[咖啡撚] 呢個世界只有2種咖啡

英式美國巨腸 2019-5-12 10:56:37 有冇磨豆機推介，唔想再用砍豆機/叫朋友幫我磨
Eureka Mignon出咗新系列部Specialita好似都唔差

咖喱昧的咖喱 2019-5-12 12:22:10 今朝匿名同aeropress 沖左杯，好好飲

:^(

深夜小狗 2019-5-12 12:56:39 因為脹定唔脹，新鮮唔係 ”唯一” 既因素

新鮮度，烘焙度，烘焙日期
研磨度，研磨平均度
落水力度，落水快慢
全部都會有所影響

:^(

深夜小狗 2019-5-12 12:57:25 你有幾多預算先
平有平玩貴有貴玩
但你預左太平既話，出到黎效果無咁好

深夜小狗 2019-5-12 12:58:18 你係手沖定 espresso ?
不過我估你都係手沖
砍豆機完全無可能做 espresso 效果

預算幾多 ?

索西弗斯 2019-5-12 20:28:49 有無五六千左右手沖？唔該

:^(

勿失良基 2019-5-12 22:55:53

:^(

係外國買豆返香港試

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一至五要翻工 2019-5-12 22:59:40 LM學野

一至五要翻工 2019-5-12 23:06:04 新手落坑買豆唔知有無比人呃

:^(

狗狗的一生 2019-5-13 22:32:59 我買左匿名2，好好用
不過想問下大家係用幾多g豆？我用15g磨出黎既粉都算多，我水大約係200ml

肥大毛毛 2019-5-13 22:42:46 呢個世界只有2種咖啡
即溶咖啡同罐裝咖啡

深夜小狗 2019-5-13 22:46:25

:^(

肥大毛毛 2019-5-13 23:10:17

:^(

刺猬上樹 2019-5-13 23:20:12 如果用frenchpress整cold brew
係咪要買比較粗既grind
買豆返嚟自己grind有咩要準備?
利申：新手咩都唔識

另外想問marketlane有無邊隻豆特別推介
屋企樓下有間但次次都係飲佢seasonal blend

兼職陰陽師 2019-5-15 02:04:36 新手留名

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馬可尼 2019-5-15 10:17:34 有冇一千蚊內手磨介紹？手沖用。
用咗 porlex mini 幾年，身痕想升級。

深夜小狗 2019-5-15 11:53:46 porlex mini 其實都 ok 既
反而如果咁樣升少少

不如建議你儲多幾百
一上就上 lido3

:^(

深夜小狗 2019-5-15 12:00:58 如果你有5，6千
其實可以買部電磨啦直接

:^(

搵搵型號一陣同你講
做野先

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深夜小狗 2019-5-15 12:01:11 好唔好飲

:^(

未試過

深夜小狗 2019-5-15 12:02:07 我自己比例用 15:225ml
通常都係 15左右

但唔同人會有唔同比例
我有朋友係公司沖，用 70g粉

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深夜小狗 2019-5-15 12:02:52 cold brew 其實我自己會用返一般手沖粗幼
同埋要睇你 brewing time 去調整返粗幼

深夜小狗 2019-5-15 12:03:06 支持

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平時去開邊到飲

中國股權法 2019-5-15 12:41:31 新手買左印尼黃金曼特寧(中深烘焙)嚟手沖
用timemore手磨(20格)，dripper 就用V60
15g 粉，240ml 水，90度

沖出黎唔知點解好鬼酸，有冇Tips可以俾到我？

:^(

馬可尼 2019-5-15 12:42:53 lido3 有諗過，但真係買唔落手
porlex 同匿名2 會唔會分別不大？
1zpresso E series 有冇人玩過？

深夜小狗 2019-5-15 12:56:37 沖煮時間係幾耐 ?

我無用過 timemore 唔知研磨度
有無20格圖

:^(