[小小虫] [你問我答] 屋企煮野食/餐廳煮野做法
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小小虫
2020-6-19 00:53:43
其實超市成日都有
citysuper 最靚 但好貴
:^(
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小小虫
2020-6-19 00:54:12
熱油 大約60 度就ok
幸褔賓周
2020-6-23 03:26:24
巴打，嚟緊我自己想開有坐枱嘅串燒鋪，我想問生蠔拎貨係係邊度拎好
:^(
小小虫
2020-6-23 04:19:10
你拎黎燒定生食
tg 我丫
:^(
狗西議員
2020-6-23 11:07:40
前牛扒
行左轉右王焯南
2020-6-23 11:55:59
其實佢係大學範圍，就算唔係係正入面
都好大影響，告急好正常
bu 咁山卡啦
曾芯
2020-6-24 09:05:57
Nutmeg 除左white sauce之外 仲可以用落咩地方到
小小虫
2020-6-24 14:40:39
啲芝士cream 之類既野都好味
mac and cheese 之類
:^(
日日等車
2020-6-24 15:26:00
虫巴識唔識中菜
:^(
:^(
刀削麵嗰啲
:^(
:^(
原由柏実
2020-6-24 15:28:17
醃肉好好
小小虫
2020-6-24 16:44:14
中菜識啲 不過係廣東菜
:^(
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日日等車
2020-6-24 16:49:22
:^(
其實係前幾日求其搵咗間餐廳食刀削麵
之後覺得個湯底勁好飲 鹹鹹地有啲油咁
:^(
:^(
想喺屋企自己整黎食 但平時淨係識落濃湯寶搞
:^(
虫巴會唔會知係咪普通豉油加水就得
:^(
:^(
小小虫
2020-6-24 17:25:37
正常黎講 分番 豬定牛湯底
牛分清同深色
依啲最好用深色牛湯
可能買啲牛骨焗靚佢bo 有budget 加啲牛林肉
唔知佢係咩味底 適量加番啲香料 少少花椒八角桂皮啲fd
街實加老抽味精
日日等車
2020-6-24 17:27:33
咁詳細 睇字都聞到陣香味
:^(
:^(
:^(
Thanks
:^(
:^(
:^(
小小虫
2020-6-24 17:51:29
但其實整好煩
:^(
向右彎
2020-7-5 02:16:39
ching,想問下餐廳肉醬點煮，煮完點保存 ，擺唔擺到1個月
宋子傑
2020-7-5 04:06:51
想問下巴打仲請唔請白紙
:^(
小小虫
2020-7-5 05:30:35
frozen 先得
:^(
想聽好複習定簡單
小小虫
2020-7-5 05:31:13
無問題呀 係咪聽教聽話
:^(
宋子傑
2020-7-5 11:52:10
係呀,不過有冇資質就唔知
請問係咪九龍塘?
向右彎
2020-7-5 12:29:18
簡單，好食就ok
:^(
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小小虫
2020-7-5 14:25:47
無錯呀 tg 我
:^(
宋子傑
2020-7-5 14:26:45
巴打餐廳係咩菜？
介唔介意留tg?
小小虫
2020-7-5 14:27:51
豬牛免治肉爆香 倫用
繼3賽菜切到超fine or 懶就輕輕blend 碎佢
搵油爆哂啲3寶菜先 香左加菇膏 再爆香埋加番啲肉碎同無皮茄 較埋味就ok 喇
向右彎
2020-7-5 14:50:10
唔該晒ching
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citysuper 最靚 但好貴