影下你屋企啲咖啡裝備

同情貓 2019-2-13 03:25:01 係我係將沖咖啡簡單化咗咁講對唔住
但見個post嘅多咖啡機
加上愈嚟愈多人倚賴咖啡機
抒發一下啫

:^(

用樣子過日子 2019-2-13 03:27:08 人係會進步，好既儀器會令出品更上一層樓
唔撚係下下都古法最好
有新科技就應該要去學用去好好利用，而唔係成日鳩噏以前都無點點點

以前Ramos fizz gin手搖十五分鐘添，不如你依家又叫bartender唔好用blender keep住手搖呀笨?

同情貓 2019-2-13 03:28:14 係我都好認同真正做到鑽研某種嘢嘅人
真係要有耐性先可以做到
同埋返璞歸真呢點今時今日更少人做到

用樣子過日子 2019-2-13 03:29:08 利用科技又有錯
屌咁不如全民復古啦，飛鴿傳書馬車煤油燈就最撚好喇

同情貓 2019-2-13 03:31:01 我冇咁講過
科技一直都係兩面有得必有失
傳統手工藝嘅嘢咪就係科技搞到開哂擋
沖咖啡唔係一門學藝咩？

同情貓 2019-2-13 03:32:10 *搞到收哂檔

用樣子過日子 2019-2-13 03:32:55 係但都要進步
唔進步叫好既咁不如全部鋪頭用返60年代拉桿式，你覺得呢?

深夜小狗 2019-2-13 03:34:39 好啦好啦

:^(

佢都唔係惡意既
一開始講得唔好姐

排骨蒸五花腩 2019-2-13 03:35:00 懶得追post
睇咗頭同尾only
如果有miss重點提提我

:^(

我唔逐個quote
好鬼長
1.espresso變數唔會細得過手沖

:^(

甚至更大
2.7bar都可以好飲

3.貓巴打唔洗感嘆啦
我肯定而家沖出嚟嘅啡高質過以前
你嗰句”以前xxx咪一樣”好係唔成立
你話忘記一杯好咖啡由來
其實今時今日種植嘅技術減低咗對環境影響好多
好咖啡嘅由來係大自然呀

同情貓 2019-2-13 03:35:18 所以咪就話科技有得必有失
而當我地係一班對手沖咖啡咁有興趣嘅人
點解唔嘗試保留上一代嘅造法？
可能你話係創新但都唔可以忘本掛？

用樣子過日子 2019-2-13 03:35:57 下下好似中國武術咁，夠古法未?
睇下依家似乜樣

:^(

人地已經進化到用AI幫助訓練，國術仲妹下妹下，好有傳統味道呀，不過真係好咩?

深夜小狗 2019-2-13 03:37:11 應該得日本先保留到啲傳統同民間工藝

深夜小狗 2019-2-13 03:38:14 btw 其實我好鍾意拉桿
覺得好型

:^(

用樣子過日子 2019-2-13 03:38:18 唉我屌，上代做法唔夠新技術好就會淘汰架啦，你話保留做文化遺產我同意，但唔係話阻住個行業進步呀大哥

同情貓 2019-2-13 03:38:29 對唔住巴打你講得啱我係講得唔好
但我絕對唔係輕視沖咖啡呢個工藝
小弟都係啱啱入坑
但身邊個個都笑你傻仔有SB/PC唔飲
走去自己學沖嗰陣都唔知係我戇居定天真

用樣子過日子 2019-2-13 03:39:52 7bar真係指教下，願聞其詳

:^(

深夜小狗 2019-2-13 03:41:23 唔會戇居
Starbucks 咁難飲

:^(

發掘多啲好咖啡貢獻緊個社會添

宜家精品咖啡店真心多左
認識咖啡既都愈來愈多
好事黎

:^(

同情貓 2019-2-13 03:41:39 我知啊所以我會接受佢嘅出現
但就係太多人依賴咖啡機
而忽略中間嘅步驟同技巧

:^(

HeisenbergWW 2019-2-13 03:43:13 岩岩上網睇完,真係做法幾似
但沖出黎點解會有分別?

我都係最近先買法式濾壓壺玩,
唔係好知沖咩類型咖啡好少少?

同情貓 2019-2-13 03:43:16 去SB比40蚊買杯19咖啡
真係咪搞我如果嗰杯都叫咖啡
真係人人都係咖啡師囉咁

:^(

同情貓 2019-2-13 03:45:11 點都好再一次多謝巴打支持同幫手解釋
係我一開始講得唔好

:^(

時候唔早聽朝又要沖杯啡飲飲

:^(

多謝指教

:^(

用樣子過日子 2019-2-13 03:46:07 我聽聽下都知佢唔係惡意，但佢敵視技術進步依下真係唔得
正如聽下cassette帶係好有味道好懷舊呀，但係叫大家去保育去復古呀又係另一件事，
試下叫你唔好再用電話聽歌，一聽就話你忘本呀?
依個風氣真係唔要得。

排骨蒸五花腩 2019-2-13 03:46:07 無咩可以指教
人好容易被框架限制
以為一定要9bar先好飲
你有做開咪校落7bar試下囉

:^(

深夜小狗 2019-2-13 03:47:17 唔會啦

:^(

咖啡機既技巧唔會比手沖少
入面做緊既野都同樣好複雜

睇下面條片
你會想睇的

2018 WBC 冠軍
其實有好多人為左咖啡界做左好多野

:^(

https://youtu.be/wNF0FafIle8

深夜小狗 2019-2-13 03:48:14 比法壓層次會豐富啲乾淨啲

:^(