[咖啡撚] 飲齋啡先係真男人呀！
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深夜小狗
2019-2-23 22:03:15
朋友用過類似
我親身試過
做到 espresso 7成左右
但講真，好煩好埋洗都唔易
:^(
沖完一杯要再沖下一杯勁煩
洗哂所有野，再裝返，再預熱
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Gabee
2019-2-23 22:07:42
呢樣真 如果多幾個朋友上黎真係好花時間
:^(
不過平時都係毒自快樂就冇乜所謂
最緊要係唔洗出街都嘆到啡
:^(
深夜小狗
2019-2-23 22:08:33
自己沖一杯都煩
:^(
:^(
:^(
朋友上黎就玩手沖算啦
用樣子過日子
2019-2-23 22:30:35
espresso手磨邊隻好
深夜小狗
2019-2-23 22:33:33
呢個真心唔熟
身邊既數據都少
因為手磨 espresso 既用家其實唔多
一定少過家用電磨
:^(
lidoE-T 就聲稱係專for espresso 既
commandant 聽講都可以磨到
但我朋友多數都係做手沖
比較唔好到
:^(
外國網有見過其他牌子
睇黎都係睇返果啲會比較好
青花瓷
2019-2-23 22:37:28
淨係玩過french press
用過2隻豆都覺得唔係太香同唔夠濃咁
用medium grind， 1：15水
可以點improve
:^(
Gabee
2019-2-23 22:38:02
我幾享受個過程喎
:^(
有種儀式感
Gabee
2019-2-23 22:38:43
espresso 手磨真係考驗對咖啡嘅愛
:^(
深夜小狗
2019-2-23 22:39:24
好簡單
唔好用 French press
:^(
用 Aeropress
用樣子過日子
2019-2-23 22:45:41
磨到天荒地老
:^(
:^(
不過無計啊，無位擺電磨，又想玩espresso
:^(
Gabee
2019-2-23 22:58:53
岩岩開始入坑個時就係怕自己三分鐘熱度
所以買左個手磨試住先
連續兩個月朝朝起身磨豆
:^(
之後就放過自己拿拿聲買部電磨
BTW 又想買番個手磨帶番公司玩
:^(
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Pug哥
2019-2-23 22:59:30
整咗壺cold brew，咁酸嘅
:^(
我用手沖嘅粗幼去整，係咪要再粗啲
:^(
Gabee
2019-2-23 23:04:44
弱問一下大家會點處理唔新鮮嘅豆
大概已經差不多兩個月了
棄置又好浪費
:^(
青花瓷
2019-2-23 23:16:43
係咪除左 Aeropress 同 espresso／moka pot 冇其他濃既方法？？
:^(
用樣子過日子
2019-2-23 23:31:45
整cold brew
cold brew對豆既新鮮度唔太講究
Gabee
2019-2-23 23:36:20
整完自己一個飲到天荒地老
:^(
排骨蒸五花腩
2019-2-24 00:02:37
Commandante夠做
不過磨到傻
排骨蒸五花腩
2019-2-24 00:04:52
btw如果進階但無cert你點睇
伏面
2019-2-24 00:24:49
浸咗幾耐？照計應該唔會好酸
:^(
cold brew浸咁耐應該怕苦澀
幫推留名學嘢
伏面
2019-2-24 00:25:58
返工攞返工，返學攞返學囉
:^(
:^(
那年那冬天
2019-2-24 00:28:13
pro
:^(
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Pug哥
2019-2-24 00:30:43
十幾個鐘，定係啲豆問題
:^(
黑色的
2019-2-24 00:32:31
試下加1:2熱水浸一分鐘，再加常溫水睇下
:^(
黑色的
2019-2-24 00:38:34
其實閒置雪櫃唔攪拌，浸8個鐘左右乜都夠，浸得耐唔會濃好多，如果都係太酸，你就磨幼啲。或飲架時候加少少水對返開佢。會順口啲。
主題新至舊
2019-2-24 00:44:46
想學手沖
最基本要咩配備
:^(
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我親身試過
做到 espresso 7成左右
但講真，好煩好埋洗都唔易
沖完一杯要再沖下一杯勁煩
洗哂所有野，再裝返，再預熱