深夜小狗
2020-6-19 12:37:31
好似 尖沙咀 no9有
定聽人講過 北角 brew note 都有
fb 問下
K.Reeves
2020-6-19 13:38:25
而家邊到有得買ec 155?
新手
:^(
奸奸
2020-6-19 15:29:05
想問下油麻地間ELF 有無樓主推薦果啲手磨
:^(
見佢官網得樓主blacklist果啲
蘋果批肉桂捲
2020-6-19 19:39:00
啱啱買咗部c40， 想請問下大概18g粉用espresso machine沖，應該預幾多gram嘅豆先啱
:^(
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深夜小狗
2020-6-19 19:42:15
咪就係18g
蘋果批肉桂捲
2020-6-19 19:58:37
唔該哂
:^(
之前上c&g堂，個miss淨係講話大概150粒豆就18g粉，所以我無乜概念係幾多gram豆
:^(
古語雲
2020-6-19 19:58:54
留名
深夜小狗
2020-6-19 19:59:41
痴線
數字miss教咖啡
:^(
:^(
:^(
深夜小狗
2020-6-19 19:59:54
數學 miss
計劃開始
2020-6-19 20:01:13
正，想學
:^(
深夜小狗
2020-6-19 20:05:11
有咩想知
:^(
侵Trump侵
2020-6-19 20:25:18
小狗巴
:^(
最緊試玩手沖 想問下over-extracted陣味係點？
暫時淨係知under-extracted係會有種淨酸味 無乜層次咁
用緊v60 仲捉摸緊個研磨度
:^(
深夜小狗
2020-6-19 20:27:07
over extract 一般會苦，雜味
你用咩磨呀，磨好緊要
百發八中
2020-6-19 20:29:08
好文幫推
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侵Trump侵
2020-6-19 20:29:50
用緊c40 暫時遊走緊第22至25格 用v60的話我覺得係要偏向22-24格
深夜小狗
2020-6-19 20:30:56
差唔多格數架啦
唔洗咁執著係 1~2格
用落水力度去調較好過啦
:^(
:^(
極容易受傷的男人
2020-6-19 20:32:46
Minos 磨豆如何，見都幾多人講
侵Trump侵
2020-6-19 20:36:28
落水的話就分3段 炆蒸 中細流 大流沖散啲粉 會唔唔會好怪
:^(
好多野玩好過癮
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你有地方我可以