影下你屋企啲咖啡裝備
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用樣子過日子
2019-2-13 01:46:55
又唔好咁講，再勁既廚師都會去人地鋪頭食飯，如果唔係眼界會唔得開闊
人地沖啡收錢，你就飲啡俾錢，多少係有原因既
:^(
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原由柏実
2019-2-13 01:46:55
全部唔得？
你降低啲高度俾啲入門嘅參考下先啦
用樣子過日子
2019-2-13 01:47:56
香港都有土耳其佬用沙盤煮，真係獵奇向
:^(
:^(
:^(
原由柏実
2019-2-13 01:49:04
越南coffee呢?
愛情波函數
2019-2-13 01:49:25
此回覆已被刪除
用樣子過日子
2019-2-13 01:49:36
bean story訂，我覺得還可以
EarlGreyTea
2019-2-13 01:49:45
有部 melitta espresso maker and Nespresso
其實Capsule 唔睇其他因素方便黎講真係無得輸#
:^(
#
:^(
遲吓想買埋呢部
:^(
G.I.T.D
2019-2-13 01:49:46
jeng
:^(
勸世小動物
2019-2-13 01:50:02
兩三日內飲曬佢都ok 始終啲味會散
原由柏実
2019-2-13 01:50:31
:^(
這家如何？
我未幫襯過
諗到就轉名
2019-2-13 01:50:45
用緊Breville Barista Express
用左三個月左右 自己研究grind粗幼度同份量
得閒沖杯練下拉花
:^(
不過到而家都唔係沖得好consistent
:^(
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原由柏実
2019-2-13 01:51:06
點飲得晒呀2,3日內
愛情波函數
2019-2-13 01:51:27
此回覆已被刪除
勸世小動物
2019-2-13 01:51:33
叫曬親朋戚友一齊飲
:^(
用樣子過日子
2019-2-13 01:51:37
落煉奶就幾好飲，似朱古力
齋啡仲要用佢啲robusta豆真係好係飲藥咁飲，我喺越南搵唔到espresso，焗住日日屌住黎飲
:^(
:^(
:^(
深夜小狗
2019-2-13 01:51:54
簡單講
咖啡磨成粉後
表面積增1000倍以上
香氣散失都係 1000倍以上
磨完放 15分鐘，香氣散失5成
30分鐘後，剩返25%
原由柏実
2019-2-13 01:52:09
係呀佢哋興晒robusta嘅
勸世小動物
2019-2-13 01:52:16
香港買唔到圓形嗰啲過濾紙
我試過用廚紙自己剪
深夜小狗
2019-2-13 01:52:18
邊到有
真心想試下
但要好飲喎
:^(
無敵星星
2019-2-13 01:52:33
其實想知點樣手沖?
有無通則？
沖出黎飲完覺得同出面鋪頭比差十萬八千里
出面d人沖好撚多花臣 又大水柱小水柱 或者 一滴一滴咁沖 有時又沖沖下停左等陣再沖
有無高手教下我
:^(
:^(
Scharnhorst
2019-2-13 01:53:08
樓主咁有閑情逸致玩咖啡
:^(
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深夜小狗
2019-2-13 01:53:11
睇左目錄
好似都唔錯
:^(
原由柏実
2019-2-13 01:53:40
唉，咁果d 買illy 粉嘅人都比人話中產啦已經
我agree,就算我用渣豆，即磨都好飲過磨好晒嘅大牌子
:^(
深夜小狗
2019-2-13 01:53:42
巴打有錢仔
:^(
:^(
深夜小狗
2019-2-13 01:54:15
一般
:^(
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人地沖啡收錢，你就飲啡俾錢，多少係有原因既