（失業中廚）冇工開無聊，你問我答
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倉爸
2020-5-7 17:44:08
會唔會開班教手足
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_何事秋風悲畫扇
2020-5-7 17:47:36
利苑果套，出面好多地方唔通用，見識過就好，唔好一本通書睇到老，不過佢套野對我既影響都好深，例如燉湯熬濃湯既手法，但出去跑要自己執生，唔好當利苑套野天下無敵
_何事秋風悲畫扇
2020-5-7 17:48:38
有排未夠班，分享下就好
_何事秋風悲畫扇
2020-5-7 17:51:41
唔好勞氣
:^(
箭囊三百
2020-5-7 20:21:11
就咁涼拌青瓜，加黑醋個隻。但整唔到爽口同放得耐會出水
:^(
:^(
突破輪迴
2020-5-7 20:26:36
咁你老豆都勁喎，人到中年先學廚房
:^(
On9仔羅素
2020-5-7 20:47:10
留名學野
:^(
宋子傑
2020-5-7 21:23:35
中年都肯學,勁野
我們都會有點痛
2020-5-7 22:43:41
此回覆已被刪除
里安尼遜
2020-5-7 22:50:38
其實我都有啲後悔細個無去學廚
:^(
:^(
大咗先覺得自己都幾鐘意煮嘢
_何事秋風悲畫扇
2020-5-7 23:02:46
興趣還興趣，依家學都唔遲，做就真係好辛苦
:^(
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里安尼遜
2020-5-7 23:04:12
唔好發癲啦 食神對白都唔識？
:^(
_何事秋風悲畫扇
2020-5-7 23:04:58
用鹽撈撈佢，幾分鐘左右，再啤水，冇咸味就掠一掠水，撈埋拍蒜，陳醋果啲，出街食果啲都唔多會整定，有單先撈味
_何事秋風悲畫扇
2020-5-7 23:05:18
:^(
:^(
:^(
_何事秋風悲畫扇
2020-5-7 23:05:30
交流交流
On9仔羅素
2020-5-7 23:07:43
一定唔夠你黎
:^(
西蘭花點整先好食
本身口感已經麻麻地……
_何事秋風悲畫扇
2020-5-7 23:08:44
首先睇落碟野要令身靚仔，糖醋緊緊包住舊肉，唔會瀉曬出黎好似放湯咁，食落要夠脆，有肉汁
:^(
大概係咁啦
_何事秋風悲畫扇
2020-5-7 23:09:26
唔好勞氣
:^(
熱烈的牛
2020-5-7 23:09:53
咩係鑊氣。有鑊氣同無鑊氣有咩分別
_何事秋風悲畫扇
2020-5-7 23:15:34
唔好切太大舊，都係落油飛水比夠鹽糖，比多少少油爆開啲拍蒜，比多少少油炒會好啲，西蘭花頭幾受油，比鹽糖，鍾意就加啲雞粉，落唔落獻就隨你
:^(
:^(
蒜 油 味 要夠，正常咩菜都唔會點難食
oO醉愛乂左膠Oo
2020-5-7 23:15:37
你係咪睇唔到我話佢扮食神
:^(
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_何事秋風悲畫扇
2020-5-7 23:17:12
鑊氣主要係熱力同香味
碟野夠熱先會有香味
加埋就係鑊氣
_何事秋風悲畫扇
2020-5-7 23:17:48
唔好勞氣
:^(
_何事秋風悲畫扇
2020-5-7 23:20:10
冇鑊氣炒出黎，食落口唔熱，冇香味，好似撈出黎咁
里安尼遜
2020-5-7 23:20:20
屋企真係好難做到
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