lihkg咖啡同好區1
神風劍客 2017-6-14 18:23:41 新手一問
:^(


如果玩手沖,買架生唔淘寶去邊度好?追post見有人話去好景係未好?

磨豆方面,手磨定電磨好?
係未要平就手磨,要方便但貴d就電磨?
其實手磨有幾攰?沖一杯咖啡既份量既豆要磨幾耐度?

其他濾杯果d 係未無咁講究可以平d都得?

暫時諗可能都係入門平平地玩下先,同埋最好唔會太佔地方


另外有無人屋企玩espresso?

見過d 銀色成個箱咁既機,果種係未已經係最簡單?


sorry 好多問題
:^(

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Freddie_Mercury 2017-6-14 18:31:23 ifc 間 fuel 幾好飲
神風劍客 2017-6-14 18:32:32
有冇人飲過amber既espresso? 聽講唔錯

飲過flat white覺得都唔錯
:^(
神風劍客 2017-6-14 18:33:57
有冇人飲過amber既espresso? 聽講唔錯

聽講要50蚊杯
:^(

應該唔係,我飲flat white 都係38
啊撚 2017-6-14 19:17:40 此回覆已被刪除
神風劍客 2017-6-14 20:37:18
有冇人飲過amber既espresso? 聽講唔錯

聽講要50蚊杯
:^(

應該唔係,我飲flat white 都係38

Flat white係38 espresso好似係soe黎 所以要50

果次去又無留意
soe 貴d 應該正常?
:^(

之前cupping room 飲soe 都要50
不過amber老細好似就係cupping room 出黎
:^(
啊撚 2017-6-14 20:43:30 此回覆已被刪除
柒中之柒 2017-6-14 23:28:02 見冇人答
不才就試下
希望解答到:

[quote]新手一問
:^(
[/quote]

如果玩手沖,買架生唔淘寶去邊度好?追post見有人話去好景係未好?

可以去有豆賣嘅咖啡店睇下
又或者吉之島、一田都會有V60及其他Hario產品賣
但價錢一定係老淘平啲
好景冇記錯係賣Kalita嘢多
除咗唔覺有V60之外其他嘢都可以睇下



磨豆方面,手磨定電磨好?
係未要平就手磨,要方便但貴d就電磨?
其實手磨有幾攰?沖一杯咖啡既份量既豆要磨幾耐度?

論價錢;便提性;清潔保養方面,手磨好
論快捷;粗幼穩定;細緻度,機磨優
價錢:一部高階手磨大約等同一部基本電磨 ($1000上下)
手磨唔會想像中咁攰
當磨15-20g豆都係1-2分鐘嘅事
只係有時淺炒豆比較硬可能要用多少少力啫



其他濾杯果d 係未無咁講究可以平d都得?
可以咁講
平嘅塑膠製濾杯
高級啲就陶磁製
分別除咗價錢上,
陶磁會比塑膠保溫
沖嘅時候減少水溫流失


暫時諗可能都係入門平平地玩下先,同埋最好唔會太佔地方


另外有無人屋企玩espresso?

見過d 銀色成個箱咁既機,果種係未已經係最簡單?

唔知巴打講邊隻
但真正嘅espresso機(唔係講用 capsule 嗰啲)係一啲都唔簡單
包括粉嘅要求;配件;事後清洗等
如果平玩可以試下delonghi ec155
勝在性價比高
千零蚊價錢可以出到shot
又有配件可以換奶咀打奶整latte
但先決一定要有一部好嘅電磨(起碼過千以上)


sorry 好多問題
:^(
神風劍客 2017-6-15 00:11:03
見冇人答
不才就試下
希望解答到:

[quote]新手一問
:^(


如果玩手沖,買架生唔淘寶去邊度好?追post見有人話去好景係未好?

可以去有豆賣嘅咖啡店睇下
又或者吉之島、一田都會有V60及其他Hario產品賣
但價錢一定係老淘平啲
好景冇記錯係賣Kalita嘢多
除咗唔覺有V60之外其他嘢都可以睇下



磨豆方面,手磨定電磨好?
係未要平就手磨,要方便但貴d就電磨?
其實手磨有幾攰?沖一杯咖啡既份量既豆要磨幾耐度?

論價錢;便提性;清潔保養方面,手磨好
論快捷;粗幼穩定;細緻度,機磨優
價錢:一部高階手磨大約等同一部基本電磨 ($1000上下)
手磨唔會想像中咁攰
當磨15-20g豆都係1-2分鐘嘅事
只係有時淺炒豆比較硬可能要用多少少力啫



其他濾杯果d 係未無咁講究可以平d都得?
可以咁講
平嘅塑膠製濾杯
高級啲就陶磁製
分別除咗價錢上,
陶磁會比塑膠保溫
沖嘅時候減少水溫流失


暫時諗可能都係入門平平地玩下先,同埋最好唔會太佔地方


另外有無人屋企玩espresso?

見過d 銀色成個箱咁既機,果種係未已經係最簡單?

唔知巴打講邊隻
但真正嘅espresso機(唔係講用 capsule 嗰啲)係一啲都唔簡單
包括粉嘅要求;配件;事後清洗等
如果平玩可以試下delonghi ec155
勝在性價比高
千零蚊價錢可以出到shot
又有配件可以換奶咀打奶整latte
但先決一定要有一部好嘅電磨(起碼過千以上)


sorry 好多問題
:^(
[/quote]
好詳細
:^(

唔該巴打
:^(
:^(
唔該借借 2017-6-15 00:39:21
見冇人答
不才就試下
希望解答到:

[quote]新手一問
:^(


如果玩手沖,買架生唔淘寶去邊度好?追post見有人話去好景係未好?

可以去有豆賣嘅咖啡店睇下
又或者吉之島、一田都會有V60及其他Hario產品賣
但價錢一定係老淘平啲
好景冇記錯係賣Kalita嘢多
除咗唔覺有V60之外其他嘢都可以睇下



磨豆方面,手磨定電磨好?
係未要平就手磨,要方便但貴d就電磨?
其實手磨有幾攰?沖一杯咖啡既份量既豆要磨幾耐度?

論價錢;便提性;清潔保養方面,手磨好
論快捷;粗幼穩定;細緻度,機磨優
價錢:一部高階手磨大約等同一部基本電磨 ($1000上下)
手磨唔會想像中咁攰
當磨15-20g豆都係1-2分鐘嘅事
只係有時淺炒豆比較硬可能要用多少少力啫



其他濾杯果d 係未無咁講究可以平d都得?
可以咁講
平嘅塑膠製濾杯
高級啲就陶磁製
分別除咗價錢上,
陶磁會比塑膠保溫
沖嘅時候減少水溫流失


暫時諗可能都係入門平平地玩下先,同埋最好唔會太佔地方


另外有無人屋企玩espresso?

見過d 銀色成個箱咁既機,果種係未已經係最簡單?

唔知巴打講邊隻
但真正嘅espresso機(唔係講用 capsule 嗰啲)係一啲都唔簡單
包括粉嘅要求;配件;事後清洗等
如果平玩可以試下delonghi ec155
勝在性價比高
千零蚊價錢可以出到shot
又有配件可以換奶咀打奶整latte
但先決一定要有一部好嘅電磨(起碼過千以上)


sorry 好多問題
:^(
[/quote]

我都係新手
見淘寶v60 都有好多款 係咪淨係買個濾標同d 濾紙就夠?
同埋個01 02 03杯有咩分別?
:^(
深夜小狗 2017-6-15 01:02:00


我都係新手
見淘寶v60 都有好多款 係咪淨係買個濾標同d 濾紙就夠?
同埋個01 02 03杯有咩分別?
:^(

01 02 其實係你手沖果時個分量既分別
01 杯細隻啲
一般係用黎沖 20g以下既啡
但如果你想 1次過沖 2人分量
用大概 30 g既粉黎沖
01 杯就唔夠大啦

咁所以你就需要用到 02杯
:^(

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唔該借借 2017-6-15 01:03:11


我都係新手
見淘寶v60 都有好多款 係咪淨係買個濾標同d 濾紙就夠?
同埋個01 02 03杯有咩分別?
:^(

01 02 其實係你手沖果時個分量既分別
01 杯細隻啲
一般係用黎沖 20g以下既啡
但如果你想 1次過沖 2人分量
用大概 30 g既粉黎沖
01 杯就唔夠大啦

咁所以你就需要用到 02杯
:^(

多謝解答
:^(
:^(
:^(
深夜小狗 2017-6-15 01:09:10 上面問 架生同 手磨電磨既問題
唔知點答你好
:^(

不如你直接搵我
我俾你用一次你就會知道當中既分別
:^(
:^(
柒中之柒 2017-6-15 01:11:01
見冇人答
不才就試下
希望解答到:

[quote]新手一問
:^(


如果玩手沖,買架生唔淘寶去邊度好?追post見有人話去好景係未好?

可以去有豆賣嘅咖啡店睇下
又或者吉之島、一田都會有V60及其他Hario產品賣
但價錢一定係老淘平啲
好景冇記錯係賣Kalita嘢多
除咗唔覺有V60之外其他嘢都可以睇下



磨豆方面,手磨定電磨好?
係未要平就手磨,要方便但貴d就電磨?
其實手磨有幾攰?沖一杯咖啡既份量既豆要磨幾耐度?

論價錢;便提性;清潔保養方面,手磨好
論快捷;粗幼穩定;細緻度,機磨優
價錢:一部高階手磨大約等同一部基本電磨 ($1000上下)
手磨唔會想像中咁攰
當磨15-20g豆都係1-2分鐘嘅事
只係有時淺炒豆比較硬可能要用多少少力啫



其他濾杯果d 係未無咁講究可以平d都得?
可以咁講
平嘅塑膠製濾杯
高級啲就陶磁製
分別除咗價錢上,
陶磁會比塑膠保溫
沖嘅時候減少水溫流失


暫時諗可能都係入門平平地玩下先,同埋最好唔會太佔地方


另外有無人屋企玩espresso?

見過d 銀色成個箱咁既機,果種係未已經係最簡單?

唔知巴打講邊隻
但真正嘅espresso機(唔係講用 capsule 嗰啲)係一啲都唔簡單
包括粉嘅要求;配件;事後清洗等
如果平玩可以試下delonghi ec155
勝在性價比高
千零蚊價錢可以出到shot
又有配件可以換奶咀打奶整latte
但先決一定要有一部好嘅電磨(起碼過千以上)


sorry 好多問題
:^(


我都係新手
見淘寶v60 都有好多款 係咪淨係買個濾標同d 濾紙就夠?
同埋個01 02 03杯有咩分別?
:^(
[/quote]

基本工具:濾杯;濾紙;手沖壺

講究啲:磨豆機;分享壺;電子磅;溫度計

01;02係濾杯size/可容納粉量嘅分別
例如01: 約可容納1-2人份粉量
02: 2-4人份
如此類推
Sydney 2017-6-15 01:16:30 香港有邊間cafe夠靜又坐得舒服,想睇下書hea下
百變大櫻 2017-6-15 04:00:34
香港有邊間cafe夠靜又坐得舒服,想睇下書hea下

其實好多間都係 十八區咁多間
:^(

自己上呢個網睇下
http://www.coffeebase.hk/page307
啊撚 2017-6-16 21:04:40 此回覆已被刪除
深夜小狗 2017-6-17 00:22:26
好多高手
:^(

留名等高手教路
:^(
Kaworu913 2017-6-17 01:50:59 巴打有無咖啡壺推介玩手沖同aeropress,舊果個沖aeropress 時壓爛左,想搵個耐壓
深夜小狗 2017-6-17 02:30:40
巴打有無咖啡壺推介玩手沖同aeropress,舊果個沖aeropress 時壓爛左,想搵個耐壓

乜呀
你拎個玻璃杯做底都得啦
:^(
:^(


又或者買個奶壺都得
驚世美女裴珠泫 2017-6-19 19:47:09 有冇咩岩新手用既手/電磨推介
:^(

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深夜小狗 2017-6-19 22:56:59
有冇咩岩新手用既手/電磨推介
:^(

你有幾多預計先
手磨我就一定推 lido3
:^(
:^(
:^(
驚世美女裴珠泫 2017-6-20 09:49:40
有冇咩岩新手用既手/電磨推介
:^(

你有幾多預計先
手磨我就一定推 lido3
:^(
:^(
:^(

手磨幾百
電磨一千左右
想玩哂手沖同機
:^(

但新手咩都唔識
:^(
深夜小狗 2017-6-20 10:55:48
有冇咩岩新手用既手/電磨推介
:^(

你有幾多預計先
手磨我就一定推 lido3
:^(
:^(
:^(

手磨幾百
電磨一千左右
想玩哂手沖同機
:^(

但新手咩都唔識
:^(

咁我會建議你用 1千買個靚既手磨
然後剩係玩手沖

你既預算唔足夠你兩樣都玩哂
:^(
:^(
驚世美女裴珠泫 2017-6-20 11:22:27
有冇咩岩新手用既手/電磨推介
:^(

你有幾多預計先
手磨我就一定推 lido3
:^(
:^(
:^(

手磨幾百
電磨一千左右
想玩哂手沖同機
:^(

但新手咩都唔識
:^(

咁我會建議你用 1千買個靚既手磨
然後剩係玩手沖

你既預算唔足夠你兩樣都玩哂
:^(
:^(

要幾多先夠玩哂兩樣
:^(