[咖啡撚] 飲齋啡先係真男人呀！
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伏面
2019-2-17 15:19:33
係唔係即係所謂嘅咖啡因炸彈
:^(
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深夜小狗
2019-2-17 15:22:27
1)磨粉
2)落水
3)等
4)隔粉
5)放入雪櫃發酵，等
# 2) 粉水比，通常係 1:10
# 3) brewing time 根據磨粉粗幼調整
我自己一般手沖粗幼，brew 10h左右
# 5) 雪幾耐，唔知
自己每日試味
深夜小狗
2019-2-17 15:22:46
係
:^(
:^(
:^(
:^(
:^(
cold.brew 最多咖啡因
原由柏実
2019-2-17 15:29:03
咁點解唔cold brew
原由柏実
2019-2-17 15:30:05
咁如粗嘅話係會brew短啲定耐d?
深夜小狗
2019-2-17 15:30:39
粗啲就 時間再長啲
幼啲就 時間再短啲
原由柏実
2019-2-17 15:31:31
明白
我一陣試下
不過暫搵唔到適合容器
深夜小狗
2019-2-17 15:36:03
你搵屋企煮麵個煲都得
:^(
:^(
:^(
總之個容量夠就得
原由柏実
2019-2-17 15:40:36
搵到個大玻璃樽
應ok
深夜小狗
2019-2-17 15:42:25
我都係用個大玻璃杯
:^(
:^(
Pug哥
2019-2-17 15:48:37
lido香港賣緊咩價？我見台灣好似千頭⋯⋯
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深夜小狗
2019-2-17 15:48:49
btw 你之前唔明hario 個磨點解咁差
拍左片順手入埋你
造功差，用手搖下個軸心都會郁
磨粉果時就每一粒粉都唔同大細
https://vimeo.com/317764457
深夜小狗
2019-2-17 15:49:01
1400 左右
原由柏実
2019-2-17 15:49:45
https://www.youtube.com/watch?v=Zweeyq65CPs
依隻係咩磨
深夜小狗
2019-2-17 15:52:02
抄 hario 垃圾手磨設計既 tiamo 垃圾手磨
Luisaviaroma
2019-2-17 15:52:18
樓豬有冇用過bonavita個恆溫壺？
我見好多人用，但amazon review好多人都話好快生銹
Luisaviaroma
2019-2-17 15:53:11
我係用tiamo溫度計
:^(
Btw垃圾抄垃圾係咩玩法
:^(
深夜小狗
2019-2-17 15:53:20
係咪因為你地無倒清入面啲水
:^(
:^(
:^(
深夜小狗
2019-2-17 15:53:49
tiamo 計幾好用
:^(
我都用緊
原由柏実
2019-2-17 15:58:14
咁算粗定幼？
其實我唔識點調整粗幼
:^(
:^(
深夜小狗
2019-2-17 15:59:19
教你影相
:^(
:^(
:^(
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Pug哥
2019-2-17 16:01:00
:^(
不過好似好大舊拎出街唔太方便
:^(
原由柏実
2019-2-17 16:01:19
粗定
:^(
幼呢
深夜小狗
2019-2-17 16:01:46
唔平均
:^(
:^(
原由柏実
2019-2-17 16:03:32
用你話嗰部廢kalita整的
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