（失業中廚）冇工開無聊，你問我答
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_何事秋風悲畫扇
2020-5-19 08:25:21
:^(
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_何事秋風悲畫扇
2020-5-19 08:26:26
:^(
_何事秋風悲畫扇
2020-5-19 08:27:02
你睇我難，我睇你難
:^(
宋子傑
2020-5-19 14:08:08
做廚終極目標個人覺得係開鋪
半場大
2020-5-19 14:14:38
我碗力唔夠 拎唔起隻獲
我以前茶仔都做過
靜既時候入過去玩但真係拎唔起
:^(
_何事秋風悲畫扇
2020-5-19 14:35:29
都係習慣姐，我都好細力
:^(
:^(
_何事秋風悲畫扇
2020-5-19 14:37:08
依家累積經驗同實力，去到某個時候先考慮
:^(
宋子傑
2020-5-19 14:38:14
成日覺得開間鋪仔好正
不過當然震煩客源同收支平衡問題
_何事秋風悲畫扇
2020-5-19 14:43:18
細鋪應該比較易控制開支
:^(
:^(
_何事秋風悲畫扇
2020-5-19 14:44:00
同埋我覺得細鋪，有一兩樣招牌野主打，其他唔駛太多瓣數
:^(
宋子傑
2020-5-19 14:45:06
係，最緊要有招牌菜
咁先有主要目標客群同忠誠客
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半場大
2020-5-19 15:16:10
浪油果下我都做唔到
:^(
摩連奴
2020-5-19 15:19:03
其實唔難
嗰陣返工見人煮大鑊飯 隻鑊仲誇張
半場大
2020-5-19 15:20:38
師兄睇就易
:^(
摩連奴
2020-5-19 15:37:37
揸過啦
_何事秋風悲畫扇
2020-5-19 16:33:20
冇理由喎，小弟都已經係手無縛雞之力果啲
:^(
_何事秋風悲畫扇
2020-5-19 16:33:44
加油
:^(
流水冇心戀落花
2020-5-21 21:01:19
:^(
巴打 想問下隻鐵鑊係咪收左皮
呢隻係第一隻 之前又開得唔好
而家開始甩面果浸黑色野係點解
:^(
:^(
:^(
:^(
_何事秋風悲畫扇
2020-5-21 22:18:06
冇影響，照用就得
_何事秋風悲畫扇
2020-5-21 22:18:39
用火燒得甩
流水冇心戀落花
2020-5-21 22:24:42
我而家應該燒甩黑色果浸重新上油？
同埋想問應該點洗？
我平時用完會加水煲一煲 滾一滾面果浸油同汁
我就淨水洗乾淨 再熱返干佢 加少少油
想請問咁樣啱唔啱架？得我做錯
:^(
:^(
:^(
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_何事秋風悲畫扇
2020-5-21 23:06:17
其實唔駛理佢都得，你唔鍾意可以燒甩佢
:^(
:^(
岩架啦，唔駛加油都得
彥祖啊彥祖
2020-5-21 23:23:13
:^(
_何事秋風悲畫扇
2020-5-22 12:03:37
可以因為蒸飯掛
:^(
Empath
2020-5-22 12:34:15
通菜同菇類點炒先唔會狂出水？
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