有冇人中意整意粉？交流下

原由柏実 2019-3-26 01:16:48 咁咪要落50G...

多多鹽都唔夠

利維亞的傑洛特_ 2019-3-26 01:20:02 所以話要試味
試到好似湯咁就得

原由柏実 2019-3-26 01:20:56 好，試下
THANKS

Ieezy 2019-3-26 01:29:38 買個波籮烚個意粉放落去個波蘿入面在加你喜歡嘅食材例如青口或雞粒或雞脾... 同汁上去搞掂

:^(

利維亞的傑洛特_ 2019-3-26 01:30:46 https://youtu.be/PpMLGNJA3Aw

0:45
你睇吓佢落幾多鹽

原由柏実 2019-3-26 01:32:56 明白了
我原來錯仲話人
SORRY

利維亞的傑洛特_ 2019-3-26 01:38:19 正常烚個pasta烚到8成就落pan煮，
一路煮嘅過程意粉會一路釋放澱粉，咁個汁就會越煮越杰。

原由柏実 2019-3-26 01:39:59 依樣我有跟

唉仲未買到牛肝菌

蔡思貝殼粉 2019-3-26 01:46:14 係我ig寫既嘢黎姐

原由柏実 2019-3-26 01:47:40 睇唔清
其實有咩喺pasta
裡面

乜哥 2019-3-26 01:48:14

:^(

呢排成日整蒜油意粉，用緊呢隻油，可以嗎？
番茜邊到買，買唔到用芫茜代替

:^(

蔡思貝殼粉 2019-3-26 01:49:10 蒜片，辣椒同波菜

原由柏実 2019-3-26 01:49:41 波菜係新鮮定雪藏果d?

蔡思貝殼粉 2019-3-26 01:51:09 新鮮，煮面之前焓左去之後切碎

原由柏実 2019-3-26 01:51:41 你仲有咩拿手嘢？

原由柏実 2019-3-26 01:54:06 陳小姐連amuse
都忍受唔到
就算星夢簽佢
佢會肯放棄自己風格？

佢個班底都叫自由意志啦
星夢真係最無

原由柏実 2019-3-26 01:54:24 po錯

分散記憶 2019-3-26 03:34:39 煲意粉唔落鹽食落會汁還汁有味麵就淡貿貿撈唔埋咁款

:^(

我叫三叔 2019-3-26 06:10:32 試過一次少鹽加油煮意粉
煮個時個汁杰唔到身

:^(

呀弟拖你 2019-3-26 07:13:56 其實又唔多
0個度4個哩起碼同時煮4兜意粉
youtube 睇多幾個意大利廚都係求其落一咋鹽，但絕對唔係用磨扭兩三下既分量既又

:^(

原由柏実 2019-3-26 08:45:48 牛肝菌以外
仲有乜乾菌啱煑pasta?

邊度買？

呀弟拖你 2019-3-26 09:30:33 總之extra virgin就無死錯人
parsley =/= coriander
一田，citysuper, aeon都有italian parsley
但個人會去以琳，$5定$10大大紮

:^(

原由柏実 2019-3-26 11:42:54 以琳? 有咩其他賣
喺邊𢱌

原由柏実 2019-3-26 11:52:40 https://www.facebook.com/沙律菜西菜香草專賣店-600195213380215/?tn-str=k*F

你講依個？咁地域性
講到人人都識咁

呀弟拖你 2019-3-26 11:56:07 我點講到人人都識

:^(

其實香料我自己都會入大埔墟街市買
https://hk.appledaily.com/hit/daily/article/20160721/19703185
smoked parprika講緊$10一包
仲有其他西式香料，正到呢