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為興趣教人
之前係工廈有租地方玩開啡
宜家轉左地方同埋未執好果到啲野 :^(
巴打有冇新手工具list/款介紹
跪知點入手 :^(
濾杯用 hario V60 ,淘寶都有套裝有埋濾紙用 分享壺
磅新手就 hario 都得,敏感啲不過比較貴
平價可以用 tiamo 都可以
溫度計都可以 tiamo
沖壺就 是但都可以 :^(
一開始睇樣啦,反正你咩壺都要練 :^(
磨豆機,電/手磨睇你預算
電磨黎講 小飛馬都可以
手磨就可以一試 匿名
為興趣教人
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宜家轉左地方同埋未執好果到啲野 :^(
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跪知點入手 :^(
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磅新手就 hario 都得,敏感啲不過比較貴
平價可以用 tiamo 都可以
溫度計都可以 tiamo
沖壺就 是但都可以 :^(
一開始睇樣啦,反正你咩壺都要練 :^(
磨豆機,電/手磨睇你預算
電磨黎講 小飛馬都可以
手磨就可以一試 匿名
可以係邊入手? :^(
請問有無邊間coffee shop 可以試到唔同地方既咖啡豆既咖啡?
:^( :^( :^( :^(
好多都可以
不如講下你平時飲邊間先 :^(
火龍
睇得出你都有興趣玩 手沖咖啡 / 精品咖啡 :^(
不過有少少基本知識你要知道先 :^(
1)咖啡豆係需要烘焙既,程度有深有淺
2)意式咖啡機出既係 特濃咖啡(espresso),使用既一般係烘焙度較深既豆
3)你所講既 蒸餾咖啡,就我所知其實並不存在
中三phy 應該教過,蒸餾完理論上得返純水,蒸餾水就係咁黎 :^(
應該係 精品咖啡/手沖咖啡,而精品/手沖 都亦會經常性轉換唔同既豆,俾客人嘗試唔如既 "地域風味"
致於你玩法壓出唔到個味
第一可以用手法有關
第二係豆既烘焙度可能唔一樣
第三係研磨度不同
第四可能係水溫
第五可能係水質
第六可能係時間
好多原因,講唔到咁多
總之練多啲 :^(
火龍
睇得出你都有興趣玩 手沖咖啡 / 精品咖啡 :^(
不過有少少基本知識你要知道先 :^(
1)咖啡豆係需要烘焙既,程度有深有淺
2)意式咖啡機出既係 特濃咖啡(espresso),使用既一般係烘焙度較深既豆
3)你所講既 蒸餾咖啡,就我所知其實並不存在
中三phy 應該教過,蒸餾完理論上得返純水,蒸餾水就係咁黎 :^(
應該係 精品咖啡/手沖咖啡,而精品/手沖 都亦會經常性轉換唔同既豆,俾客人嘗試唔如既 "地域風味"
致於你玩法壓出唔到個味
第一可以用手法有關
第二係豆既烘焙度可能唔一樣
第三係研磨度不同
第四可能係水溫
第五可能係水質
第六可能係時間
好多原因,講唔到咁多
總之練多啲 :^(
其實我都明白....無論法壓好滴溜又好
你講個幾樣野都要張握得好準先沖得好飲....
:^( :^(
我試過兩三日內, 試過連續十幾次沖黎飲
反覆咁試, 只係試過一次沖到有我飲開個間coffee shop 平時沖出黎既味道 :^( :^( :^(
精品咖啡/手沖咖啡 呢兩種咖啡會間唔中換豆? 你所指既係coffee shop 會換唔同出產地既豆? 但好似連鎖店個D 咖啡豆飲左咁耐.... 都feel 唔到佢有換過其他品種既咖啡豆....
:^(
thanks 巴打指教 有好多時都忘記左手沖咖啡既沖得好既主要原因... :^( :^(多謝指教 :^(
請問有無邊間coffee shop 可以試到唔同地方既咖啡豆既咖啡?
:^( :^( :^( :^(
好多都可以
不如講下你平時飲邊間先 :^(
會比人笑.... :^( :^(
我飲開既鋪係不知名的
係官塘 個頭....
D 人都話我痴線.... 我番工係中環...
有時我係會跑去官塘 去食個法包同飲一杯佢個邊既咖啡 :^( :^(
叫Jimmy cafe
真係好唔錯 :^( :^(
我岩岩放���趕���去觀塘,趁佢收工前買���columbia 咖啡黎飲 :^( :^(
���咁遲咁趕去飲,好難會到杯好咖啡���結果真係沖得比想像中既飲開既味道���咁好飲 :^( :^(
飲得出,佢沖得太急,d味未出晒黎就���出黎趕住比我飲 :^( :^(
其實自己都好想學,但在於架生大貴,好���痳煩下...無���得咁多....
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我岩岩放工趕���收工���買杯columbia 咖啡黎飲 :^( :^(
但咁遲咁趕去飲,好難���到杯好咖啡,如果真係沖得比想像中既���咁好飲 :^( :^(
飲得出,佢沖得太���,d味未出晒黎���倒左比我飲 :^( :^(
其實自己都好想學,但���於架生大貴,好幾痳煩下...無搞得太多....
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好多都可以
不如講下你平時飲邊間先