[良心餐廳] 生意跌9成!吳啟明搞「共享餐廳」救亡
危險爺爺 2019-8-26 22:04:45 自6月反修例風波開始至今,全港多區受到連串示威及暴力衝擊影響,餐飲業生意大跌,叫苦連天!其中藝人吳啟明的餐廳營業額更下跌九成,損失慘重,但轉數快的啟明想出「共享餐廳」意念,逆境求存。

吳啟明的餐廳主要分午市及晚市,表示因市民可如常返工,午市的營業額暫時未見下跌,晚市卻是另一世界,他說:「我間餐廳最賺錢係Fine Dining(廚師預約),即係由我發辦食各地高品質菜式,收費由650元到2,000元不等,但近呢兩個月個時勢問題,個個都冇心情出嚟食飯!Fine Dining係講求美好心情去品嘗美食,大家摸住酒杯底,係廚師同食客互動嘅一種飲食品味。依家個市氣氛唔好,生意好受影響,最差試過一枱客都冇!」

租場搞午市

午市未受影響,說明只要有人返工便要出外食午餐,啟明決定抓緊這一線生機,希望逆境求生!他想出「共享餐廳」計劃,跟一些未有提供午市的酒吧或火鍋店合作,租用這個空檔時段賣午餐,既可減低租金成本,又有多個地點做生意,希望可以轉虧為盈,「我已經同蘭桂坊一間酒吧、銅鑼灣一間餐廳傾好合作,租用佢哋午市時間。佢哋原本喺呢個時間係冇做生意,但我覺得地點係適合我賣午餐,咪租用唔使浪費!其實我依家間餐廳,做完午市都係冇乜客,唔想浪費下決定用嚟做製作工場,推出五、六款食品包裝上架,又有貓、狗糧食品製作,總之希望善用員工,唔好浪費租金同人手!」

https://hk.on.cc/hk/bkn/cnt/entertainment/20190826/bkn-20190826000129730-0826_00862_001.html?fbclid=IwAR3K-amtqvhYR4luvb22CQqptPgATqwGRTtrRxO8vF3U0xESev5pKowE4ew

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不請自來也 2019-8-26 22:04:56 最新post 睇得清楚d + 加左明天有義士再審係頂!(極正經)(請推至長期置頂)被捕義士進程,一個也不能少不只是口號!!
https://lih.kg/1508237
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危險爺爺 2019-8-26 22:05:22 有網民發起8月5日大三罷,一呼百應,繼杜汶澤的網台「喱騷」決定力撐外,上巿公司老闆袁彌明今日也宣佈旗下十間「彌明生活百貨」都關門響應,在上環開設餐廳「慢煮兩餐」的吳啟明也決定下周一罷巿。
相關新聞:【逆權運動】斥元朗恐襲為政府「古老手法」 印尼學運中堅:港人沒被恐嚇到

《逃犯條例》的修訂今年6月在立法會恢復二讀辯論,網民發起於6月12日罷工罷市罷課,吳啟明當日都有支持,餐廳拉閘休息,並於閘上貼出寫上「本月12日罷巿一天,愛國愛港,支持反修例」的白紙,明確表態。其後特首林鄭月娥表示會暫緩反送中條例,吳啟明就未有再評論事件。但過去兩個月遊行示威不停,警民衝突加劇,社會撕裂。尤其7.21爆出元朗恐襲,白衣人殺入西鐵站無差別狂打黑衣人、巿民和記者,令吳啟明非常心痛。

吳啟明今日決定8.5會罷巿,他今日接受《蘋果》電話訪問時說:「其實自6.12支持過,我都冇再表態,政府講咗唔執行,不過7.21元朗恐襲太離譜,我真係睇唔過眼啲白衣人係咁無差別打人,竟然冇警察出嚟維持秩序同處理,白衣人行為過份,政府真係好唔公道,一方面又係咁拉啲示威者,連機師都拉,有男女只係經過扶起一名少女又拉,警方執法又唔拉白衣人,所以下周一我哋餐廳都會罷巿。」

過去兩個月每周都有遊行、中西區又爆嚴重警民衝突,吳啟明坦言餐廳生意也受到影響:「呢排生意大跌,我哋做fine dining,食靚食材,不過社會氣氛咁,仲邊有人有心情出去食飯。」吳啟明不肉赤賺少了,他續說:「我希望社會安寧,政府要對巿民公平啲。」下周港島區都有集會活動,吳啟明表示在中環威靈頓街的另一新店剛開業:「我交咗畀三個年青人打理,佢哋係『黃絲』,佢哋都喺網上發佈咗店中會開放畀示威者入嚟休息同飲水,如果有人參加完運動太攰,又或受傷都可入嚟休息吓。」身為老闆的吳啟明非常默許店員的決定。

https://hk.entertainment.appledaily.com/enews/realtime/article/20190802/59890217
思來想去 2019-8-26 22:06:07 [核彈文宣]828#ProtestToo集會全世界都要去 平權=反極權 將火源燒開去

https://lihkg.com/thread/1508048/page/1

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危險爺爺 2019-8-26 22:06:23 吳啟明因不滿7.21元朗恐襲,白衣人無差別打人,黑警未有保護巿民,他在上環開設的餐廳「慢煮兩餐」決定響應8.5罷巿,吳啟明位於中環的另一間新餐廳Around Wellington剛開業不久,剛撞正中西區多次示威後爆出的警民衝突,該店先後幫助過不少示威者。由明天又有中西區大遊行,吳啟明表示歡迎示威者在有需要時進餐廳內歇息和喝水。

「大佬孝」邵仲衡昨晚收工,路經中環,並往探訪老友吳啟明做顧問的新餐廳,看到餐廳的落地玻璃門店上彩色memo紙,變成搶眼的「連儂門」,邵仲衡都被吸引停下腳步,逐一細看memo紙上的打氣留言,邵仲衡還拿了memo紙寫下「HKER 一個不能少」,還親手貼在「連儂門」上。邵仲衡其後隨吳啟明進入店內參觀,店中當眼位置更有大版寫上「Free Water Refill和iPhone叉電,We are Hong Kong,香港加油。」邵仲衡撐8.5罷工,他今日回覆《蘋果》時說:「夏日炎炎正好去海灘,游吓水,舒展吓。」

對於反送中令社會撕裂,身為生意人的吳啟明有良知,未有抱怨過去個多月的示威遊行影響店中生意,令收入大減,吳啟明昨晚接受《蘋果》訪問時,他有感而發:「總括嚟講而家係乜嘢之爭,一方面係既得利益者同當權者,另一方面係良心同公義者,講深層次啲,身邊人姑勿論係親人、子女、愛人或疏遠啲嘅朋友,其實同你講道理嘅人非常之少,淨係同你講錢,朋友兄弟間講錢,國家與國之間,中美貿易戰又係講錢,邊個同你講道理吖!」
https://hk.entertainment.appledaily.com/enews/realtime/article/20190803/59893011
香港賭魔 2019-8-26 22:06:37 此回覆已被刪除
思來想去 2019-8-26 22:07:03 [核彈文宣]828#ProtestToo集會全世界都要去 平權=反極權 將火源燒開去

https://lihkg.com/thread/1508048/page/1

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騙人的吧 2019-8-26 22:07:47 此回覆已被刪除
呂麗乳搖 2019-8-26 22:07:51
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九月一號下午一點機場見

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佃製作所 2019-8-26 22:16:41 我地呢邊既 支持

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一樣的夏天 2019-8-26 22:17:27 間野係咪比大陸人食...........
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做乜然要加密 2019-8-26 22:19:23 支持
mrleung 2019-8-26 22:19:35 竟然唔係同吳啟華一伙
和合石禮謙 2019-8-26 22:20:26 自己人幫下手推
平靜的海岸線 2019-8-26 22:24:15
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佐藤達広 2019-8-26 22:26:31 吳啟明wor...唔係奶共奶得好落力既咩
衛生根 2019-8-26 22:29:52 唔好食
危險爺爺 2019-8-26 22:51:40 嗰個係佢細佬
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吳啟明間餐廳6.12 8.5都有罷工
仲比手足入去休息 門面變連儂牆
阿婆我愛鋤 2019-8-26 22:54:38 屌 點解細佬咁生性

個大佬又仆街又咸濕
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危險爺爺 2019-8-26 22:55:28 啟明係大哥呀
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阿婆我愛鋤 2019-8-26 22:56:28
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芷若迷情(壞左) 2019-8-26 22:57:23
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危險爺爺 2019-8-26 22:59:30
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見到D藍絲狂笑佢抵死覺得好慘
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阿婆我愛鋤 2019-8-26 23:00:10 得啦 會吹大雞撐佢
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