lihkg咖啡同好區1
水原希子 2016-12-10 00:58:53
想玩手沖,應該點入門?
:^(

預算幾多
:^(


你需要
濾杯
濾紙
磨豆器
分享壺 ( 唔用都得 )

溫度計
仲有 時間,技巧,熱水
:^(


當中以 磨豆機最貴,又再有分 電磨同手磨
手磨平啲但攰啲
電磨貴啲但方便啲


最平1000內得唔得?
:^(

有冇鋪頭介紹去試下飲手沖
:^(

1000 都勉強可以
:^(

但會有少少辛苦
因為1000內全包,磨豆機一定係平價手磨
平價手磨,磨出黎既風味一定無咁好
要用技術去搭救
但新手又無技術
:^(


我當年自學就係差唔多咁既情況
近乎無人教過我,頭果 1個月每一杯個味都出唔到
:^(


但有人教真係差好遠
:^(

宜家我有時會同啲新手分享下俾佢地沖下
我睇住佢地啲手勢落水之類
出到黎杯野都唔會太過差
:^(


邊間好飲,就上面都有人提過啦
:^(

睇返你本身近邊區


如果1000頭會唔會好d? 有冇list/名 同埋可以去邊買?
:^(

你講到咁難 新手又冇朋友玩可以點
:^(

唔該巴打

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不去也不來 2016-12-10 01:06:19
大埔區有無細cafe可以坐低做下野

翠樂街

係咪pizza hut對面
:^(

唔知係咪,去得一次,店員全部都係女仔,出面擺左好多花,有張露天枱,好舒服...... 價錢都好friendly

thanks bro
:^(
樹熊爸爸 2016-12-10 02:45:36 喺英國做緊 Speciality Barista
:^(
:^(
深夜小狗 2016-12-10 12:03:15
想玩手沖,應該點入門?
:^(

預算幾多
:^(


你需要
濾杯
濾紙
磨豆器
分享壺 ( 唔用都得 )

溫度計
仲有 時間,技巧,熱水
:^(


當中以 磨豆機最貴,又再有分 電磨同手磨
手磨平啲但攰啲
電磨貴啲但方便啲


最平1000內得唔得?
:^(

有冇鋪頭介紹去試下飲手沖
:^(

1000 都勉強可以
:^(

但會有少少辛苦
因為1000內全包,磨豆機一定係平價手磨
平價手磨,磨出黎既風味一定無咁好
要用技術去搭救
但新手又無技術
:^(


我當年自學就係差唔多咁既情況
近乎無人教過我,頭果 1個月每一杯個味都出唔到
:^(


但有人教真係差好遠
:^(

宜家我有時會同啲新手分享下俾佢地沖下
我睇住佢地啲手勢落水之類
出到黎杯野都唔會太過差
:^(


邊間好飲,就上面都有人提過啦
:^(

睇返你本身近邊區


如果1000頭會唔會好d? 有冇list/名 同埋可以去邊買?
:^(

你講到咁難 新手又冇朋友玩可以點
:^(

唔該巴打

其實唔難既
好容易
:^(

純粹係因為我一開始真係完全無人教姐
:^(

我宜家間中都會開班教下人
佢地個個都沖得好好
:^(


買工具野要平就淘寶
:^(

最緊要睇清楚佢唔好串錯字就 ok
不過淘寶咖啡野多數都真野
反而印象中都好似無乜國產添
水原希子 2016-12-10 12:39:59

1000 都勉強可以
:^(

但會有少少辛苦
因為1000內全包,磨豆機一定係平價手磨
平價手磨,磨出黎既風味一定無咁好
要用技術去搭救
但新手又無技術
:^(


我當年自學就係差唔多咁既情況
近乎無人教過我,頭果 1個月每一杯個味都出唔到
:^(


但有人教真係差好遠
:^(

宜家我有時會同啲新手分享下俾佢地沖下
我睇住佢地啲手勢落水之類
出到黎杯野都唔會太過差
:^(


邊間好飲,就上面都有人提過啦
:^(

睇返你本身近邊區


如果1000頭會唔會好d? 有冇list/名 同埋可以去邊買?
:^(

你講到咁難 新手又冇朋友玩可以點
:^(

唔該巴打

其實唔難既
好容易
:^(

純粹係因為我一開始真係完全無人教姐
:^(

我宜家間中都會開班教下人
佢地個個都沖得好好
:^(


買工具野要平就淘寶
:^(

最緊要睇清楚佢唔好串錯字就 ok
不過淘寶咖啡野多數都真野
反而印象中都好似無乜國產添


巴打係收錢教人?
:^(


新手工具有冇話買咩牌子/型號?
冇頭緒
:^(
賓周勁恆 2016-12-10 12:44:29 飲左drip coffee之後返唔到轉頭
之前去日本一嘗咖啡界Apple blue bottle coffee
幾香同好多選擇,不過之後係新宿間Beams度樓下有間叫猿田彥既cafe,更加正
:^(
,仲買左2盒drip coffee
香港就覺得coffee academy 都幾好

呢間係blue bottle
:^(


誠意推薦猿田彥
:^(
深夜小狗 2016-12-11 20:00:12

1000 都勉強可以
:^(

但會有少少辛苦
因為1000內全包,磨豆機一定係平價手磨
平價手磨,磨出黎既風味一定無咁好
要用技術去搭救
但新手又無技術
:^(


我當年自學就係差唔多咁既情況
近乎無人教過我,頭果 1個月每一杯個味都出唔到
:^(


但有人教真係差好遠
:^(

宜家我有時會同啲新手分享下俾佢地沖下
我睇住佢地啲手勢落水之類
出到黎杯野都唔會太過差
:^(


邊間好飲,就上面都有人提過啦
:^(

睇返你本身近邊區


如果1000頭會唔會好d? 有冇list/名 同埋可以去邊買?
:^(

你講到咁難 新手又冇朋友玩可以點
:^(

唔該巴打

其實唔難既
好容易
:^(

純粹係因為我一開始真係完全無人教姐
:^(

我宜家間中都會開班教下人
佢地個個都沖得好好
:^(


買工具野要平就淘寶
:^(

最緊要睇清楚佢唔好串錯字就 ok
不過淘寶咖啡野多數都真野
反而印象中都好似無乜國產添


巴打係收錢教人?
:^(


新手工具有冇話買咩牌子/型號?
冇頭緒
:^(

為興趣教人
之前係工廈有租地方玩開啡
宜家轉左地方同埋未執好果到啲野
:^(
深夜小狗 2016-12-11 20:01:00 上面講日本
我仲未去過日本飲啡
:^(


不過聽講日本都唔係好興手沖
係咪呀?
不動L明 2016-12-11 21:05:40
上面講日本
我仲未去過日本飲啡
:^(


不過聽講日本都唔係好興手沖
係咪呀?


日本點會唔興手沖...
林宥嘉做瑜珈 2016-12-11 21:36:54
好鐘意飲mocha 係澳洲讀書 d咖啡平均都幾好飲
不過Starbucks
:^(
:^(


好掛住unsw lib門口間車仔店 ,又平好味
利申:mocha lover
衝勁仔仔 2016-12-11 21:40:01 上網睇一個咖啡課程,有證書
要三千幾蚊
:^(
有冇用的

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有丁絲打丁絲打 2016-12-11 21:49:06 推介灣仔 N.O.T. Specialty Coffee
:^(
:^(
深夜小狗 2016-12-12 06:18:21
上網睇一個咖啡課程,有證書
要三千幾蚊
:^(
有冇用的

實有用架
點都會教到你啲
不過睇下你學黎做咩之嘛

如果係純粹為興趣既
我覺得唔係咁必要
深夜小狗 2016-12-12 06:19:07
上面講日本
我仲未去過日本飲啡
:^(


不過聽講日本都唔係好興手沖
係咪呀?


日本點會唔興手沖...

都話未去過囉
:^(
:^(


所以咪問下你地係唔係囉
:^(
遊牧羊人 2016-12-12 07:58:49
上面講日本
我仲未去過日本飲啡
:^(


不過聽講日本都唔係好興手沖
係咪呀?


日本點會唔興手沖...

都話未去過囉
:^(
:^(


所以咪問下你地係唔係囉
:^(


日本反而手沖都多,尤其是有番咁上下歷史o既舖
但係佢地用唔同多blend 比較多,同埋炒豆偏向深炒,平時我地飲開D中淺炒豆,佢地都會炒到好深
有沒有把握機會 2016-12-12 10:58:10 樓主,猫飲唔飲得咖啡?入黎回應下
:^(
:^(


隻黑貓唔肯走點算
https://lihkg.com/thread/34894/page/1?ref=ios
- 分享自 LIHKG 討論區
水原希子 2016-12-12 12:38:19

其實唔難既
好容易
:^(

純粹係因為我一開始真係完全無人教姐
:^(

我宜家間中都會開班教下人
佢地個個都沖得好好
:^(


買工具野要平就淘寶
:^(

最緊要睇清楚佢唔好串錯字就 ok
不過淘寶咖啡野多數都真野
反而印象中都好似無乜國產添


巴打係收錢教人?
:^(


新手工具有冇話買咩牌子/型號?
冇頭緒
:^(

為興趣教人
之前係工廈有租地方玩開啡
宜家轉左地方同埋未執好果到啲野
:^(


巴打有冇新手工具list/款介紹
跪知點入手
:^(
深夜小狗 2016-12-12 16:25:07

其實唔難既
好容易
:^(

純粹係因為我一開始真係完全無人教姐
:^(

我宜家間中都會開班教下人
佢地個個都沖得好好
:^(


買工具野要平就淘寶
:^(

最緊要睇清楚佢唔好串錯字就 ok
不過淘寶咖啡野多數都真野
反而印象中都好似無乜國產添


巴打係收錢教人?
:^(


新手工具有冇話買咩牌子/型號?
冇頭緒
:^(

為興趣教人
之前係工廈有租地方玩開啡
宜家轉左地方同埋未執好果到啲野
:^(


巴打有冇新手工具list/款介紹
跪知點入手
:^(

濾杯用 hario V60 ,淘寶都有套裝有埋濾紙用 分享壺
磅新手就 hario 都得,敏感啲不過比較貴
平價可以用 tiamo 都可以
溫度計都可以 tiamo
沖壺就 是但都可以
:^(

一開始睇樣啦,反正你咩壺都要練
:^(


磨豆機,電/手磨睇你預算
電磨黎講 小飛馬都可以
手磨就可以一試 匿名
深夜小狗 2016-12-12 16:26:48
上面講日本
我仲未去過日本飲啡
:^(


不過聽講日本都唔係好興手沖
係咪呀?


日本點會唔興手沖...

都話未去過囉
:^(
:^(


所以咪問下你地係唔係囉
:^(


日本反而手沖都多,尤其是有番咁上下歷史o既舖
但係佢地用唔同多blend 比較多,同埋炒豆偏向深炒,平時我地飲開D中淺炒豆,佢地都會炒到好深

深焙手沖我都少飲
試過覺得都幾過癮,但就好似無淺焙咁多變化
:^(
火_龍 2016-12-12 17:01:10 自己沖... 真係好難沖得好飲....
:^(

我係coffee shop 到買左包咖啡豆再磨成粉, 係中間粗幼左右
用french press 沖.....
:^(
:^(

又係就好苦....仲要澀口....
一係就出唔到佢有既味出黎....
我已經跟足youtube
4分鐘就沖出黎....
真係浪費左包豆....
係個間coffee shop 到飲, 真係好好飲... 我成日過去飲佢地沖出黎既咖啡....

其實係咪有一D 咖啡豆, 要用大型既機黎沖先沖得好飲既?
我懷疑我買番黎個D 豆係要大型機黎沖先沖得出味道出黎....

仲有請教一下....大型連鎖店個D 咖啡豆係咪用死一隻豆既?
即係沖cappuccino, mocha, latte 都係用同一種豆黎沖?
蘇咬蕾絲 2016-12-12 17:39:20
自己沖... 真係好難沖得好飲....
:^(

我係coffee shop 到買左包咖啡豆再磨成粉, 係中間粗幼左右
用french press 沖.....
:^(
:^(

又係就好苦....仲要澀口....
一係就出唔到佢有既味出黎....
我已經跟足youtube
4分鐘就沖出黎....
真係浪費左包豆....
係個間coffee shop 到飲, 真係好好飲... 我成日過去飲佢地沖出黎既咖啡....

其實係咪有一D 咖啡豆, 要用大型既機黎沖先沖得好飲既?
我懷疑我買番黎個D 豆係要大型機黎沖先沖得出味道出黎....

仲有請教一下....大型連鎖店個D 咖啡豆係咪用死一隻豆既?
即係沖cappuccino, mocha, latte 都係用同一種豆黎沖?

你喺coffee shop係咪飲開expresso base?
French Press沖唔到果種味係好正常喎,都唔係expresso
:^(

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火_龍 2016-12-12 18:04:27
自己沖... 真係好難沖得好飲....
:^(

我係coffee shop 到買左包咖啡豆再磨成粉, 係中間粗幼左右
用french press 沖.....
:^(
:^(

又係就好苦....仲要澀口....
一係就出唔到佢有既味出黎....
我已經跟足youtube
4分鐘就沖出黎....
真係浪費左包豆....
係個間coffee shop 到飲, 真係好好飲... 我成日過去飲佢地沖出黎既咖啡....

其實係咪有一D 咖啡豆, 要用大型既機黎沖先沖得好飲既?
我懷疑我買番黎個D 豆係要大型機黎沖先沖得出味道出黎....

仲有請教一下....大型連鎖店個D 咖啡豆係咪用死一隻豆既?
即係沖cappuccino, mocha, latte 都係用同一種豆黎沖?

你喺coffee shop係咪飲開expresso base?
French Press沖唔到果種味係好正常喎,都唔係expresso
:^(



唔係呀
我係個間咖啡室飲開
普通咖啡
不過我唔會飲佢地入面個D cappuccino, mocha, latte
因為佢沖呢D 咖啡, 會用意大利咖啡豆黎沖
我平時去飲 會飲佢地入面既一般蒸溜咖啡, 佢日日用唔同地方既豆
我最鐘意佢地個隻哥倫比亞
飲左一兩次.... 上左癮
:^(
:^(

我真係怕間野唔開的話... 唔知邊度有得飲呢種咖啡
:^(
:^(
:^(
:^(


其實我係睇重咖啡豆既出產地同種類, 多過用咩型式沖出黎....
唔銅係鐵 2016-12-12 19:44:59 其實HKBC係咪真係好重視豆嘅質素
:^(
火_龍 2016-12-12 21:44:40 我發覺香港唔多地方有得飲唔同地方既咖啡豆既咖啡
:^(
:^(
:^(
火_龍 2016-12-12 22:19:34 請問有無邊間coffee shop 可以試到唔同地方既咖啡豆既咖啡?
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:^(
:^(
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