[咖啡撚] 飲齋啡先係真男人呀！
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深夜小狗
2019-2-14 22:03:17
Tom n 唔知乜 ?
飲過一次奶啡，都 ok 正常既
espresso 就無試過
:^(
:^(
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深夜小狗
2019-2-14 22:07:02
不過又解釋返先
我地成日踩連鎖
係踩佢價錢貴
但啡既質素跟唔上
豆既問題，與咖啡師無關
:^(
大家都係 coffee shop
人地細鋪 eg barista jam，brew note
espresso 勁好飲
P 記的確都係好過 S 記
但同精品細鋪比，都仲有距離
太空貓
2019-2-14 22:16:59
華麗留名
唔係開心
2019-2-14 22:18:47
係
:^(
宮崎由加
2019-2-14 22:19:09
買左隻french press 真係好難用
:^(
成日過度粹取 比例時間水溫有排試
Anne_Marie
2019-2-14 22:20:08
留名學野
深夜小狗
2019-2-14 22:21:53
買隻 Aeropress 啦
:^(
:^(
:^(
French press 成百年前既產物
宜家剩係拎黎沖茶架咋
:^(
:^(
:^(
巴打梅拿
2019-2-14 22:22:22
此回覆已被刪除
Pantoloc
2019-2-14 22:23:08
每次變一個因素慢慢試
不過我成日試得到嘅時候包豆都走味/飲完
:^(
柏拉圖or老母
2019-2-14 22:24:17
試下咁整 隔左渣嘅cupping
https://www.youtube.com/watch?v=8gXuo8c_bNI
唔係開心
2019-2-14 22:24:54
公司成日同我地講係做commercial market 唔係精品market 優勢係豆嘅qc穩定 做retail n corporate market係必需
而P最大問題係人工低，員工冇心做，就算豆算可以，但每間鋪沖嘅質素都有岀入
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用樣子過日子
2019-2-14 22:25:27
:^(
連吹奏咖啡咁小事都呀吱呀咗摩洛哥，你無賓州?
用樣子過日子
2019-2-14 22:27:17
qc係穩定，慘在穩定地差呢
:^(
講真，我喺美國街邊0.99一杯pre-brew都好過香港連鎖，我都解釋唔到
深夜小狗
2019-2-14 22:31:12
笑話
精品啡鋪 house blend 既穩定性會差過佢 ?
叫佢自己出去飲下先啦
:^(
人地細鋪做啡就真心係專業
一得閒就試 shot，一日可以 微調 廿幾次 shot
因為溫度濕度氣壓日曬會改變隻豆既味道
大家買個 espresso 飲
都係廿蚊
細鋪專業咁多，連鎖鳩咁多
作為一個買家
我梗係硬撐細鋪啦
原由柏実
2019-2-14 22:31:22
:^(
睇緊參考書
宮崎由加
2019-2-14 22:35:27
唔該巴打
:^(
深夜小狗
2019-2-14 22:35:35
手沖咖啡大全都值得睇
可以俾到一個唔錯既概念新手
唔係開心
2019-2-14 22:38:16
所以我都唔撚理佢
:^(
自己有自己玩
原由柏実
2019-2-14 22:39:42
我係新手
台灣誠品買
我識日文
日本有大量coffee相關書同magazine
深夜小狗
2019-2-14 22:41:03
我唔識日文
:^(
:^(
:^(
所以愛莫能助
白玉蜜柑
2019-2-14 22:43:40
此回覆已被刪除
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Damien.R
2019-2-14 22:46:30
用開nespresso, 貪方便, 咖啡粉新鮮
只有自己一個飲, 買豆自己沖一定好快過氣
深夜小狗
2019-2-14 22:48:14
nespresso 無可能新鮮啦bb
:^(
:^(
:^(
:^(
磨完粉包裝上架到你買到返屋企再飲
少過3個月你自己都唔信啦
吉村春代🖕🏻
2019-2-14 23:11:45
成班扮哂野咁
即沖快靚正
:^(
深夜小狗
2019-2-14 23:12:42
即磨粉即沖
我同你無衝突
:^(
:^(
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飲過一次奶啡，都 ok 正常既
espresso 就無試過