[咖啡撚] 飲齋啡先係真男人呀！

排骨蒸五花腩 2019-2-26 10:49:06 佢啱啱開嗰陣有飲過
好似係當時香港第一間有nitro coffee
用豆飲落就麻麻
但加少少syrup都ok
夏天飲都係爽嘅
唔會覺得好飲但又唔反感

:^(

原由柏実 2019-2-26 11:57:26 依類日本甜品cafe d coffee 通常用乜豆？

:^(

xda-2 2019-2-26 11:57:56 我沉淪玩啡一排買哂gear (虹吸， ec155, 蒸餾，法壓，越南杯。。。)
發現沖一杯espresso 由磨，飲完到洗野都用你半粒鐘

做緊人夫/老豆根本就無呢d時間花

:^(

, 最花時間係洗

:^(

而家都係磨粉，放濾紙，蒸餾/手沖。
飲完掉咗張濾紙/粉渣，沖沖水攪掂

所以而家都係在乎豆本身既質素就算

有無邊度買邊豆好介紹？我飲哥倫比亞或者堅果味以至肯亞豆果種果酸味都ok. 亞洲豆果隻草藥味就唔得

深夜小狗 2019-2-26 12:31:43 其實手沖真係好方便

:^(

整掂用水沖下就乾淨哂

espresso 如果真係家用其實好煩
洗既時間真心多過飲既時間

買豆 list 係第一頁既店舖list 底有呀

:^(

深夜小狗 2019-2-26 12:36:15 blend 豆架啦
入面有咩組合就間間鋪都唔一樣

拉舒福特 2019-3-2 13:55:42 Wpm zd-10定小飛馬好？

深夜小狗 2019-3-2 16:06:12 2個都唔建議

:^(

預算唔多就買手磨啦

原由柏実 2019-3-2 17:39:14 又係匿名2號？
其實佢好喺邊？

深夜小狗 2019-3-2 18:09:28 平
刀盤做功好
所以出品平均
如果咖啡粉出到黎唔平均
有粗又有幼，咁你技術幾好都難救

癡情男子漢簡稱 2019-3-2 18:45:00 想問如果想玩moka pot 買豆個陣要留意烘焙度定粗細？
我睇片話有分moka pot專用烘焙既咖啡，但唔知係豆定粉

:^(

如果淨係睇烘焙度既話，係咪可以玩手磨

:^(

原由柏実 2019-3-2 22:43:57

:^(

用樣子過日子 2019-3-2 23:27:42 我記得佢既刀頭唔係大陸

排骨蒸五花腩 2019-3-2 23:40:45 印象中第一代唔係

挨錯鵝肶罅 2019-3-3 01:07:01 睇你想要咩味道去揀烘焙度
玩得mokka pot 我估你重口味
揀d 中深烘啦

咩烘焙都可以手磨架
唔明你問咩

噢呀鈉 2019-3-3 01:09:07 怕唔怕一日一杯個胃唔撚駛要

:^(

用樣子過日子 2019-3-3 09:33:43 一日幾杯飲左咁多年都好地地

:^(

癡情男子漢簡稱 2019-3-3 09:55:31 其實岩岩入門，想話屋企玩下
但咖啡機太大份，怕自己三分鐘熱度部野就阻「定」，所以先諗moka pot

係咪中烘焙度以上都岩moka pot 用，粗細就盡量細就得？

主要想玩奶啡
利申：唔係男人

深夜小狗 2019-3-3 10:12:13 其實咩烘焙度都可以用 moka pot
但當然傳統上就會係深焙

但問心果句
你新手入門玩 Moka pot
其實好難玩，亦好難控制

:^(

我會建議你玩手沖，會相對簡單啲同易啲控制

排骨蒸五花腩 2019-3-3 11:13:11 玩奶啡建議中深烘焙啦
買個手磨
然後去咖啡店買佢地嘅house blend試下先

Choose_Life_ 2019-3-3 20:58:23 此回覆已被刪除

原由柏実 2019-3-3 20:58:55 一日一杯好平常咋喎
你咁講一定係唔飲開嘅

東張閪望 2019-3-3 21:03:38 nespresso

:^(

Choose_Life_ 2019-3-3 21:07:54 此回覆已被刪除

深夜小狗 2019-3-3 21:37:12 一陣返屋企沖 geisha

:^(

Choose_Life_ 2019-3-5 01:28:57 此回覆已被刪除